2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αν και το ψήσιμο φαίνεται εύκολο, υπάρχουν και μερικές λεπτές αποχρώσεις.
Το πιο σημαντικό βήμα για την προετοιμασία της ψησταριάς είναι η σωστή ανάφλεξη του άνθρακα. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε αναμμένα, εφημερίδες, κώνους, λεπτά κλαδιά δέντρων.
Αφού ανάψετε τα συστατικά της φωτιάς, προσθέστε προσεκτικά και σταδιακά τον ξυλάνθρακα.
Για να μην εξαπλωθεί ο καπνός παντού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και το kyunzi.
Όταν τα κάρβουνα αρχίσουν να κιτρινίζουν, προσθέστε το κρέας. Δεν είναι υγιές να βάζετε κρέας στη σχάρα πριν τα κάρβουνα βρίσκονται στη σχάρα.
Μόλις υπάρχει καλή θερμότητα, τα κομμάτια μπορούν να αφαιρεθούν.
Ένα από τα πιο κοινά προβλήματα είναι ότι το κρέας κολλά στη σχάρα. Για να αποφευχθεί αυτό, η σχάρα τρίβεται εκ των προτέρων με κρεμμύδια.
Ο καθαρισμός της σχάρας είναι εξίσου σημαντικός με τον φωτισμό. Επομένως, είναι καλύτερο να καθαρίσετε ενώ είναι ακόμα ζεστό.
Η σωστή σχάρα είναι σημαντική για υγιεινό μαγειρεμένο κρέας - το κρέας είναι καλά ψητό, το γκριλ είναι καλό.
Εάν θέλετε να φτιάξετε μια νόστιμη ψησταριά, συνιστάται το εξής:
- Συνήθως ψητά κεφτεδάκια, φτερά, διάφορα κρέατα, ψάρια και λουκάνικα. Μπορούν επίσης να παρασκευαστούν νόστιμα λαχανικά όπως ντομάτες, κρεμμύδια, μελιτζάνες, κολοκύθα, καλαμπόκι, πιπεριές και μανιτάρια.
- Για την παρασκευή ψητών κρεμμυδιών είναι απαραίτητο να τυλίξετε τα κρεμμύδια με αλουμινόχαρτο. Τα κρεμμύδια δεν πρέπει να ξεφλουδίζονται. Τοποθετείται ανάμεσα στα κάρβουνα. Το κρεμμύδι που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο γίνεται πιο ζουμερό και πιο νόστιμο.
- Ένα κοινό πρόβλημα με ψητά κρέατα είναι ότι είναι έτοιμα στο εξωτερικό και ωμά στο εσωτερικό. Γι 'αυτό ο χρόνος ψησίματος είναι σημαντικός.
- Η σχάρα δεν πρέπει να τοποθετείται πολύ κοντά στη φωτιά. Αν είστε αρχάριος ψησίματος, τοποθετήστε το κρέας στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά και μετά στη σχάρα. Αυτό διασφαλίζει τόσο την εξωτερική όσο και την εσωτερική ετοιμότητα του κρέατος.
- Κατά τη σχάρα των ψαριών, το ψάρι τρίβεται εκ των προτέρων με λάδι. Με αυτόν τον τρόπο δεν κολλάει και γίνεται πιο νόστιμο.
Συνιστάται:
Ετοιμάστε την τέλεια ιταλική λαζάνια με αυτές τις συμβουλές
Η ιταλική μαγειρική κουλτούρα αφθονεί σε συνταγές με απαράμιλλη γεύση, οι οποίες έχουν γίνει εξαιρετικά σημαντικές στις σύγχρονες προτιμήσεις μας. Το Lasagna είναι ένα από τα πλουσιότερα, αγαπημένα και ορεκτικά πιάτα, η πρώτη αναφορά του οποίου είναι με τη λέξη lasanum.
Ετοιμάστε τα τέλεια ψητά πλευρά με αυτές τις συνταγές
Η προετοιμασία του ψητά πλευρά είναι ένα δύσκολο έργο με το οποίο πολλοί σεφ έχουν δυσκολία. Το μυστικό βρίσκεται στη σωστή μαρινάδα, η οποία θα τους μετατρέψει σε πραγματική απόλαυση για τις αισθήσεις και το πάθος με το οποίο είναι προετοιμασμένοι.
Ετοιμάστε μια λεμονάδα με λούφα - μια γλυκιά απόδραση από τη ζέστη
Το Lofant είναι ένα πολυετές φυτό με μοναδικές φαρμακευτικές και μαγειρικές ιδιότητες. Στο φυσικό τους περιβάλλον, οι αρωματικοί μίσχοι φτάνουν τα δύο μέτρα σε ύψος. Ως καλλιεργημένο μπαχαρικό χρησιμοποιείται ευρέως σε χώρες όπως η Κίνα, η Ιαπωνία, οι ΗΠΑ και άλλες.
Αποτρέψτε τη νόσο του Πάρκινσον μόνο με την κατανάλωση αυτών των τροφίμων
1. Φρέσκα πράσινα φασόλια - απελευθερώνει ντοπαμίνη στον εγκέφαλο και αποτρέπει τα συμπτώματα του Πάρκινσον. 2. Συνένζυμο Q10, που βρίσκεται στο κόκκινο κρέας, τα ψάρια και τα αυγά - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εξαλείφει τις επιπτώσεις της γήρανσης των κυττάρων.
Αυξήστε την πρόσληψη αυτών των τροφίμων για να προστατευτείτε από τον κοροναϊό
Η εξάπλωση του ύπουλου κορανοϊού βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη, και η εποχική γρίπη και το κοινό κρυολόγημα, τα οποία επίσης δεν πρέπει να υποτιμηθούν, συνεχίζουν να εξαπλώνονται μαζί. Η υγεία μας κινδυνεύει, επομένως είναι σημαντικό να δώσουμε σοβαρή προσοχή στην ασυλία μας και να την φροντίσουμε.
