Οι πατάτες τηγανίζουν επιδεινώνουν το άσθμα

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Όλα τα είδη ασθενειών και αρνητικές επιδράσεις προκαλούνται από το γρήγορο φαγητό. Γνωστοί ως πρόχειρο φαγητό, αυτοί οι λιπαροί και νόστιμοι γαστρονομικοί πειρασμοί είναι σε θέση να μας βλάψουν μόνιμα. Αν και το γνωρίζουμε περισσότεροι από εμάς, δεν είναι ασυνήθιστο να κλείνουμε το μυαλό και τα μάτια μας και να ευθυγραμμίζουμε με τους McDonald's.

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν μια άλλη μεγάλη ζημιά στα ύπουλα μπιφτέκια και τηγανιτές πατάτες. Σύμφωνα με τις τελευταίες έρευνες και μελέτες τους, η κατανάλωση του αγαπημένου μας πρόχειρου φαγητού δεν είναι μόνο επιβλαβής για τον αριθμό, προκαλώντας παχυσαρκία, αλλά είναι επίσης σε θέση να επιδεινώσει τα συμπτώματα του άσθματος.

Με άλλα λόγια, αν είστε ασθματικός, ξεχάστε τις νόστιμες τηγανητές πατάτες, τα μπιφτέκια με τηγανητά κεφτεδάκια, καπνιστό τυρί και σάλτσες με θερμίδες. Σύμφωνα με ειδικούς από το Πανεπιστήμιο του Newcastle, αυτά τα τρόφιμα επιδεινώνουν το άσθμα.

Η μελέτη των ιατρών περιελάμβανε 40 ασθματικούς που έτρωγαν κυρίως μπιφτέκια και πατάτες, με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, καθώς και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Συνήθως, μερίδες τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά περιείχαν περίπου 1.000 θερμίδες, 52% εκ των οποίων προέρχονταν από το λίπος) και διατροφικές μερίδες τροφών με χαμηλά λιπαρά περιείχαν περίπου 200 μερίδες, εκ των οποίων το 13% σχηματίστηκε από λιπαρές ουσίες.

Οι ειδικοί εξέτασαν τους αεραγωγούς όσων έτρωγαν πατάτες και εκείνων που προτιμούσαν το γιαούρτι. Αποδείχθηκε ότι οι λάτρεις των burger αναφέρουν αυξημένη συγκέντρωση ανοσοκυττάρων, ουδετερόφιλα, τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο στην έναρξη φλεγμονωδών διεργασιών.