2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο κίνδυνος βρίσκεται πάνω από μερικά από τα πιο νόστιμα βουλγαρικά λαχανικά. Πρόκειται για ντομάτες από ποικιλία ιδανική, καθώς και για την Πύλη Kurtov, που απειλούνται με εξαφάνιση.
Η αυξημένη εισαγωγή σπόρων οδήγησε στην προετοιμασία ενός καταλόγου βουλγαρικών ποικιλιών, οι οποίες δεν είναι τόσο γνωστές τελευταία, αλλά παραμένουν πολύτιμες για τη γεωργία. Η ιδέα είναι ότι στην επόμενη περίοδο προγραμματισμού η αναπαραγωγή τους θα επιδοτηθεί με κεφάλαια από την Ευρώπη.
Οι βούλγαροι καταναλωτές συνεχίζουν να διατηρούν την εγχώρια παραγωγή, αλλά δυστυχώς, οι παραγωγοί προτιμούν να προμηθεύονται ξένους σπόρους επειδή είναι πιο κερδοφόροι για αυτούς. Μεταξύ αυτών των παραγωγών είναι η Iliya Stanev.
Ο άντρας εξηγεί ότι επέλεξε ολλανδικές πατάτες σπόρου, καθώς η απόδοση είναι πέντε φορές υψηλότερη από ό, τι για τις βουλγαρικές πατάτες.
Δεν έχουμε καλή επιλογή. Οι παλιές ποικιλίες όπως το sante, το agria έχουν εξαφανιστεί, σχολίασε ο Iliya Stanev στην BNT.
Ένας από τους κύριους θεματοφύλακες των ήδη σπάνιων βουλγαρικών ποικιλιών λαχανικών είναι το Maritsa Institute of Vegetable Crops. Από εκεί δίνουν ενθαρρυντικές προβλέψεις.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, για πέντε χρόνια η τάση είναι η επιστροφή των παλαιών ποικιλιών, αλλά και η χρήση τους στην ανάπτυξη νέων.
Η Βουλγαρία είναι μοναδική με το γενετικό της πλάσμα στην παραγωγή λαχανικών και την καλλιέργεια φρούτων και ίσως αυτός είναι ένας από τους λόγους για τη διάθεση πόρων για τη διατήρηση αυτού του γενετικού πλάσματος, δήλωσε η καθηγητής Stoyka Masheva, διευθυντής της IZK Maritsa.
Νωρίτερα φέτος, εμφανίστηκε μια μαύρη λίστα βουλγαρικών ποικιλιών που απειλούνται με εξαφάνιση. Εκτός από την ιδανική ντομάτα και το Kurtovska kapia, υπάρχουν επίσης λάχανο Kyose, κρεμμύδι Asenovgradska kaba, χόνδρο Kyustendil, μήλο Petrovka, κίτρινα και κόκκινα dzhanka, ροδάκινα Petrich και Sliven, σταφύλια των ποικιλιών Kehlibar και Chaush και πολλές άλλες ποικιλίες.
Ωστόσο, το Ινστιτούτο Maritsa διαβεβαιώνει ότι δεν υπάρχουν ποικιλίες που έχουν εξαφανιστεί για πάντα, καθώς οι κτηνοτρόφοι συμμετέχουν στη διατήρηση της τράπεζας γονιδίων.
Οι ειδικοί διευκρίνισαν επίσης ότι η χρήση βουλγαρικών σπόρων δεν είναι έγκυρος λόγος για την αύξηση της τιμής του προϊόντος, καθώς οι εγχώριοι σπόροι ήταν σημαντικά φθηνότεροι από τους ξένους.
Συνιστάται:
Το σκουμπρί της Μαύρης Θάλασσας και δύο είδη οξύρρυγχου έχουν εξαφανιστεί από τα ύδατα της Βουλγαρίας
Ο πληθυσμός του σκουμπριού της Μαύρης Θάλασσας , που βρισκόταν στο έδαφος της Μαύρης Θάλασσας, είναι ήδη παρελθόν. Αυτά είναι τα λόγια του υδροβιολόγου και του ιχθυολόγου Πέντσο Παντάκοφ, ειδικού, μέλους της Ένωσης Βαλκανίων. Ο υδροβιολόγος σημειώνει επίσης ότι δεν υπάρχει άλλο από το σκουμπρί δύο είδη οξύρρυγχου που κατοίκησε στα νερά του Δούναβη.
Τα πάντα για την υγιεινή διατροφή για παιδιά σε ένα μέρος
Μια πλήρης διατροφή είναι απαραίτητη τόσο για τη σωστή ανάπτυξη των παιδιών όσο και για τη γενική ανάπτυξή τους. Η κατευθυντήρια αρχή για όλες τις ηλικίες είναι η τακτική πρόσληψη ποικίλων και ισορροπημένων τροφίμων, αλλά και αρκετό νερό. Στο σπίτι, οι γονείς χρησιμεύουν ως παράδειγμα, το οποίο είναι καλό να ενθαρρύνει τα παιδιά να χτίσουν τις διατροφικές τους συνήθειες.
Ένας διεθνής οργανισμός έχει κηρύξει μια βουλγαρική ροζ ντομάτα μοναδική
Η ροζ ντομάτα από το Kurtovo Konare βρέθηκε στο Παγκόσμιο Ταμείο Γεύσεων του διεθνούς οργανισμού Slow Food, ενημερώνει το BTV. Πρόσφατα, η ροζ ντομάτα και το τοπικό μήλο Kurtov καταγράφηκαν στον ηλεκτρονικό κατάλογο του διεθνούς οργανισμού, ο οποίος αναζητά σπάνια τρόφιμα από όλο τον κόσμο.
Εδώ είναι πότε να φάτε για να απαλλαγείτε από επιπλέον κιλά για πάντα
Μια νέα μελέτη εξέτασε πρόσφατα την επίδραση του φαγητού νωρίς το βράδυ ή ακόμη και την παράλειψη αυτών των γευμάτων για να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της παγκόσμιας πανδημίας πανδημίας. ευσαρκία . Τα στοιχεία από αυτό έδειξαν ότι ο περιορισμός της κατανάλωσης τροφής κατά την περίοδο από τις 20:
Μερικές συνταγές για το Ilachi για τα πάντα
Με την τουρκική λέξη Ιλάχ δηλώνει τον όρο φάρμακο που παρασκευάζεται σύμφωνα με τις λαϊκές συνταγές, που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά, χωρίς παρενέργειες, αλλά εξαιρετικά αποτελεσματικό. Όταν ένας βοτανολόγος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για περισσότερα παράπονα, τότε είναι μια σχεδόν θαυμαστή θεραπεία που είναι καλό να γνωρίζετε και να το χρησιμοποιείτε.
