2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Δεν υπάρχει σχεδόν κανένα άτομο στον κόσμο που δεν του αρέσει ένα από τα πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα όπως τυρί, κίτρινο τυρί, βούτυρο, κρέμα και πολλά άλλα. Το γάλα, από την άλλη πλευρά, είναι ο πρώτος φίλος του καφέ, του τσαγιού και όλων των ειδών γαλακτοκομικών ποτών.
Και παρόλο που στις μέρες μας είναι δύσκολο να πάρετε πραγματικό γάλα, είτε φρέσκο είτε ξινό, η δημοτικότητά του, καθώς και αυτή των γαλακτοκομικών προϊόντων, δεν έχει μειωθεί. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να μάθετε μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, πώς να τα καταναλώνετε και πώς να τα αποθηκεύετε:
- Στα αρχαία βιβλία της Ανατολής, καθώς και στην κλασική μυθολογία, το γάλα ορίζεται ως η κύρια τροφή του ανθρώπου. Και είναι αδιαμφισβήτητο γεγονός ότι είναι ίσως το μόνο προϊόν διατροφής που δεν μπορεί να αντικατασταθεί από άλλο.
- Το ασβέστιο και ο φώσφορος, που περιέχονται στο γάλα, είναι απαραίτητα για τη σωστή δομή των οστών. Γι 'αυτό το γάλα είναι ιδιαίτερα σημαντικό να καταναλώνεται από παιδιά και εφήβους.
- Μην αποθηκεύετε γάλα κοντά σε μαγειρευτά πιάτα, τυριά, τουρσιά και άλλα προϊόντα που έχουν έντονο άρωμα, επειδή απορροφά εύκολα τυχόν αρώματα.
- Εάν για μια δεδομένη συνταγή πρέπει να θερμάνετε το γάλα, είναι καλύτερα να γεμίσετε το κάτω μέρος του δοχείου στο οποίο θα το θερμάνετε με κρύο νερό για να αποφύγετε το κάψιμο.
- Το βούτυρο είναι μια από τις πιο εύπεπτες τροφές, αλλά μην το παρακάνετε, επειδή είναι αρκετά υψηλό σε θερμίδες. Αποθηκεύστε το στο ψυγείο, έτσι ώστε να μην είναι τραγανό, αλλά αφαιρέστε το περίπου 30 λεπτά πριν αποφασίσετε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε σάντουιτς, γιατί η διάδοση των φετών θα είναι δύσκολη.
- Το βούτυρο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο στο μαγείρεμα για την παρασκευή κέικ. Όχι μόνο. Χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή πιάτων με βόειο κρέας, αρνί και πουλερικά.
- Το λάδι είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα λαχανικών, αλλά δεν συνιστάται να το τηγανίζετε. Εάν το αφήσετε σε ένα ζεστό πιάτο για πολύ καιρό, θα χάσει τις πολύτιμες ιδιότητές του και θα αλλάξει τη γεύση του.
- Η μεγάλη ποικιλία τυριών και κίτρινων τυριών που προσφέρονται στη βουλγαρική αγορά παρέχει εξαιρετικές ευκαιρίες για διαφοροποίηση του καθημερινού μενού. Είτε σερβίρονται μόνοι τους, σε μια φέτα ψωμί ή είναι ένα βασικό συστατικό σε ένα πιάτο, το τυρί και το κίτρινο τυρί πρέπει να προσφέρονται στα παιδιά μας τακτικά επειδή περιέχουν πλήρη πρωτεΐνη και ασβέστιο.
Συνιστάται:
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τα μήλα
Όλοι έχουν ακούσει τη φράση: "Με ένα μήλο την ημέρα, ο γιατρός θα μείνει μακριά μου." Αυτή η δήλωση, που βρίσκεται στη μνήμη μας, είναι απολύτως αληθινή. Τα μήλα περιέχουν 200 mg. πολυφαινόλες, 30 γραμμάρια υδατανθράκων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, περισσότερα από 5 γραμμάρια ινών και περίπου 80 θερμίδες - μια δέσμη χρήσιμων ιδιοτήτων.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το ψωμί
Σχεδόν όλοι τρώνε ψωμί κάθε μέρα - σαν σάντουιτς, με μέλι ή μαρμελάδα ή ακόμα και ως επιδόρπιο με υγρή σοκολάτα. Αν και οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο το τρώνε εδώ και χιλιάδες χρόνια, υπάρχουν πράγματα που δεν γνωρίζουμε για το ψωμί. Τρώμε περισσότερες από 9.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη γαλλική κουζίνα
Δεν είναι τυχαίο ότι η γαλλική κουζίνα, η οποία μετέτρεψε τη διατροφή σε πραγματική τέχνη, είναι παγκοσμίως γνωστή. Λίγοι άνθρωποι δεν έχουν ακούσει σπεσιαλιτέ όπως νόστιμα τυριά fondue, αρωματική γαλλική σούπα Dubari, κοτόπουλο A la Dijones και πολλά άλλα.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για άγνωστα τρόφιμα: Miso
Το Miso είναι το πιο δημοφιλές μπαχαρικό στην ασιατική κουζίνα, ειδικά στους Ιάπωνες. Αυτό το φαγητό προέρχεται από τη ζύμωση σόγιας, θαλασσινού αλατιού και δημητριακών - κατά προτίμηση ρυζιού ή κριθαριού - φτιαγμένο σε μεγάλα βαρέλια κέδρου για δύο χρόνια.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το δέντρο σφενδάμνου, το χυμό σφενδάμνου και το σιρόπι σφενδάμνου
Το ξύλο σφενδάμνου πρέπει να πληροί ορισμένες προϋποθέσεις προκειμένου να χρησιμοποιηθεί για την εξαγωγή σιροπιού σφενδάμνου. Υπάρχουν έξι είδη σφενδάμνου, αλλά ένα είδος που ονομάζεται Sugar Maple χρησιμοποιείται για την παρασκευή σιροπιού σφενδάμνου.
