2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το γεγονός ότι ένα προϊόν έχει ετικέτα με την επιγραφή κίτρινο τυρί δεν σημαίνει ότι το προϊόν είναι στην πραγματικότητα τέτοιο και ότι είναι κατασκευασμένο από γάλα, ανακοίνωσε ο Υπουργός Γεωργίας Ντεισλάβα Τανέβα.
Στην Gorna Oryahovitsa, όπου επισκέφτηκε ο επικεφαλής του Υπουργείου Γεωργίας και Τροφίμων με την ευκαιρία του Φεστιβάλ Gorno Oryahov Sudzhuk, η Taneva υποσχέθηκε να εισαγάγει μια νέα μέθοδο για την επαλήθευση της αυθεντικότητας των ετικετών.
Ο Υπουργός παραδέχτηκε ότι μέχρι στιγμής υπήρξαν κενά στον έλεγχο των τροφίμων στη χώρα μας. Σύμφωνα με αυτήν, είναι έτοιμη να ακούσει τις δημόσιες προτάσεις για αλλαγές που πρέπει να πραγματοποιηθούν προς αυτήν την κατεύθυνση.
Η Taneva προσθέτει ότι η γεωργική και κτηνοτροφική επιχείρηση στη χώρα μας χρειάζεται υποστήριξη για ανάπτυξη, και οι κρατικοί θεσμοί πρέπει να φροντίσουν να παρέχουν ένα προβλέψιμο περιβάλλον, έτσι ώστε οι βούλγαροι παραγωγοί να μην επιβαρύνονται περαιτέρω.
Η διαχείριση της Βουλγαρικής Υπηρεσίας Τροφίμων έχει ήδη ανανεωθεί, και το Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων της δίνει 3μηνη πίστωση.
Επί του παρόντος, εντοπίστηκαν σημαντικά κενά στον έλεγχο των τροφίμων στη διαχείριση της παλιάς ηγεσίας της BFSA. Η κακή δουλειά έγινε όχι μόνο όσον αφορά την ασφάλεια των τροφίμων μας, αλλά και την υγεία των ζώων, η οποία προκάλεσε την επιδημία του καταρροϊκού πυρετού του προβάτου.
Η διοικητική μεταρρύθμιση θα πραγματοποιηθεί τόσο στην έδρα της Υπηρεσίας Τροφίμων όσο και στην περιφερειακή της διεύθυνση.
Το κλείσιμο της Εθνικής Υπηρεσίας Σιτηρών και η Τεχνική Επιθεώρηση Ελέγχου είναι προσεκτική και οι λειτουργίες τους θα μεταφερθούν στις περιφερειακές υπηρεσίες. Αυτό θα διευκολύνει τους αγρότες να μπορούν να χρησιμοποιούν όλες τις υπηρεσίες που προσφέρονται σε ένα μέρος.
Στη γιορτή του Gornooryahovsky Sudzhuk, ο υπουργός Ντεισσλάβα Τανέβα έλαβε μέρος στην κοπή της λιχουδιάς των 60 μέτρων, που προετοιμάστηκε ειδικά για το φεστιβάλ.
Το sujuk προετοιμάστηκε από τις τρεις εταιρείες στο έδαφος της Gorna Oryahovitsa, οι οποίες έχουν το δικαίωμα να το παράγουν με προστατευμένο όνομα.
Συνιστάται:
Δείτε πώς μπορείτε να αναγνωρίσετε το πραγματικό κίτρινο τυρί στο κατάστημα
Στην αγορά της χώρας μας μπορείτε να δείτε ότι υπάρχει μια τεράστια ποικιλία διαφορετικών τύπων τυριών. Όμως δεν μπορούν να επισημανθούν όλα τα προϊόντα πραγματικό κίτρινο τυρί . Εδώ πώς να αναγνωρίσετε το πραγματικό κίτρινο τυρί στο κατάστημα - δείτε χρήσιμες συμβουλές στις ακόλουθες γραμμές:
Αντικαθιστούν το κίτρινο τυρί με το τυρί Γκούντα
Στα τοπικά καταστήματα αντικαθιστούν μαζικά το κίτρινο τυρί με το τυρί Gouda, καθώς η τιμή του ολλανδικού γαλακτοκομικού προϊόντος είναι πολύ χαμηλότερη από το γνωστό κίτρινο τυρί. Αν και προσφέρεται σε ελκυστικές τιμές για τους καταναλωτές, όπως 6-7 BGN ανά κιλό, η γεύση του τυριού Gouda δεν μοιάζει καθόλου με το κίτρινο τυρί.
Είναι χρήσιμο το κίτρινο τυρί
Για να καταλάβουμε εάν το κίτρινο τυρί είναι χρήσιμο ή όχι, πρέπει να εξοικειωθούμε με τις ιδιότητες και τη μέθοδο παραγωγής του, ακόμη και την τιμή. Ως επί το πλείστον, διαφορετικοί τύποι τυριών περιέχουν υψηλό ποσοστό λιπαρών και θερμίδων.
Και το κίτρινο τυρί στο δίκτυο εγχώριου εμπορίου είναι γεμάτο νερό
Αφού κατέστη σαφές ότι ένα μεγάλο μέρος του τυριού στην εγχώρια αγορά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, η μελέτη του Active Consumers Association δείχνει τις ίδιες ανησυχητικές τάσεις στο κίτρινο τυρί. Οι περισσότερες μάρκες έχουν επιδεινωμένα χαρακτηριστικά εμφάνισης, υφής και γεύσης, σύμφωνα με τη μελέτη.
Πείτε Όχι στο τηγάνισμα! Εδώ είναι 5 χρήσιμες επιλογές για το μαγείρεμα στο φούρνο
Τα πιάτα στο φούρνο δεν είναι μόνο μια βολική μέθοδος μαγειρέματος, αλλά και πολύ χρήσιμα. Αξιολογήστε μόνοι σας - μπορείτε να προετοιμάσετε το φαγητό σας με μια ελάχιστη ποσότητα λίπους, η ψημένη κρούστα επιτυγχάνεται με υψηλή θερμοκρασία και δεν οφείλεται στην καύση λαδιού, όπως συμβαίνει όταν τηγανίζετε.
