2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ζακ Πέπιν, ο οποίος, παρά τα 80 του χρόνια, εξακολουθεί να είναι πραγματικός γαστρονομικός fakir, δεν μπορεί να αποτύχει να εντυπωσιάσει με τις ικανότητές του.
Σε αντίθεση με τους περισσότερους επαγγελματίες σεφ, που έχουν πάρα πολλές προσδοκίες σχετικά με τα προϊόντα με τα οποία μπορούν να προετοιμάσουν τις συνταγές τους ή υπογραμμίζουν πολύ περίπλοκες συνταγές που είναι δύσκολο να εκτελεστούν από άπειρους οικοδεσπότες, προσφέρει στους θαυμαστές του και μερικά πολύ καθημερινά πιάτα που δεν απαιτούν χρόνο και προσπάθεια.
Ιδιαίτερα εύκολος τρόπος για την προετοιμασία του κουσκούς, το οποίο σε αυτήν την περίπτωση θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας. Είναι σημαντικό να σημειωθεί προηγουμένως ότι ο ίδιος ο Jacques Pepin έγραψε στο βιβλίο του Κάθε μέρα με τον Jacques Pepin: Γρήγορες και νόστιμες συνταγές που παρόλο που δίνει μια ιδέα και καθοδήγηση για το πώς να προετοιμάσετε το κουσκούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι λαχανικά θέλετε. Είναι επιθυμητό να είναι εποχιακά και φρέσκα. Μπορείτε να αφαιρέσετε μερικά από αυτά (από αυτά που περιγράφονται στη συνταγή του Jacques Pepin) ή να προσθέσετε άλλα. Το σημαντικό είναι να μαγειρεύετε με ευχαρίστηση.
Και εδώ είναι η συνταγή για το κουσκούς λαχανικών του Jacques Pepin
Απαραίτητα προϊόντα για 4 μερίδες: 1 1/4 κουτ. προμαγειρεμένο κουσκούς σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή, 3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού. μανιτάρια σε κύβους, 1 κουταλάκι του γλυκού. μπρόκολο σε κύβους, 1/2 κουτ. χοντρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 1 κουταλάκι του γλυκού. ντομάτες σε κύβους, 2 κουταλιές της σούπας. μωρό σπανάκι, 1 κουταλάκι του γλυκού. αποξηραμένα κονσερβοποιημένα ρεβίθια, 3/4 κουταλάκι του γλυκού. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, 3/4 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 3/4 κουταλάκι του γλυκού. ζωμό κοτόπουλου.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα που μπορεί να κρατήσει όλα τα προϊόντα. Τηγανίζουμε πρώτα το κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε το μπρόκολο, τα μανιτάρια, το σπανάκι, τις ντομάτες, τα ρεβίθια, το πιπέρι, το αλάτι και το ζωμό κοτόπουλου. Καλύψτε τα λαχανικά και αφήστε για λίγο σε υψηλή φωτιά.
Όταν βράσουν, περιμένετε όχι περισσότερο από 1 λεπτό και προσθέστε το κουσκούς. Βράστε ξανά το πιάτο, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και περιμένετε περίπου 5 λεπτά. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι πριν το σερβίρετε. Μπορείτε να διακοσμήσετε κάθε μερίδα με μερικά φύλλα φρέσκου βασιλικού ή ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
Συνιστάται:
Τσάι από βότανα Αιώνια νεολαία από Θιβετιανούς μοναχούς! Πιείτε το κάθε μέρα
Ένα από τα μυστικά της διατήρησης της νεολαίας και της ομορφιάς ανακαλύφθηκε τον 14ο αιώνα π.Χ. από Θιβετιανούς μοναχούς. Για τη σύγχρονη κοινωνία, αυτή η συνταγή έγινε διαθέσιμη πριν από πολύ καιρό. Κατά τη διάρκεια της μελέτης ενός από τα βιβλία, μια λίστα συστατικών για την προετοιμασία του τσάι Αιώνια νεολαία .
Δύο υπερ-ιδέες από τον Jacques Pepin για να μην πετάξετε το παλιό ψωμί
Ο Jacques Pepin, ο οποίος είναι γνωστός στους βουλγάρους οπαδούς του κυρίως για τη μαγειρική του εκπομπή, που μεταδίδεται στην τηλεόραση Fiesta, έχει ένα βιβλίο που δημοσιεύεται στα βουλγαρικά, το οποίο συχνά ονομάζεται μαγειρική Βίβλος. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι προσφέρει εξαιρετικά εύκολες συνταγές, οι οποίες, από τη μία πλευρά, χρειάζονται ελάχιστο χρόνο για την προετοιμασία, ακόμη και φαίνονται πολύ απλές, και από την άλλη - είναι πραγματικά νόστιμες.
Πέντε προϊόντα για κάθε μέρα για να μας κρατήσει υγιείς
Ο χειμώνας καταστρέφει πάντα την ασυλία και τη δύναμή μας, γι 'αυτό πρέπει να τρώμε με έναν ιδιαίτερο τρόπο τις κρύες μέρες, σύμφωνα με τους Αμερικανούς διατροφολόγους. Όλες οι ουσίες που χρειαζόμαστε μπορούν να ληφθούν από διάφορα προϊόντα.
Χρήσιμες ιδέες για σνακ για κάθε μέρα της εβδομάδας
Θα ήταν υπέροχη ιδέα αν θα μπορούσατε να έχετε τα νόστιμα ψωμάκια που η γιαγιά σας ετοίμαζε κάθε πρωί ή τα τηγανητά φέτες της μητέρας σας Το πρόβλημα δεν είναι μόνο ότι πιθανότατα δεν έχουν πλέον την ευκαιρία να προετοιμάσουν ένα τέτοιο πρωινό για εσάς, αλλά και το γεγονός ότι είναι αρκετά υψηλή σε θερμίδες.
Τρόφιμα για κάθε μέρα για την καταπολέμηση ιών και κρυολογήματος
Κοτόσουπα Τα συστατικά του έχουν αποδειχθεί ότι λειτουργούν για την καταπολέμηση των ιογενών λοιμώξεων . Θα σας ζεσταθεί, θα σας βοηθήσει να ξεκλειδώσετε τη μύτη σας και να αναπνεύσετε πιο ελεύθερα. Οι σούπες είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για κρυολογήματα επειδή είναι εύπεπτες και καταπραΰνουν εύκολα το στομάχι.
