Συνταγές για την αποκατάσταση της διαταραγμένης ισορροπίας αλατιού στο σώμα

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Ισοζύγιο νερού-αλατιού είναι η αναλογία μεταξύ των ποσοτήτων νερό και άλατα (ηλεκτρολύτες) που εισέρχονται στο σώμα και αφαιρούνται από αυτό. Η γνωστή μας ένωση H2O είναι η βάση όλων των ζωντανών όντων! Χωρίς αυτό δεν θα διαρκέσουμε ακόμη και τρεις ημέρες!

Πίσω στο σχολείο μας είπαν ότι αποτελούσαμε εν μέρει νερό. Για να παραμείνουμε νέοι και ενεργητικοί περισσότερο, πρέπει να πίνουμε αρκετό νερό κάθε μέρα. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει συγκεκριμένη μορφή, κάθε οργανισμός έχει τον δικό του κανόνα. Αρκεί να γνωρίζετε το βάρος σας και το γεγονός ότι χρειάζεστε περίπου 30-50 ml νερού ανά 1 κιλό σωματικού βάρους. Για παράδειγμα, εάν ζυγίζετε 50 κιλά, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να πίνετε από 1,5 λίτρα (30 ml * 50 kg) έως 2,5 λίτρα (50 ml * 50 kg) νερό την ημέρα. Αυτοί οι αριθμοί ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με το τρέχον κλίμα.

Μην συγχέετε τη δίψα με την πείνα

Στον πολιτισμένο κόσμο έχουμε ξεχάσει εντελώς πώς να αναγνωρίσουμε τα αντανακλαστικά μας, δεν ακούμε καθόλου το σώμα μας, για το οποίο πληρώνουμε με την υγεία μας. Η δίψα δεν είναι η πείνα. Αλλά συχνά συγχέουμε αυτές τις δύο έννοιες και αντί να πίνουμε ένα ποτήρι καθαρό νερό, τρώμε τηγανητά κοτολέτες με ζυμαρικά ή ένα κέικ με μαρμελάδα, που διαταράσσει σημαντικά την ισορροπία νερού-αλατιού. Ανεπαρκές νερό επιβραδύνει την κατανομή του λίπους, επειδή το συκώτι πρέπει να σπεύσει να βοηθήσει τα νεφρά, πράγμα που σημαίνει επιβράδυνση του μεταβολισμού και στη συνέχεια μπορούμε να πούμε καλώς ήρθατε στα επιπλέον κιλά. Επομένως, εάν νομίζετε ότι πεινάτε, πιείτε ένα ποτήρι νερό και περιμένετε. αν το σώμα ηρεμήσει, τότε απλά διψούσατε, αλλά αν όχι, ήρθε η ώρα να φάτε.

Αφυδάτωση

Κάθε μέρα χάνουμε πολύ περισσότερο νερό από ό, τι κερδίζουμε - μέσω των νεφρών, των εντέρων, του δέρματος και ακόμη και των πνευμόνων. Επομένως, εάν δεν αναπληρώσουμε μόνιμα τα αποθέματα H2O, μπορούμε να αφυδατώσουμε το σώμα μας. Κατά κανόνα, η αφυδάτωση συμβαίνει κατά τη διάρκεια της άσκησης, της υπερθέρμανσης και ιδιαίτερα μετά από ένα έντονο σαββατοκύριακο με αλκοόλ. Επίσης, η λήψη διαφόρων διουρητικών φαρμάκων σας θέτει σε κίνδυνο αφυδάτωσης. Και αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί σε αυξημένο περιεχόμενο ανόργανα άλατα στο αίμα και αντίστοιχα στην κατακράτηση νερού στο σώμα.

Άλατα (ηλεκτρολύτες)

Ηλεκτρολύτες είναι ηλεκτρικά φορτισμένα ιόντα, μέσω των οποίων οι ηλεκτρικοί παλμοί μεταδίδονται μέσω των κυτταρικών μεμβρανών των νεύρων και των μυών, συμπεριλαμβανομένης της καρδιάς, και ελέγχουν την οξύτητα του αίματος. Τα νεφρά και τα επινεφρίδια είναι πολύ υπεύθυνα για τη διατήρηση του απαιτούμενου επιπέδου ηλεκτρολυτών στο αίμα.

Βασικοί ηλεκτρολύτες και προϊόντα με το περιεχόμενό τους:

- Νάτριο: χλωριούχο νάτριο, φυτικές και ζωικές τροφές.

- Ασβέστιο: γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, μπαχαρικά για πράσινα τρόφιμα

- Κάλιο: κρέας, αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες), ξηροί καρποί

- Χλώριο: αλάτι, φυτικά και ζωικά τρόφιμα

- Φώσφορος: γάλα, ψάρι, κρέας, ξηροί καρποί, δημητριακά, αυγά.

- Σίδηρος: συκώτι, κρέας, ψάρι, αυγά, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί.

- Ιώδιο: θαλασσινά, ιχθυέλαιο, ιωδιούχο αλάτι

- Μαγνήσιο: κρέας, γάλα, δημητριακά.

- Μέλι: αυγά, συκώτι, νεφρά, σπανάκι, σταφύλια, ψάρι

- Φθόριο: τσάι, θαλασσινά, δημητριακά, φρούτα, λαχανικά

- Θείο: κρέας, συκώτι, ψάρι, αυγά

- Ψευδάργυρος: κρέας, φασόλια, καβούρια, κρόκο αυγού

- Κοβάλτιο: το συκώτι.

Κατά τη διάρκεια της άσκησης με τον ιδρώτα χάνουμε ηλεκτρολύτες, ειδικά νάτριο και κάλιο. Η έλλειψη ισορροπίας οφείλεται στους ακόλουθους λόγους: υποσιτισμός, ανισορροπία του θυρεοειδούς, χρήση οποιωνδήποτε φαρμάκων, υπερβολικός έμετος και διάρροια, καθώς και υπερβολική κατανάλωση νερού.

Να αποφύγω έλλειψη ηλεκτρολυτών Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να παρακολουθείτε τη διατροφή σας, πρέπει να είναι ισορροπημένη και να περιλαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά. Τρώτε περισσότερα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, άπαχο κρέας, δημητριακά και όσπρια, ψάρια, αυγά, ωμούς ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Όσο για εκείνους που δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς σπορ - κατά τη διάρκεια της προπόνησης και στη συνέχεια είναι απαραίτητο γεμίστε το σώμα με ηλεκτρολύτες. Υπάρχει όμως ένα πρόβλημα - τα εργοστάσια ποτών ηλεκτρολύτη είναι γεμάτα συντηρητικά, όλα τα είδη επιβλαβών προσθέτων και υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Υπάρχει πάντα έξοδος!

Ακολουθούν μερικές συνταγές για μαγείρεμα στο σπίτι ποτά για την αντιστάθμιση των χαμένων ηλεκτρολυτών:

1. Ανακατέψτε τα ακόλουθα συστατικά σε ένα μπλέντερ:

- 2 μπανάνες

- 2 κουταλιές της σούπας φράουλες ή καρπούζι ή 3 ποτήρια χυμό καρύδας.

- 1 κουταλάκι του γλυκού. παγωμένο νερό;

- 1 κουταλάκι του γλυκού. φυσικό θαλασσινό αλάτι;

- Ο χυμός μισού λεμονιού.

2. Ανακατέψτε:

- 1 λίτρο νερού

- ¼ κουταλάκι του γλυκού φυσικό θαλασσινό αλάτι;

- ½ κουταλάκι του γλυκού Βιταμίνη C

- 1 κουταλάκι του γλυκού. φρέσκο χυμό (λεμόνι, ασβέστης, καρπούζι ή πορτοκάλι)

- ½ κουταλάκι του γλυκού stevia (μπορείτε χωρίς αυτό).

Χρήσιμη συνταγή για πρωινό:

Συστατικά:

- 450 γραμμάρια τυρί cottage

- 2 αυγα

- 3 πρωτεΐνες

- 4 κουταλιές της σούπας. σημιγδάλι

- 4 κουταλιές της σούπας. αλεύρι βρώμης

- 1 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ

- μια χούφτα μούρα goji (ή σταφίδες)

- Στέβια

Ανακατέψτε τα πάντα, βάλτε σε ένα καλούπι σιλικόνης και ψήστε στο φούρνο στους 180 ° C για 30 λεπτά.