Το αλάτι επηρεάζει το σώμα για 30 λεπτά

Βίντεο: Το αλάτι επηρεάζει το σώμα για 30 λεπτά

Βίντεο: Το αλάτι επηρεάζει το σώμα για 30 λεπτά
Βίντεο: Ροζ αλάτι Ιμαλαΐων: 20 ισχυρισμοί καταρρίπτονται! - peptiko.gr 2024, Σεπτέμβριος
Το αλάτι επηρεάζει το σώμα για 30 λεπτά
Το αλάτι επηρεάζει το σώμα για 30 λεπτά
Anonim

Ο χρόνος για τον οποίο το ανθυγιεινά αρωματικό πιάτο επηρεάζει το σώμα είναι 30 λεπτά. Επιστήμονες από την Αυστραλία διαπίστωσαν ότι για τόσα πολλά λεπτά το χλωριούχο νάτριο απορροφάται από τον οργανισμό, επηρεάζει τις αρτηρίες και ως αποτέλεσμα διακόπτει την παροχή οξυγόνου στα κύτταρα. Το αλάτι έχει την ισχυρότερη επίδραση στο σώμα μία ώρα μετά την κατανάλωση ενός αλατισμένου πιάτου, λένε οι ερευνητές.

Η μελέτη διεξήχθη με βάση δύο ποικιλίες πιάτων - σε ένα αλάτι δεν ξεπερνούσε τα 0,3 γραμμάρια και στην άλλη ήταν 4 γραμμάρια.

Οι ειδικοί προτείνουν ότι η μέγιστη ποσότητα αλατιού για ολόκληρη την ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 4 γραμμάρια, που είναι μια ισοπεδωμένη κουταλιά της σούπας. Τα παιδιά πρέπει να καταναλώνουν ακόμη λιγότερο - μόνο 2,5 έως το πολύ 4 ετών, ανάλογα με την ηλικία.

Ακόμα κι αν δεν προσθέτουμε αλάτι στα γεύματά μας, μεγάλο μέρος της πρόσληψης χλωριούχου νατρίου προέρχεται από αγορασμένα προϊόντα - έτοιμα ή ημιτελή.

Σολ
Σολ

Περίπου ογδόντα τοις εκατό του αλατιού εισέρχεται στο σώμα από ημιτελή και έτοιμα για κατανάλωση τρόφιμα, και το πρωτάθλημα για την πίτσα των παιδιών είναι τόσο δημοφιλές.

Η έγκυρη έρευνα δείχνει ότι τα άτομα που προσθέτουν λιγότερο αλάτι στη διατροφή τους είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από καρδιακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση με την ηλικία. Η μη τήρηση των συστάσεων για την υγεία αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου.

Είναι ενδιαφέρον ότι το αλάτι που πωλείται στα καταστήματα δεν είναι καθαρό χλωριούχο νάτριο, όπως πιστεύουν πολλοί. Ανθρακικό μαγνήσιο και πολύ μικρές ποσότητες ιωδίου προστίθενται στο άλας.

Το ιωδισμένο αλάτι εξαλείφει τον κίνδυνο ενδημικής βρογχοκήλης. Αυτή η ασθένεια οφείλεται σε έλλειψη εδάφους ορισμένων γεωγραφικών περιοχών του στοιχείου που απαιτείται για τη σύνθεση της ορμόνης θυροξίνης από τον θυρεοειδή αδένα.

Συνιστάται: