2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Για να αποφύγετε την ανάπτυξη βακτηρίων στα τρόφιμα, θα πρέπει να παγώσετε τα προϊόντα το συντομότερο δυνατό. Είναι πολύ σημαντικό τα μαχαιροπίρουνα να πλένονται καλά και να καθαρίζονται, γιατί αναπτύσσονται επίσης βακτήρια.
Η διατήρηση της κουζίνας καθαρή είναι μία από τις πιο σημαντικές ευθύνες κάθε νοικοκυράς. Είναι σημαντικό να διατηρείτε καθαρό όχι μόνο τα σκεύη, αλλά και το δωμάτιο στο σύνολό του.
Η σκόνη που συλλέγεται στα έπιπλα μπορεί επίσης να προκαλέσει είσοδο βακτηρίων στο φαγητό, επομένως η σκόνη πρέπει να σκουπίζεται συχνά και να πλένεται το πάτωμα της κουζίνας.
Τα μανιτάρια κουζίνας συσσωρεύουν πολλά βακτήρια, επομένως πρέπει να αλλάζονται συχνά ή να βράζονται. Το ίδιο ισχύει και για τις πετσέτες κουζίνας.
Η επιφάνεια εργασίας της κουζίνας θεωρείται από τα πιο βρώμικα μέρη, οπότε πρέπει να την απολυμαίνετε τακτικά πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
Ο διαχωρισμός των προϊόντων είναι πολύ σημαντικός. Φροντίστε να διαχωρίσετε το κρέας και τα ψάρια από όλα τα άλλα προϊόντα στο ψυγείο.
Όταν ψωνίζετε, βεβαιωθείτε ότι το κρέας είναι καλά συσκευασμένο και ότι δεν έρχεται σε επαφή με άλλα προϊόντα που δεν είναι μαγειρεμένα.
Κατά το μαγείρεμα του κρέατος, δεν πρέπει ποτέ να βάζετε το τελικό ψητό κρέας στο πιάτο στο οποίο ήταν ωμό.
Ψήνουμε καλά το κρέας, γιατί αν δεν είναι καλά ψημένο, παθογόνα βακτήρια παραμένουν σε αυτό.
Εάν μέρος του φαγητού παραμείνει μετά από ένα γεύμα και πρέπει να το αποθηκεύσετε για αύριο, φροντίστε να το βάλετε στο ψυγείο. Πρώτα, περιμένετε να κρυώσει το φαγητό για τουλάχιστον δύο ώρες.
Το φαγητό μπορεί να καταναλωθεί για περίπου 4 ημέρες, αλλά εάν δεν καταφέρετε να το φάτε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να το παγώσετε, οπότε θα το διατηρήσετε για άλλους 2-3 μήνες.
Συνιστάται:
Makovets - το γοητευτικό κλασικό της πολωνικής κουζίνας
Το Makovets είναι ένα κέικ με συμπαγή ποσότητα αλεσμένων σπόρων παπαρούνας, ζάχαρης / μελιού, ξηρών καρπών και ξηρών καρπών. Τα αρτοσκευάσματα είναι συνήθως στις ακόλουθες μορφές: • Πίτα ή τάρτα - παπαρούνα - το παχύ στρώμα του μίγματος παπαρούνας τοποθετείται σε ένα λεπτό στρώμα ζύμης.
Teriyaki - το κλασικό της ιαπωνικής κουζίνας
Η σάλτσα σόγιας Teriyaki είναι συνώνυμη με την ιαπωνική κουζίνα. Είναι σαν πίτσα για την Ιταλία ή μπλε τυρί για τη Γαλλία. Αρωματικό και νόστιμο, όπως ταιριάζει σε μια πραγματική σάλτσα σόγιας, το Teriyaki μπορεί να είναι το κερασάκι στην τούρτα για κάθε αυτοσεβασμένο πιάτο με κρέας.
Πρακτικά μέτρα κουζίνας
Τα προϊόντα μετρώνται με λείανση της άκρης του κουταλιού ή του κυπέλλου. Το βούτυρο γάλακτος ή το βούτυρο μετριέται τήξη με τον ίδιο τρόπο. Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού ισούται με 4 γραμμάρια. 1 κουταλιά της σούπας ισούται με 15 γραμμάρια.
Μέτρα μαγειρικής στο σπίτι
Οι μετρήσεις της οικιακής κουζίνας νοούνται ως μονάδες μέτρησης στην κουζίνα και πώς να τις υπολογίσετε εάν δεν διαθέτετε ζυγαριά ή ειδικό δοχείο μέτρησης. Μόλις γνωρίζετε τα μοτίβα, δεν θα πρέπει πλέον να έχετε δυσκολία να προσδιορίσετε την ποσότητα των προϊόντων.
Η Ταϊβάν έχει θεσπίσει δρακόντεια μέτρα κατά των επικίνδυνων Fast Food
Το φαγητό που προσφέρεται σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού ορίζεται όλο και περισσότερο ως επιβλαβές και ιδιαίτερα επικίνδυνο. Σε αυτό το πλαίσιο, ο πρωθυπουργός της Ταϊβάν Jiang Yihua αποφάσισε να λάβει αυστηρά μέτρα. Ο Ihua επέβαλε την τιμωρία για παραβίαση των προδιαγραφών ασφάλειας τροφίμων μετά από μια σειρά από μεγάλα σκάνδαλα.
