2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η παχυσαρκία είναι ένα παγκόσμιο πρόβλημα και υπάρχει ακόμη λόγος για μια επιδημία. Πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να είναι υπέρβαροι σε καθημερινή βάση δοκιμάζοντας διαφορετικές δίαιτες. Οι περισσότεροι από εμάς που ξεκινούν μια δίαιτα απώλειας βάρους φοβόμαστε τους υδατάνθρακες και τους αποβάλλουμε από τη διατροφή μας.
Τις τελευταίες δεκαετίες, ορισμένες δημοφιλείς δίαιτες και διασημότητες έχουν διακηρύξει το κακό υδατάνθρακες σε προσπάθειες απώλειας βάρους, γεγονός που ώθησε πολλούς ανθρώπους να εγκαταλείψουν ολόκληρη την ομάδα των θρεπτικών συστατικών. Όμως οι κορυφαίοι ειδικοί διατροφής λένε αυτή την έννοια λανθασμένη.
Η απόρριψη υδατανθράκων δεν είναι καθόλου συνετή απόφαση. Υπάρχει μια περίπλοκη επιστήμη πίσω τους και δεν πρέπει να παραμεληθούν τόσο ελαφρά. Οι εξευγενισμένοι και σύνθετοι υδατάνθρακες δεν είναι το ίδιο πράγμα και είναι σημαντικό να γίνει διάκριση μεταξύ τους, δήλωσε ο διατροφολόγος Rianon Lambert στο The Independent.
Εξηγεί ότι η γλυκόζη χρησιμεύει ως αποτελεσματικό καύσιμο για τον εγκέφαλό μας. Πολλές μελέτες και μελέτες που διεξήχθησαν σε αξιόπιστα πανεπιστήμια και ερευνητικά κέντρα δείχνουν ότι το επίμονο άμυλο που βρίσκεται στους υδατάνθρακες μας βοηθά να τρώμε λιγότερα, να καίμε περισσότερες θερμίδες, να αισθανόμαστε πιο ενεργητικοί και λιγότερο άγχος και να μειώσουμε τη χοληστερόλη.
Είναι δυνατόν να τρώτε υδατάνθρακες και να χάσετε βάρος. Δείτε πώς να το κάνετε:
Φάτε τους σωστούς υδατάνθρακες. Για παράδειγμα, ο Lambert δίνει τις πατάτες, οι οποίες είναι ενεργητικές, γεμίζουν και γεμίζουν με φυτικές ίνες. Αλλά τα τηγανητά πατατάκια είναι λιπαρά, αλμυρά και περιέχουν επιβλαβείς γεύσεις και συντηρητικά. Οι καλοί υδατάνθρακες βρίσκονται σε φυσικές πατάτες. Ψήστε τα με δεντρολίβανο και ελαιόλαδο και φάτε τα αντί των αγορασμένων μαρκών.
Δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες ζάχαρη. Η κατανάλωση δημητριακών δεν είναι η ίδια με το να τρώτε ένα επιδόρπιο σοκολάτας. Η γλυκόζη στα αμυλούχα τρόφιμα δεν απορροφάται από τον οργανισμό με τον ίδιο τρόπο όπως στη ζάχαρη. Έτσι μια ισορροπημένη διατροφή με σύνθετους υδατάνθρακες μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.
Πολλοί άνθρωποι που προσπαθούν να ακολουθήσουν μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες καταφεύγουν σε τρόφιμα με υψηλότερα λιπαρά και θερμίδες και τελικά κερδίζουν βάρος. Για να χάσετε βάρος, το μέγεθος της μερίδας είναι επίσης σημαντικό, όχι μόνο η ομάδα τροφίμων.
Το λίπος περιέχει 9 κιλά θερμίδες ανά γραμμάριο και υδατάνθρακες και πρωτεΐνες - 4. Για το αλκοόλ, ο αριθμός είναι 7. Εκτός από τις λιγότερες θερμίδες, οι υδατάνθρακες περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες είναι καλές για την πέψη. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι οι διαλυτές ίνες, όπως η βρώμη, οδηγούν σε απώλεια βάρους και βελτιωμένη χοληστερόλη.
Οι υδατάνθρακες παίζουν σημαντικό ρόλο στην παραγωγή της σεροτονίνης - της ορμόνης της ευτυχίας και της μελατονίνης, η οποία εμπλέκεται στον κύκλο ύπνου. Οι υδατάνθρακες σας κάνουν ευτυχισμένους και σας βοηθούν να κοιμηθείτε, και οι δύο είναι σημαντικοί παράγοντες για την απώλεια βάρους.
Συνιστάται:
Πώς να χάσετε βάρος ενώ τρώτε αυγά
Η δημοφιλής έκφραση ότι τα καλύτερα πράγματα έρχονται σε μικρά πακέτα ισχύει πλήρως τα αυγά . Κάτω από το κέλυφος κάθε αυγού υπάρχουν τεράστιες δόσεις πρωτεΐνης, καλά λίπη και απαραίτητες βιταμίνες. Αν και μέχρι πρόσφατα θεωρήθηκε ότι τα αυγά οδηγούν σε προβλήματα παχυσαρκίας και χοληστερόλης, όλο και περισσότεροι ειδικοί αρνούνται αυτούς τους ισχυρισμούς.
Πόσους υδατάνθρακες χρειάζεστε να τρώτε την ημέρα για να χάσετε βάρος
Μείωση της ποσότητας υδατανθράκων Η διατροφή είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να χάσετε βάρος. Αυτό θα μειώσει την όρεξή σας και θα προκαλέσει αυτόματη απώλεια βάρους χωρίς να χρειάζεται να μετρήσετε τις θερμίδες. Γιατί πρέπει να τρώτε λιγότερους υδατάνθρακες;
Γιατί είναι χρήσιμος ο φακός και πώς να χάσετε βάρος μαζί του
Οι φακές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες. Υπολογίζεται ότι μία μερίδα περιέχει την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης με μία μερίδα κρέατος. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, τα μεταλλικά άλατα και οι φυτικές ίνες στις φακές το καθιστούν εξαιρετικά χρήσιμο για την υγεία μας.
Τι, πώς και πότε να φάτε για να χάσετε βάρος
Θέλετε να χάσετε βάρος - το όνειρο πολλών κοριτσιών, τα οποία αναζητούν μια λεπτή φιγούρα συχνά βιώνουν τις αυστηρότερες δίαιτες. Φυσικά, λίγες εβδομάδες μόνο αγγούρια θα σας βοηθήσουν να χάσετε μερικά κιλά, αλλά μετά από τέτοιες απεργίες πείνας, όσοι χάνουν βάρος αρχίζουν συχνά να ανταμείβονται για την ταλαιπωρία που έχουν υποστεί με ρολά και σοκολάτες.
Τρώτε ζυμαρικά, ρύζι και κρύες πατάτες για να χάσετε βάρος
Τα τελευταία χρόνια, οι υδατάνθρακες έχουν αποκτήσει φήμη. Αποφεύγονται για λόγους υγείας και φόβους που οδηγούν σε αύξηση βάρους. Ωστόσο, νέα έρευνα δείχνει ότι δεν ευθύνονται όλοι οι υδατάνθρακες για το υπερβολικό βάρος. Μερικά από αυτά, γνωστά ως ανθεκτικά άμυλα, βρίσκονται φυσικά σε τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες, όπως φασόλια και όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ακόμη και ρύζι και πατάτες.
