Τα αμύγδαλα έχουν κηρυχθεί Superfood

Βίντεο: Τα αμύγδαλα έχουν κηρυχθεί Superfood

Βίντεο: Τα αμύγδαλα έχουν κηρυχθεί Superfood
Βίντεο: ✅ Αυτό θα συμβεί στο σώμα σας εάν τρώτε 12 αμύγδαλα κάθε μέρα. Δείτε το βίντεο 2024, Νοέμβριος
Τα αμύγδαλα έχουν κηρυχθεί Superfood
Τα αμύγδαλα έχουν κηρυχθεί Superfood
Anonim

Αμύγδαλα ανακοινώθηκαν για το νέο superfood. Αποδεικνύεται ότι σε αντίθεση με άλλα ξηρούς καρπούς, μπορούν να καταναλωθούν ανά πάσα στιγμή. Το καλό είναι ότι μπορούν να συνδυαστούν με σχεδόν οτιδήποτε και είναι εξαιρετικά νόστιμο - ο καλύτερος συνδυασμός για ένα γεύμα.

Τα αμύγδαλα δεν είναι το καρύδι, αλλά οι σπόροι της αμυγδαλιάς. Είναι το βρώσιμο μέρος, το οποίο βρίσκεται μέσα στη σκληρή πέτρα του καρπού, μοιάζει με δαμάσκηνα.

Τα αμύγδαλα προέρχονται από τη Βόρεια Αφρική και τη Μαλαισία. Αναφέρονται στην Παλαιά Διαθήκη.

Υπάρχουν δύο τύποι. Το πρώτο είναι το βρώσιμο, γλυκό αμύγδαλο. Η δεύτερη είναι η πικρή άγρια ποικιλία, στην οποία βρίσκονται τοξίνες. Υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδική τεχνολογία, μετά την οποία τα αποστάγματα και τα λάδια εξάγονται από το ασφαλές υπόλειμμα.

Τα αμύγδαλα είναι εξαιρετικά νόστιμα και χρήσιμα. Είναι γεμάτα ψευδάργυρο, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και βιταμίνες Β1, Β2, Β9 και Ε. Τα αμύγδαλα δεν πρέπει ποτέ να παραμεληθούν και πρέπει να γίνουν μέρος του καθημερινού σας μενού.

Αμυγδαλέλαιο
Αμυγδαλέλαιο

Μπορούν να ληφθούν σε πολλές μορφές. Το γάλα αμυγδάλου έγινε πρόσφατα πολύ δημοφιλές. Μπορεί να προετοιμαστεί εύκολα στο σπίτι. Άλλες καλές πηγές είναι το αμυγδαλέλαιο, το λάδι, το αλεύρι και το αμυγδαλωτό.

Τα αμύγδαλα είναι ιδανικά για κατανάλωση και ωμά. Μπορούν να προστεθούν σε όλα τα είδη πρωτεϊνικών ανακινήσεων, σαλάτας, ξηρών καρπών, μούσλι, καθώς και πιάτα με ψάρι και κρέας. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν ως ενδιάμεσο φαγητό. Μια χούφτα αμύγδαλα είναι ένα από τα πιο χρήσιμα σνακ στις 10 και 16 ώρες.

Τα ψημένα αμύγδαλα είναι επίσης μια καλή επιλογή, αρκεί να τα προετοιμάζετε στο σπίτι. Τα αμύγδαλα που αγοράζονται περιέχουν σημαντική ποσότητα αλατιού και λίπους, τα οποία εξουδετερώνουν τα οφέλη που μπορούν να σας προσφέρουν τα καρύδια στο σπίτι.

Επί πλέον αμύγδαλα είναι επίσης ένα υπέροχο ορεκτικό για μπύρα και ακόμη και κρασί αν τα συνδυάσετε με διαφορετικούς τύπους τυριών και φρούτων όπως αχλάδια, σύκα και σταφύλια.

Συνιστάται: