2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αμύγδαλα ανακοινώθηκαν για το νέο superfood. Αποδεικνύεται ότι σε αντίθεση με άλλα ξηρούς καρπούς, μπορούν να καταναλωθούν ανά πάσα στιγμή. Το καλό είναι ότι μπορούν να συνδυαστούν με σχεδόν οτιδήποτε και είναι εξαιρετικά νόστιμο - ο καλύτερος συνδυασμός για ένα γεύμα.
Τα αμύγδαλα δεν είναι το καρύδι, αλλά οι σπόροι της αμυγδαλιάς. Είναι το βρώσιμο μέρος, το οποίο βρίσκεται μέσα στη σκληρή πέτρα του καρπού, μοιάζει με δαμάσκηνα.
Τα αμύγδαλα προέρχονται από τη Βόρεια Αφρική και τη Μαλαισία. Αναφέρονται στην Παλαιά Διαθήκη.
Υπάρχουν δύο τύποι. Το πρώτο είναι το βρώσιμο, γλυκό αμύγδαλο. Η δεύτερη είναι η πικρή άγρια ποικιλία, στην οποία βρίσκονται τοξίνες. Υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδική τεχνολογία, μετά την οποία τα αποστάγματα και τα λάδια εξάγονται από το ασφαλές υπόλειμμα.
Τα αμύγδαλα είναι εξαιρετικά νόστιμα και χρήσιμα. Είναι γεμάτα ψευδάργυρο, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και βιταμίνες Β1, Β2, Β9 και Ε. Τα αμύγδαλα δεν πρέπει ποτέ να παραμεληθούν και πρέπει να γίνουν μέρος του καθημερινού σας μενού.
Μπορούν να ληφθούν σε πολλές μορφές. Το γάλα αμυγδάλου έγινε πρόσφατα πολύ δημοφιλές. Μπορεί να προετοιμαστεί εύκολα στο σπίτι. Άλλες καλές πηγές είναι το αμυγδαλέλαιο, το λάδι, το αλεύρι και το αμυγδαλωτό.
Τα αμύγδαλα είναι ιδανικά για κατανάλωση και ωμά. Μπορούν να προστεθούν σε όλα τα είδη πρωτεϊνικών ανακινήσεων, σαλάτας, ξηρών καρπών, μούσλι, καθώς και πιάτα με ψάρι και κρέας. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν ως ενδιάμεσο φαγητό. Μια χούφτα αμύγδαλα είναι ένα από τα πιο χρήσιμα σνακ στις 10 και 16 ώρες.
Τα ψημένα αμύγδαλα είναι επίσης μια καλή επιλογή, αρκεί να τα προετοιμάζετε στο σπίτι. Τα αμύγδαλα που αγοράζονται περιέχουν σημαντική ποσότητα αλατιού και λίπους, τα οποία εξουδετερώνουν τα οφέλη που μπορούν να σας προσφέρουν τα καρύδια στο σπίτι.
Επί πλέον αμύγδαλα είναι επίσης ένα υπέροχο ορεκτικό για μπύρα και ακόμη και κρασί αν τα συνδυάσετε με διαφορετικούς τύπους τυριών και φρούτων όπως αχλάδια, σύκα και σταφύλια.
Συνιστάται:
Αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα είναι ένα είδος φυλλοβόλο μικρό δέντρο της οικογένειας Rosaceae. Ο καρπός της αμυγδαλιάς ονομάζεται επίσης με το ίδιο όνομα. Τα αμύγδαλα είναι ένα από τα αρχαία τρόφιμα για τα οποία έχουν γραφτεί ιστορικά κείμενα, συμπεριλαμβανομένης της Βίβλου.
Ένα τεχνητό γλυκαντικό έχει κηρυχθεί εντομοκτόνο
Τα αποτελέσματα μιας μελέτης που ανέφερε το UPI δείχνουν ότι ένα από τα πιο δημοφιλή τεχνητά γλυκαντικά, το Truvia, είναι ένα πιθανό εντομοκτόνο. Η νέα μελέτη δείχνει ότι οι μύγες φρούτων που κατανάλωναν το γλυκαντικό έζησαν 5,8 ημέρες, ενώ οι μύγες που δεν είχαν τη γεύση του τεχνητού γλυκαντικού έζησαν μεταξύ 38,6 και 50,6 ημέρες.
Τα φιστίκια και τα αμύγδαλα προστατεύουν τον εγκέφαλο
Πολλοί άνθρωποι, ειδικά οι γυναίκες, αποφεύγουν να τρώνε ξηρούς καρπούς επειδή περιέχουν μεγάλες ποσότητες θερμίδων. Τα καρύδια είναι χρήσιμα, εξαιρετικά χρήσιμα για την υγεία σας. Περιέχουν ουσίες χωρίς τις οποίες το σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά - βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα.
Το βόειο κρέας έχει κηρυχθεί το πιο σπορ κρέας
Το βόειο κρέας έχει κηρυχθεί το πιο σπορ από Βρετανούς επιστήμονες, καθώς καταναλώνεται συχνότερα από αθλητές λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά. Πώς να επιλέξετε το πιο ζουμερό, τρυφερό και νόστιμο βόειο κρέας για να ευχαριστήσετε την οικογένεια με λαχταριστά τσιμπήματα;
Οι ντομάτες και οι πατάτες έχουν γίνει πιο ακριβές, οι σαλάτες έχουν γίνει φθηνότερες
Υπάρχει μείωση των τιμών για τα αυγά και τις φρέσκες πράσινες σαλάτες μετά τις αργίες του Πάσχα, σύμφωνα με την κρατική επιτροπή ανταλλαγών εμπορευμάτων και αγορών. Υπάρχουν δύο αντικειμενικοί λόγοι για αυτό - από τη μία πλευρά, οι περισσότερες αλυσίδες λιανικής ξύπνησαν με μεγάλες ποσότητες αυτών των προϊόντων, οι οποίες τους ανάγκασαν να μειώσουν τις τιμές τους, ώστε να μπορούν να τα πουλήσουν πριν από την ημερομηνία λήξης τους.
