2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μαγειρικά κόλπα είναι αυτές οι γνώσεις που μας σώζουν πολύ περιττό χρόνο και νεύρα ενώ προσπαθούμε να δημιουργήσουμε τα πιάτα και τα γλυκά μας.
Και δεν έχει σημασία αν είστε αρχάριος, ερασιτέχνης σεφ ή ειδικός σε παν - όλοι συμβουλή για εργασία με ζύμη Για παράδειγμα, είναι καλό να θυμάστε γιατί εγγυάται πραγματικά επιτυχημένα κέικ και ψωμί.
1. Για να ελαφρύνει τη ζύμη, το αλεύρι δεν κοσκινίζεται.
2. Όταν ζυμώνετε τη ζύμη με βούτυρο για να αφαιρέσετε τη μυρωδιά, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού
3. Όταν εργάζεστε με ζύμη αναμεμειγμένη με μαγιά, τα χέρια λερώνονται με λιωμένο βούτυρο έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλήσει.
4. Η ζύμη θα αυξηθεί γρηγορότερα αν βάλετε μερικά σωληνοειδή ζυμαρικά.
5. Οι πρωτεΐνες είναι καλά σπασμένες όταν κολλάνε στο κουτάλι ή δεν πέφτουν κατά την περιστροφή της πλάκας.
6. Για να αυξήσετε τη θερμοκρασία κατά τον ατμό, προσθέστε λίγο αλάτι στο νερό.
7. Τα φυλλώδη λαχανικά διατηρούνται φρέσκα τυλίγοντας τα σε μια πετσέτα βουτηγμένη σε ξύδι.
8. Τα αμύγδαλα θρυμματίζονται ευκολότερα εάν πασπαλιστούν με κοκκοποιημένη ζάχαρη.
9. Στο ζωμό των πουλιών καθώς μπαχαρικά μπορούν να προστεθούν κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές και μαϊντανό ρίζες?
10. Για να αφαιρέσετε τη μυρωδιά των ψαριών από πιάτα και πιρούνια, ξεπλένονται με νερό, σκουπίζονται με φλούδα λεμονιού, ντομάτα ή ξύδι και πλένονται πολύ καλά.
11. Η γεύση του ψαριού βελτιώνεται σημαντικά εάν τα κομμάτια ψαριού αφήνονται για 2-3 ώρες σε μαρινάδα από λευκό κρασί, κρεμμύδια και μαύρο πιπέρι.
Συνιστάται:
Μαγειρικές συμβουλές για τις λεπτές αποχρώσεις στην κουζίνα
Ακόμα κι αν θεωρείτε τον εαυτό σας εξαιρετική νοικοκυρά, γνωρίζετε το ρητό ότι ένα άτομο μαθαίνει ενώ είναι ζωντανός. Σήμερα σας προσφέρουμε γαστρονομικές συμβουλές, μερικές από τις οποίες μπορεί να έχετε χάσει να μάθετε τις περιπλοκές της κουζίνας.
Οι συμβουλές της πονηρής νοικοκυράς για ευκολότερη επεξεργασία ψαριών
Μισείτε τη στιγμή που ο σύζυγός σας επιστρέφει στο σπίτι με ένα πλούσιο ψάρι και δεν μπορείτε να χαρείτε μαζί του την τυχερή μέρα, γιατί ξέρετε τι σας περιμένει μετά από αυτό. Εδώ είναι μερικά κόλπα που θα σας διευκολύνουν να προετοιμαστείτε για το δείπνο με ψάρι.
Ιδέες για σάντουιτς για μεσημεριανό γεύμα στην εργασία
Για όλους εσάς που έχετε βαρεθεί με τα ημιτελή σάντουιτς που πρέπει συχνά να γευματίσω στη δουλειά , εδώ θα προσφέρουμε 5 ιδέες για σπιτικά σάντουιτς για τα οποία μπορείτε να πάρετε μαζί σας γεύμα στη δουλειά . 1. Σάντουιτς με μαύρο ψωμί με πέστο, ελιές, τυρί και ντοματίνια Είναι σίγουρα καλύτερο να προετοιμάσετε τον πέστο εάν έχετε φρέσκο βασιλικό, γιατί γίνεται πολύ εύκολο.
Μαγειρικές συμβουλές που θα σας εξοικονομήσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα
Όλες οι γυναίκες λατρεύουν να περνούν χρόνο στην κουζίνα, αλλά ακόμα δεν θα αρνηθούμε να εξοικονομήσουμε χρόνο για εμάς και την οικογένειά μας. Έτσι, αυτό είναι ένα σαφές σημάδι ότι χρειαζόμαστε λίγη βοήθεια και πονηρό για να κλέψουμε χρόνο για τον εαυτό μας.
Τι να φάτε στην εργασία για να διατηρήσετε το σχήμα σας
Η εργάσιμη ημέρα είναι μεγάλη και απασχολημένη. Έχουμε χιλιάδες εργασίες μπροστά μας, και ο χρόνος προχωρά αναπόφευκτα. Αυτό δημιουργεί εσωτερική ένταση, η οποία εκδηλώνεται με διαφορετικούς τρόπους και συχνά εμποδίζουν και περιπλέκουν το έργο.
