2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ένα από τα πιο αρχαία χριστιανικά επιδόρπια και μια πραγματική διακόσμηση για κάθε γιορτινό τραπέζι κατά τη Φωτεινή Ανάσταση του Χριστού είναι το βραστό Πάσχα.
Το τυρί cottage που αναμιγνύεται με κρέμα, βούτυρο, ζάχαρη ή μέλι, μπαχαρικά και ζαχαρωμένα φρούτα τοποθετούνται σε ένα μπολ, κατά προτίμηση με στενό πυθμένα και φαρδιά άκρα.
Όπως και οι συνταγές για την προετοιμασία άλλων πιάτων, αυτή η συνταγή για την προετοιμασία του Πάσχα κρύβει μερικά μυστικά, χωρίς να γνωρίζουμε ποια μπορεί να μην είναι νόστιμη και ορεκτική.
Πριν βάλετε το βρασμένο μείγμα στη φόρμα, πρέπει πρώτα να το σκουπίσετε με ένα ελαφρώς υγρό πανί. Αυτό θα σας επιτρέψει να βγάλετε το τελικό Πάσχα χωρίς να χαλάσετε το σχήμα του.
Το κύριο προϊόν για την προετοιμασία του Πάσχα είναι το τυρί cottage και θα πρέπει να προσεγγίσετε προσεκτικά την επιλογή του, καθώς η γεύση του πιάτου εξαρτάται από τη φρεσκάδα και την ποιότητά του.
Για να κάνετε το Πάσχα ελαφρύ, ομοιογενές και να διατηρήσετε το σχήμα του, πριν αναμίξετε το στάρπη με τα άλλα συστατικά, πρέπει να το τρίψετε πολύ καλά με ένα κουτάλι με τρύπες μέχρι να γίνει όσο το δυνατόν πιο κρεμώδες.
Μπορείτε επίσης να το τρίψετε με ένα σουρωτήρι δύο φορές για να επιτύχετε το ίδιο αποτέλεσμα ή να το τρέξετε δύο ή τρία αμβλύ μέσα από τις μικρότερες τρύπες στο μύλο κρέατος.
Η στάρπη που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζει ότι το Πάσχα θα είναι πολύ τρυφερό και ευάερο και θα διατηρήσει το σχήμα του μετά τη στροφή.
Προετοιμάστε καλά τα άλλα προϊόντα. Πλύνετε καλά τις σταφίδες και τα ζαχαρωμένα φρούτα και στεγνώστε σε χαρτί ή πετσέτα. Εάν τα φρούτα είναι μεγάλα, πρέπει να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια.
Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα καρύδια, μουλιάζουμε για 20 λεπτά και μετά ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε το φλούδα λεμονιού και πορτοκαλιού στο μικρότερο τρίφτη.
Λιώστε το ζαχαρωμένο μέλι σε υδατόλουτρο και αφαιρέστε τον αφρό. Προετοιμάστε όλα τα μπαχαρικά και τις διακοσμήσεις εκ των προτέρων.
Λάβετε υπόψη ότι το Πάσχα πρέπει να παραμείνει σε φόρμα για τουλάχιστον 12 ώρες και πρέπει να υπάρχει βάρος στο ίδιο το πηγμένο γάλα για να κάνει το Πάσχα παχύτερο.
Συνιστάται:
Τα μυστικά της νόστιμης τούρτας του Πάσχα
Υπάρχουν μερικά βασικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε όταν φτιάχνετε πασχαλινά κέικ στο σπίτι. Η πρώτη προϋπόθεση είναι ότι όλα τα προϊόντα (γάλα, νερό, μαγιά) προθερμαίνονται σε θερμοκρασία περίπου 23-25 βαθμών. Είναι επίσης υποχρεωτικό το αλεύρι να κοσκινίζεται καλά.
Οι επιθεωρήσεις των αυγών, του Πάσχα και του αρνιού ξεκινούν πριν από το Πάσχα
Οι κοινές επιθεωρήσεις της Βουλγαρικής Υπηρεσίας Ασφάλειας των Τροφίμων και της Επιτροπής Προστασίας των Καταναλωτών ξεκινούν πριν από τις διακοπές του Πάσχα. Από σήμερα, 2 Απριλίου, ξεκινούν εντατικές επιθεωρήσεις στο εμπορικό δίκτυο και στο διαδικτυακό χώρο των αυγών, των Πασχαλινών κέικ και του αρνιού, που παραδοσιακά υπάρχουν στο γιορτινό τραπέζι.
Τα μικρά μυστικά της γιαγιάς στο μαγείρεμα των αυγών του Πάσχα
Το πρώτο αυγό που τοποθετείται στο κουβούκιο την ημέρα του Πάσχα είναι βαμμένο με κόκκινο χρώμα και σταυρός στα μέτωπα των παιδιών και άλλων μελών της οικογένειας μαζί του. Αυτό το αυγό βράζεται και χρωματίζεται ξεχωριστά από τα άλλα. Αντικαθιστά το περσινό αυγό, που βρίσκεται μπροστά από την εικόνα της Μητέρας του Θεού στο σπίτι μας, για να μας φέρει υγεία, χαρά και ευτυχία σε όλους τους κατοίκους της.
Η τούρτα του Πάσχα - η γλυκιά απόλαυση του Πάσχα
Τα δέντρα ξεφυτρώνουν, ο ήλιος αρχίζει να ζεσταίνει, οι βροχές είναι σύντομες και σύντομα θα μυρίζει παντού. Πασχαλινό ψωμί . Μια αγαπημένη στιγμή όταν ένα άτομο μπορεί να απολαύσει αυτό το μοναδικό κέικ με ευχαρίστηση και χωρίς τύψεις. Ο καθένας το λατρεύει γιατί είναι διακοπές, γιατί συλλέγει, φέρνει πίσω αναμνήσεις και επειδή είναι τόσο δελεαστικά γλυκό και νόστιμο.
Τα πλαστά κέικ του Πάσχα θα πλημμυρίσουν τις αγορές πριν από το Πάσχα
Οι οικιακοί αρτοποιοί προειδοποιούν τους Βούλγαρους καταναλωτές ότι για αυτό το Πάσχα οι αγορές μπορεί να είναι γεμάτες από ψεύτικα Πασχαλινά κέικ που δεν κατασκευάζονται από παραδοσιακά προϊόντα. Η βιομηχανία ενημερώνει ότι τα ψεύτικα Πασχαλινά κέικ μπορούν να αναγνωριστούν από τις πολύ χαμηλές τιμές στις οποίες προσφέρονται.
