2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μπορεί να έχετε ακούσει για τον λεγόμενο κακάο καφέ - έναν τύπο καφέ φτιαγμένο από κόκκους καφέ που έχουν καταπιεί και στη συνέχεια απορρίπτεται ολόκληρος από το φοίνικα.
Αυτό είναι σίγουρα ασυνήθιστο για τον κόσμο του καφέ, αλλά το τσιγάρο δεν είναι το μόνο τέτοιο ζώο. Υπάρχει ένας άλλος τύπος καφέ που ονομάζεται καφές μαϊμού που κατασκευάζεται επί του παρόντος στην Ινδία.
Ο καφές μαϊμού δεν είναι πολύ εύκολο να βρεθεί. Είναι φτιαγμένο από κόκκους που μασήθηκαν από τον πίθηκο Rhesus. Αυτές οι μαϊμούδες προσελκύονται ενστικτωδώς στα πιο ώριμα και γλυκά φρούτα καφέ. Διαλέγουν τα καλύτερα, τα μασούν προσεκτικά για λίγα λεπτά και φτύνουν τα υπόλοιπα φρούτα (το σπόρο που γνωρίζουμε ως κόκκους καφέ).
Αφού οι πίθηκοι έβγαζαν τους κόκκους καφέ, οι εργάτες τους συλλέγουν προσεκτικά. Οι σπόροι πλένονται, υποβάλλονται σε επεξεργασία και ξηραίνονται. Τα ξηρά φασόλια φαίνονται πιο γκρίζα (αντί για το συνηθισμένο πράσινο χρώμα των ωμών κόκκων καφέ) και μερικές φορές έχουν σημάδια δοντιών από πιθήκους Rhesus.
Μετά την ξήρανση, οι κόκκοι καφέ μπορούν να ψηθούν και στη συνέχεια να πωληθούν όπως κάθε άλλος καφές. Αυτό το είδος, όπως το άλλο -
ο καφές έχει μια γεύση που διαφέρει πολύ από τον τυπικό καφέ.
Αυτό στην περίπτωση του καφέ πιθήκου οφείλεται στο γεγονός ότι το σάλιο τους προκαλεί τη διάσπαση των ενζύμων στα φασόλια, γεγονός που οδηγεί σε αλλαγή στο συνολικό προφίλ αρώματος του καφέ.
Η τιμή του είναι αρκετά εντυπωσιακή και δυστυχώς ανέφικτη για τους περισσότερους ανθρώπους - περίπου 500 BGN ανά χιλιόγραμμο.
Συνιστάται:
Ας κάνουμε σπιτική τουρκική απόλαυση
Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε τη δική σας τουρκική απόλαυση και να περιποιηθείτε τους επισκέπτες σας με αυτό το υπέροχο επιδόρπιο. Μπορείτε να φτιάξετε λιχουδιές με διαφορετικές γεύσεις και γεύσεις. Τουρκική απόλαυση εσπεριδοειδών είναι φτιαγμένο από 5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, 2 φλιτζάνια νερό, μισό φλιτζάνι άμυλο, τριμμένη φλούδα ενός λεμονιού ή πορτοκαλιού, 3 σταγόνες λεμόνι ή πορτοκάλι, 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη.
Κομψή απόλαυση με ελαφρύ βαθμό: Κορυφαία 6 από τα καλύτερα είδη τριαντάφυλλων
Η ροζέτα , αυτή η επικίνδυνη αγάπη για το λευκό και το κόκκινο κρασί υπήρξε εδώ και πολύ καιρό περισσότερο από μια προσωρινή μόδα. Η ροζέτα εγκαθίσταται όλο και περισσότερο μόνιμα στις θαλάσσιες φωτογραφίες μας από το καλοκαίρι, στις βάσεις των καταστημάτων και στις σελίδες των σομελιέδων.
Καφές για υψηλή αρτηριακή πίεση
Ο καφές είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα ποτά στον κόσμο. Η δραστική του δράση οφείλεται κυρίως στην υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, η οποία είναι ένα φυσικό διεγερτικό. Διεγείρει τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος, μας κάνει πιο προσεκτικούς, εστιασμένους και ζωτικούς.
Ο καφές έχει αυξηθεί κατά μέσο όρο κατά 6 BGN τα τελευταία χρόνια
Αγοράσαμε καφέ κατά μέσο όρο 6 BGN πιο ακριβό το 2016 σε σύγκριση με το 2001, σύμφωνα με στοιχεία του Εθνικού Στατιστικού Ινστιτούτου. Η κατανάλωση καφέ στη χώρα μας έχει επίσης αυξηθεί. Η κλιματική αλλαγή και η χαμηλή συγκομιδή των μεγαλύτερων χωρών εξαγωγής καφέ αναφέρονται ως ο λόγος για την αύξηση της τιμής του καφέ όχι μόνο στη Βουλγαρία αλλά και στον κόσμο.
Κρίση μπανάνας το έτος του πιθήκου
Μια πραγματική κρίση μπανάνας εξαπλώνεται αργά αλλά σίγουρα σε όλο τον κόσμο. Ένας από τους πιο αγαπημένους καρπούς επηρεάστηκε από μια ασθένεια που απειλούσε να τα καταστρέψει στα πόδια. Οι μπανάνες είναι η σημαντικότερη εξαγωγική βιομηχανία στη Λατινική Αμερική.
