2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο Johnny Di Francesco, 36 ετών, ο οποίος κατέχει πιτσαρία στα περίχωρα της Μελβούρνης, κέρδισε τον διαγωνισμό για την πιο νόστιμη Μαργαρίτα σε έναν παραδοσιακό διαγωνισμό στην Πάρμα.
Για πρώτη φορά στο διαγωνισμό στην Ιταλία, το βραβείο για την πιο νόστιμη πίτσα δεν απονεμήθηκε σε έναν Ιταλό που είναι γνωστός ως ο καλύτερος μάστερ στην προετοιμασία διαφόρων τύπων ζυμαρικών και πίτσας.
Ο Francesco κατάφερε να κερδίσει τον ανταγωνισμό παρά τον σοβαρό ανταγωνισμό από 600 άτομα από 35 χώρες σε όλο τον κόσμο.
Ο διαγωνισμός για την πίτσα Specialita Traditionale Garantita πραγματοποιείται κάθε χρόνο στην Πάρμα, με σκοπό να τιμήσει τους καλύτερους σεφ που μπορούν να ετοιμάσουν την πιο νόστιμη πίτσα.
Ο Αυστραλός, ο οποίος κέρδισε τον φετινό αγώνα, είπε στο CNN ότι δεν περίμενε να φτάσει στην πρώτη θέση.
"Είναι καταπληκτικό. Δεν περίμενα να κερδίσω, απλά πήγα και έκανα αυτό που μου αρέσει περισσότερο. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η Μαργαρίτα είναι η πιο εύκολη παραγωγή, αλλά είναι μια από τις πιο δύσκολες πίτσες." λέει ο μάγειρας.
Ο Francesco υποσχέθηκε να μην αυξήσει τις τιμές των πίτσας του, οι οποίες προσφέρονται κατά μέσο όρο 19 δολάρια, επειδή πιστεύει ότι το βραβείο του θα φέρει επιπλέον διαφήμιση στο εστιατόριο και έτσι θα κερδίσει νέους πελάτες.
Ο Αυστραλός λέει ότι η Μαργαρίτα είναι η πίτσα που είναι η πιο δύσκολη στην παρασκευή, γιατί εάν τα μειονεκτήματα άλλων τύπων πίτσας μπορούν να καλυφθούν με μπαχαρικά, τότε η Μαργαρίτα είναι αδύνατη.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο κατά τη διάρκεια της μαγειρικής επιτρέπεται να βάζετε στη ζύμη μόνο μικρές αποφλοιωμένες ντομάτες, μοτσαρέλα, σκόρδο, ελαιόλαδο, αλάτι και φρέσκο βασιλικό.
Το πρότυπο για την πίτσα της Μαργαρίτα ήταν να μην είναι μικρότερο από 35 εκατοστά, να έχει υψωμένα άκρα 2 εκατοστά το καθένα και να ψήνει σε φούρνο με ξύλα.
"Αν κάνεις κάτι λάθος, θα το νιώσεις αμέσως", είπε ο Φραντσέσκο
Ο σεφ προσθέτει ότι ο χρόνος μαγειρέματος είναι επίσης σημαντικός κατά την παρασκευή πίτσας.
Τον Μάρτιο του τρέχοντος έτους, ο Johnny Di Francesco έγινε τρίτος σε διαγωνισμό στο Λας Βέγκας για τον καλύτερο σεφ πίτσας στον κόσμο.
Συνιστάται:
Πώς να προετοιμάσετε την πιο νόστιμη σάλτσα
Μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε τις πιο νόστιμες σάλτσες στον κόσμο, αρκεί να ακολουθείτε έναν μόνο κανόνα, λένε Γάλλοι σεφ. Το μυστικό της παρασκευής σαλτσών διατηρείται εδώ και πολύ καιρό, αλλά είναι πλέον γνωστό σε όλους. Για να γίνει η σάλτσα παχιά και ομοιογενής, χωρίς σβώλους, όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιγνύονται με μια συγκεκριμένη σειρά.
Χάστε βάρος εύκολα με την πιο νόστιμη διατροφή
Έχετε ακούσει για μια δίαιτα παγωτού; Πιθανώς όχι. Λέγεται ότι το παγωτό ενισχύει το σώμα και βοηθά στην απώλεια βάρους. Σε αυτό το άρθρο θα προτείνω ορισμένα τρόφιμα κατάλληλα για διατροφή. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ορισμένα από αυτά και να κάνετε το μενού σας για την ημέρα.
Συστατικά και συμβουλές για την πιο νόστιμη γκουακαμόλη
Αν και στα μεγάλα καταστήματα τα μάτια πολλών Βούλγαρων έχουν συναντήσει το αβοκάντο με επιγραφή, πολλοί από εμάς θεωρούν αυτό το φρούτο πολύ εξωτικό και ακριβό. Αλλά πάνω απ 'όλα αναρωτιούνται πώς καταναλώνεται και σε τι χρησιμοποιείται. Όσοι είναι πιο εξοικειωμένοι με εμάς γνωρίζουν ότι τα αβοκάντο μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή αμέτρητων πιάτων και ότι, λόγω των ωφελειών τους για την υγεία για το ανθρώπινο σώμα, αυτός ο καρπός αξίζει τα λεφτά.
Ένας Αυστραλός τρώει μόνο πατάτες και χάνει βάρος
Μια αυστηρή διατροφή πατάτας έχει ληφθεί από έναν αποφασισμένο Αυστραλό. Ο Άντριου Τέιλορ, 36 ετών, ορκίστηκε το 2016 να τρώει μόνο πατάτες για να τερματίσει την αδιάκριτη διατροφή του, κατηγορώντας το υπέρβαρο, σύμφωνα με τα δυτικά ΜΜΕ. Ο νεαρός άνδρας ζει στη Μελβούρνη.
Ένας Ρώσος παντρεύτηκε την πίτσα της ζωής του
Η αγάπη είναι τυφλή και τα μη τυπικά ζευγάρια που δημιουργήθηκαν τα τελευταία χρόνια επιβεβαιώνουν μόνο αυτήν την άποψη. Αφού ένας Σουδανός παντρεύτηκε μια κατσίκα, ένας Γερμανός παντρεύτηκε τη γάτα του, ένας Αυστραλός είπε ότι θα παντρευτεί ένα δέντρο και τώρα ένας νεαρός Ρώσος πρόκειται να σπάσει όλα τα στερεότυπα.
