2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Για να αποθηκεύσετε ροδάκινα και νεκταρίνια για μεγάλο χρονικό διάστημα, επιλέξτε φρούτα που δεν είναι πολύ ώριμα, χωρίς βλάβη και χωρίς σκουληκότρυπες. Αφήστε τα για τρεις ημέρες σε ένα σκοτεινό αεριζόμενο δωμάτιο για να εξατμιστεί μέρος της υγρασίας στα φρούτα.
Εξετάστε τα ξανά και αν υπάρχουν φρούτα που έχουν αρχίσει να σαπίζουν, χρησιμοποιήστε τα για μαρμελάδα ή φρουτοσαλάτα. Τυλίξτε τα υπόλοιπα ένα προς ένα σε χαρτί και τακτοποιήστε σε σειρές σε ξύλινα κιβώτια. Ρίξτε λίγο καθαρή άμμο στο ποτάμι ανάμεσα στις σειρές φρούτων. Θα πρέπει να συμπληρώσει τα κενά μεταξύ των φρούτων.
Δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερες από πέντε σειρές φρούτων σε ένα κιβώτιο, καθώς η βαρύτερη στην κάτω σειρά θα συνθλίβεται από το βάρος των άλλων.
Μπορείτε επίσης να τακτοποιήσετε τα ροδάκινα σε σειρές τοποθετώντας κομμάτια πιεσμένου χαρτονιού μεταξύ των σειρών. Τα φρούτα που είναι ώριμα αλλά ακόμα αρκετά σταθερά είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.
Όταν πρόκειται για μικρότερη διάρκεια ζωής των ροδάκινων και των νεκταρινιών, αφήστε τα στο μπολ φρούτων σε θερμοκρασία δωματίου.
Για να διατηρήσετε τα φρούτα φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να μην εκφορτωθούν από μύγες φρούτων, φυλάξτε τα στο διαμέρισμα φρούτων και λαχανικών στο ψυγείο.
Το πιο σημαντικό πράγμα κατά την αποθήκευση ροδάκινων και νεκταρινιών είναι να τα μετακινήσετε προσεκτικά, καθώς ακόμη και ο παραμικρός τραυματισμός των φρούτων οδηγεί σε σήψη.
Μπορείτε επίσης να παγώσετε τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια, αλλά επειδή σκουραίνουν γρήγορα, δεν μπορείτε απλά να τα τεμαχίσετε και να τα παγώσετε.
Τα ροδάκινα βράζονται σε βραστό νερό και στη συνέχεια σε κρύο νερό. Το δέρμα τους ξεφλουδίζεται και κόβεται στα μισά, το οστό αφαιρείται. Τα νεκταρίνια κόβονται μόνο για να αφαιρεθεί η πέτρα.
Αφού κόψετε τα φρούτα, καλύψτε τα αμέσως με ζάχαρη στην οποία έχετε προσθέσει λίγο χυμό λεμονιού. Για ένα κιλό φρούτων, αρκούν 350 γραμμάρια ζάχαρης και 3 γραμμάρια χυμού λεμονιού.
Τα φρούτα αναδεύονται και περιμένουν μέχρι να απελευθερώσουν χυμό, το οποίο τους προστατεύει από το σκοτάδι. Ο καρπός στη συνέχεια διανέμεται σε φακελάκια, κλείνεται έτσι ώστε να μην εισέρχεται αέρας και να παγώνει.
Συνιστάται:
Πώς να φυλάσσετε μύδια και καλαμάρια
Τα νόστιμα ζουμερά δώρα της θάλασσας - μύδια και καλαμάρια - είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε τραπέζι. Όταν επιλέγετε μύδια ή καλαμάρια που δεν είναι κατεψυγμένα, θα πρέπει να προσέχετε τη φρεσκάδα τους. Πρέπει να φαίνονται φρέσκα, να μην έχουν δυσάρεστη μυρωδιά και να είναι από ένα κατάστημα όπου έχετε αγοράσει θαλασσινά άλλη φορά και είστε ικανοποιημένοι.
Πώς να φυλάσσετε το ελαιόλαδο και το φυτικό λάδι
Το λάδι αποθηκεύεται πολύ καιρό χάρη στη εργοστασιακή του συσκευασία. Πωλείται με σφιχτά κλειστό καπάκι και χάρη σε αυτό μπορεί να διατηρήσει τις ιδιότητές του για δύο χρόνια. Τα μπουκάλια λαδιού πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό σκοτεινό μέρος.
Πώς να φυλάσσετε φρέσκα μήλα και αχλάδια το χειμώνα
Ελπίζουμε ότι φέτος καταφέρατε να μαζέψετε καλά συγκομιδή σπιτικών μήλων και αχλαδιών . Τώρα πρέπει να σώσετε τα φρούτα σωστά, έτσι ώστε όλη η δουλειά σας να μην χαθεί και τελικά πρέπει να πετάξετε τα φρούτα. Πώς να φυλάσσετε φρέσκα μήλα και αχλάδια το χειμώνα Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε ακριβώς πότε επιλέγονται μήλα και αχλάδια για αποθήκευση .
Πώς να καλλιεργήσετε νεκταρίνια
Νεκταρίνι ή ροδάκινο είναι ένας τύπος ροδάκινου με λείο δέρμα σαν δαμάσκηνο. Τα νεκταρίνια καλλιεργούνται στην Κίνα για περισσότερα από 2.000 χρόνια. Στην Ευρώπη, η πρώτη περιγραφή των νεκταρινιών εμφανίστηκε τον XIV αιώνα. Σήμερα, σε βιομηχανική κλίμακα, τα νεκταρίνια καλλιεργούνται κατά μήκος της Μεσογείου - στην Ιταλία, την Τυνησία, την Ελλάδα, την Κύπρο και τις χώρες της πρώην Γιουγκοσλαβίας.
Καύση λίπους με ροδάκινα και νεκταρίνια
Το υπερβολικό λίπος, ακολουθούμενο από υπερβολικό βάρος και παχυσαρκία, είναι μια παγκόσμια επιδημία που εξαπλώνεται σε ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Σε κάθε χώρα μεσαίου εισοδήματος, ένα στα τέσσερα άτομα επηρεάζεται σε κάποιο βαθμό από αυτό το πιεστικό πρόβλημα.
