2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η κουζίνα ξεχειλίζει με συνταγές για κολοκυθάκια, ένα καλοκαιρινό λαχανικό που έχει εισαχθεί με επιτυχία και με επιτυχία σε πολλά από τα πιάτα που προετοιμάζουμε. Σε μακαρόνια, ψητά ή τηγανητά, γεμιστά, ακόμη και σε κέικ - μπορούν να μετατραπούν με χιλιάδες τρόπους.
Κολοκύθι είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο, μπορούμε να τα αγοράσουμε από οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, αλλά τώρα, στα τέλη του καλοκαιριού, αποκαλύπτουν όλες τις γεύσεις τους. Οικονομικό, πολύ πλούσιο σε νερό και χαμηλή σε θερμίδες, αυτά τα μικρά λαχανικά μπορούν να δοκιμάσουν ωμά και μαγειρεμένα.
Ακολουθούν μερικές ιδέες για το πώς μπορείτε για να μαγειρέψετε κολοκυθάκια.
Γεμιστά κολοκυθάκια
Πολλοί άνθρωποι αρέσουν αυτά τα κλασικά πιάτα. Για να τα προετοιμάσετε, πρέπει να χαράξετε τα μισά των επιμήκων κολοκυθιών ή ολόκληρων των λαχανικών, εάν τα κολοκύθια είναι στρογγυλά.
Στη συνέχεια, μπορείτε να τα γεμίσετε με ρύζι, κινόα, κεχρί, λαχανικά ή κρέας - όπως κιμά ή το εσωτερικό του λουκάνικου. Και γιατί όχι με ψάρια. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψίχουλα, τριμμένο τυρί ή κίτρινο τυρί ή σάλτσα ντομάτας στην κορυφή, υπάρχουν εκατοντάδες επιλογές.
Σπαγγέτι κολοκυθιών
Τα μακαρόνια λαχανικών είναι τώρα σε μόδα. Εξοπλίστε τον εαυτό σας με μια σπείρα ή άλλη συσκευή και κόψτε λεπτές λωρίδες από κολοκύθι.
Στη συνέχεια, μπορείτε να σερβίρετε τα προκύπτοντα μακαρόνια κολοκυθάκια ωμά, με λίγο ελαιόλαδο, στον ατμό ή τηγανητά για δύο λεπτά. Οι σεφ συμβουλεύουν τις ταινίες να είναι ευρύτερες, όπως τα μοσχάρια.
Κις και αλμυρές πίτες
Τα κολοκυθάκια είναι πολύ νόστιμα όταν προστίθεται στα συστατικά των αλμυρών πιτών σε συνδυασμό με κατσικίσιο τυρί ή ντομάτα. Στοιχηματίστε στην παράδοση με το quiche Lauren ή το ξινό Taten ή με κάποια σύγχρονη συνταγή, κόβοντας τα λαχανικά σε μήκος και τυλίγοντας τα σαν σαλιγκάρι.
Τορτίγια και επιδόρπιο
Τα κολοκύθια και το αυγό πηγαίνει τέλεια. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα τέλειο πιάτο ομελέτα και υγρή κρέμα, αλατισμένο, γλυκανμένο ή καρυκευμένο με αρωματικά μπαχαρικά, τα οποία μπορείτε να πασπαλίζετε σε κομμάτια λαχανικών.
Συνιστάται:
Εδώ είναι το πιο υγιεινό λαχανικό στον κόσμο
Τα λαχανικά είναι διάσημα για τα οφέλη τους. Από το νηπιαγωγείο μάθαμε ότι πρέπει να τρώμε μεγάλες ποσότητες χόρτων για να είμαστε υγιείς και να μεγαλώσουμε. Πρόσφατα, οι διατροφολόγοι επισημαίνουν τα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, λάχανο, λάχανο, μαρούλι, οξαλίδα) ως διατροφικά και πολύτιμα για την υγεία.
Είναι το αβοκάντο φρούτο ή λαχανικό
Το αβοκάντο έχει κερδίσει μια αξιοπρεπή θέση ως ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα λόγω της εξαιρετικά χρήσιμης περιεκτικότητάς του σε θρεπτικά συστατικά και των ποικίλων μαγειρικών εφαρμογών του. Πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο, υγιή λίπη και ισχυρά αντιοξειδωτικά, τα οφέλη του αβοκάντο είναι πολλά.
Τυρί - τα χιλιάδες πρόσωπα του τέλειου συμπληρώματος
Μπορεί να μην το πιστεύετε, αλλά υπάρχουν χιλιάδες τύποι τυριών στον κόσμο. Στη Βουλγαρία, το λευκό τυρί με άλμη είναι το πιο διάσημο, αλλά παγκοσμίως υπάρχουν πολλά διαφορετικά γεύση, άρωμα και μέθοδος παραγωγής τυριού. Η παρασκευή τυριών δεν είναι δίπλωμα ευρεσιτεχνίας της εποχής μας, πιστεύεται ότι κατασκευάστηκε χιλιάδες χρόνια πριν από τη Νέα Εποχή.
Χιλιάδες Βούλγαροι επιτίθενται στο φεστιβάλ σερβικής ψησταριάς
Τουλάχιστον 5.000 Βούλγαροι αναμένεται να παρευρεθούν στο φεστιβάλ μπιφτέκι, το οποίο πραγματοποιείται κάθε χρόνο στο Leskovac. Οι θαυμαστές της αρωματικής σερβικής ψησταριάς θα μπορούν να απολαύσουν την αγαπημένη τους σπεσιαλιτέ την επόμενη Κυριακή (24 Αυγούστου), όταν πραγματοποιούνται τα εγκαίνια του Rostiliada του 2014.
Επιδόρπιο για 25 χιλιάδες δολάρια προσφέρεται στη Νέα Υόρκη
Μπορεί ένα χάμπουργκερ να κοστίσει 120 $; Πολύ πιθανό, όταν το γέμισμα είναι τρούφες και μοσχαρίσιο μαριναρισμένο με ερυθρό κόκκινο κρασί. Αυτή η λιχουδιά προσφέρεται στο Bistro Moderne της Νέας Υόρκης, φτιαγμένο από τον διάσημο αμερικανό σεφ Daniel Bullad και προορίζεται μόνο για μπάρμαν.
