2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η δίαιτα κετο είναι πολύ διάσημο και πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν για να χάσουν βάρος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή κατανάλωση λίπους. Σε ένα σημείο το σώμα πέφτει στο λεγόμενο. κέτωση (εξ ου και το όνομα της διατροφής), όταν το σώμα αρχίζει να καίει λίπος. Με αυτόν τον τρόπο, το βάρος των ανθρώπων μειώνεται.
Ωστόσο, μια νέα μελέτη με ποντίκια δημιουργεί ερωτήματα σχετικά με τη χρησιμότητα της γνωστής και διαδεδομένης διατροφής κετο - ειδικά όσον αφορά αυξημένος κίνδυνος διαβήτη. Η μελέτη αναπτύχθηκε και διεξήχθη από επιστήμονες από την Ελβετία, οι οποίοι έβαλαν ποντίκια σε δίαιτα κετο και παρακολουθούν τι συμβαίνει στο σώμα τους. Στα αρχικά στάδια της διατροφής, οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι τα ποντίκια έδειξαν μια μάλλον αδύναμη ικανότητα να ρυθμίζουν το σάκχαρο στο αίμα σε σύγκριση με τα ποντίκια που είχαν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υδατάνθρακες.
Ως λόγος για αυτό, επισημαίνουν το γεγονός ότι το συκώτι των ποντικών δεν αντιμετώπισε καλά την απορρόφηση της ινσουλίνης, δηλαδή. το λεγομενο αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία είναι ένας από τους κύριους κινδύνους ανάπτυξης διαβήτη στους ανθρώπους.
Επιπλέον, αυτός ο αυξημένος κίνδυνος μπορεί να εξηγηθεί από το γεγονός ότι σε ορισμένα άτομα τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα μπορεί να αυξηθούν όταν καταναλώνουν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Παρά τις γνωστές επιδράσεις στην υγεία από την κετο διατροφή, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι πρέπει να γίνει περισσότερη έρευνα για την παροχή πιο εμπεριστατωμένων δεδομένων η επίδραση της διατροφής στο σώμα.
Σύμφωνα με τον καθηγητή Grant του Γερμανικού Κέντρου Ερευνών για την Υγεία, κανείς δεν θα αναπτύξει διαβήτη ενώ συνεχίζει διατροφή κετο, επειδή η πρόσληψη υδατανθράκων είναι πολύ χαμηλή.
Ισχυρίζεται επίσης ότι έχουν διεξαχθεί μελέτες για τρωκτικά και σκύλους στο παρελθόν σε σχέση με την δίαιτα κετο και έχουν δείξει μειωμένη ανοχή στη γλυκόζη. Λέει ότι το ήπαρ γίνεται ανθεκτικό στην ινσουλίνη, αλλά είναι μια αναστρέψιμη διαδικασία μόλις ένα άτομο επιστρέψει σε μια κανονική και ισορροπημένη διατροφή.
Φυσικά, η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ταυτόχρονα δεν είναι καλή ιδέα και μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο κίνδυνο.
Ταυτόχρονα, πολλοί ιατρικοί ερευνητές μιλούν για τα προφανή οφέλη αυτής της διατροφής σε άτομα με διαβήτη και ότι τα προβλήματα μπορεί να προέρχονται από το γεγονός ότι δεν έχει βρεθεί ισορροπία σε αυτόν τον τύπο διατροφής σε ορισμένα άτομα.
Επιπλέον, οι μελέτες σε ποντίκια δεν εγγυώνται ότι τα αποτελέσματα θα επαναληφθούν σε μελέτες σε ανθρώπους.
Το γεγονός είναι ότι χρειάζονται πολλές ακόμη μελέτες, συμπεριλαμβανομένων των μακροπρόθεσμα. Μέχρι στιγμής, έχουν πραγματοποιηθεί μόνο βραχυπρόθεσμες. Θα δείξουν με μεγαλύτερη ακρίβεια ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες μιας δεδομένης διατροφής.
Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να συμμορφώνεστε με τις ατομικές απαιτήσεις του σώματος, να μετακινείτε περισσότερο και να μειώσετε την κατανάλωση τροφίμων που είναι επιβλαβή για εμάς.
Εάν έχετε ταυτόχρονες ασθένειες, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε ένα τέτοιο σχήμα. Τα άτομα με νεφρική νόσο, για παράδειγμα, δεν μπορούν να στερηθούν υδατάνθρακες και δεν πρέπει να αυξήσουν την πρόσληψη πρωτεϊνών. Αυτό είναι παρόμοιο για άτομα με διαβήτη τύπου 1, όπου ο κίνδυνος κετοξέωσης είναι ήδη υψηλός.
Συνιστάται:
Οι γιατροί εξηγούν την παχυσαρκία με λάθη στην κατανάλωση
Η παχυσαρκία έχει γίνει ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα στον κόσμο. Καλύπτει άτομα όλων των ηλικιών. Αυτό το πρόβλημα είναι ιδιαίτερα ανησυχητικό για τους εφήβους, καθώς αυξάνεται η χιονοστιβάδα ανάμεσά τους και ο αγώνας εναντίον του είναι πολύ δύσκολος.
Το φαγητό μπροστά από την τηλεόραση οδηγεί σε παχυσαρκία
Μια μελέτη από Ολλανδούς και Αμερικανούς επιστήμονες έδειξε ότι το φαγητό μπροστά από την τηλεόραση αντί του τραπεζιού οδηγεί σε παχυσαρκία και επηρεάζει αρνητικά την υγεία. Σύμφωνα με τον Δρ. Brian Wansink του Πανεπιστημίου Cornell στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Dr.
Η παράλειψη του πρωινού οδηγεί σε παχυσαρκία
Η καθηγήτρια Ellen Camir ανακάλυψε ότι το πρωινό είναι το φαγητό που ξεχνά πιο εύκολα από τους ανθρώπους. Εάν δεν έχουμε πρωινό, ωστόσο, θα νιώσουμε κουρασμένοι και εξαντλημένοι πριν από το μεσημέρι. Στην αρχή της ημέρας, οι περισσότεροι άνθρωποι βιάζονται χωρίς να σκεφτούν τις διατροφικές ανάγκες του σώματος.
Νέα είκοσι: η τσίχλα οδηγεί σε παχυσαρκία
Ποιος πρέπει να εμπιστευτούμε τώρα; Αφού σας αποκαλύψαμε πριν από λίγες ημέρες πώς μια ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο του Ρόουντ Άιλαντ ανακοίνωσε κατηγορηματικά ότι η τσίχλα χωρίς ζάχαρη σε κάνει να χάσεις βάρος, οι συνάδελφοί τους από το Εδιμβούργο υποστήριξαν την αντίθετη θεωρία.
Θα φάμε σούπερ σπαγγέτι, που μας προστατεύει από τον διαβήτη και την παχυσαρκία
Ευρωπαίοι ερευνητές εργάζονται για την ανάπτυξη ενός εντυπωσιακού προϊόντος διατροφής. Επιστήμονες από την ήπειρο τεντώνουν το μυαλό τους αναζητώντας μια φόρμουλα για τη δημιουργία υπερ-σπαγγέτι που μας προστατεύει από μια σειρά ασθενειών. Τα σχέδιά τους είναι να τα φτιάξουν από κριθάρι - ένα φυτό που, όπως η βρώμη, περιέχει πολλές ίνες, αλλά έχει πολύ πιο ευχάριστη γεύση.
