2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνοι σας νόστιμα κολοκυθάκια, την οικολογική προέλευση για την οποία θα είστε σίγουροι. Για να δώσετε στα κολοκύθια σας μια πλούσια συγκομιδή, πρέπει να καλλιεργήσετε τη γη το φθινόπωρο.
Στη συνέχεια, το έδαφος σκάβεται σε βάθος 25 εκατοστών, με 3 κιλά φυσικής κοπριάς και 20 γραμμάρια υπερφωσφορικών ανά τετραγωνικό μέτρο.
Στις πρώτες μέρες της άνοιξης, το χώμα σκάβεται ξανά για να διατηρήσει την υγρασία και να αποτρέψει την ανάπτυξη ζιζανίων στην περιοχή των κολοκυθιών.
Πριν από τη φύτευση των κολοκυθιών, το έδαφος σκάβεται πολύ καλά σε βάθος 10 εκατοστών. Μόλις φυτευτούν τα φυτά, τα κολοκύθια πρέπει να ποτίζονται.
Τα κολοκύθια χρειάζονται πολύ νερό κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, καθώς και στο σχηματισμό των ίδιων των λαχανικών στο φυτό.
Τα κολοκυθάκια έχουν ένα ισχυρό ριζικό σύστημα που απαιτεί άφθονο πότισμα - περίπου 25 λίτρα νερού ανά τετραγωνικό μέτρο της κλίνης λαχανικών.
Το πότισμα των κολοκυθιών δεν πρέπει να είναι υπερβολικό, γιατί θα αρχίσουν να σαπίζουν. Εάν παρατηρηθεί ένα σάπιο τμήμα στο ίδιο το διαμορφωμένο λαχανικό, κόβεται. Τα κολοκύθια συνεχίζουν να μεγαλώνουν, καλύπτοντας το κομμένο μέρος με σκληρό φλοιό.
Συνιστάται να φυτεύετε όχι περισσότερο από 3 κολοκύθια ανά τετραγωνικό μέτρο. Δεν συνιστάται η φύτευση αγγουριών ή άλλων ποικιλιών κολοκυθιών κοντά σε κολοκύθια. Αυτό μπορεί να προκαλέσει υπερβολική επικονίαση με απρόβλεπτα αποτελέσματα για τους σπόρους των φυτών.
Τα κολοκυθάκια πρέπει να ζιζανιοποιούνται και να ποτίζονται τακτικά. Μόλις αρχίσει να συγκομίζεται, τα κολοκύθια μαζεύονται μία ή δύο φορές την εβδομάδα, έτσι ώστε τα κολοκύθια να μην γίνουν πολύ μεγάλα. Η μεγάλη γεύση κολοκυθιών είναι χειρότερη από την τρυφερή και επίσης αποτρέπει την ανάπτυξη νέων κολοκυθιών.
Για να αυξήσετε την επικονίαση, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα των εντόμων ψεκάζοντάς τα με ένα διάλυμα 100 γραμμαρίων ζάχαρης σε 1 λίτρο νερού κατά την άνθηση των κολοκυθιών. Για να μην δηλητηριάσει τα έντομα, τα φυτά δεν ψεκάζονται με χημικά.
Συνιστάται:
Κονσερβοποίηση και αποθήκευση κολοκυθιών
Το Zucchini είναι ένα λαχανικό πρώιμης άνοιξης που προτιμάται όλο το καλοκαίρι λόγω της καλής γεύσης και της πολύ προσιτής τιμής. Τα κολοκυθάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν τόσα πολλά πιάτα - προστίθενται σε κατσαρόλα, σούπα, ρύζι και γίνονται υπέροχα και παρασκευάζονται με τη μορφή κεφτεδάκια, ψητά ή ψητά, ακόμη και ως μουσακά με αυγά και γιαούρτι.
Καλλιέργεια φυστικιών στο σπίτι
Φιστίκια είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο σπίτι σας κήπος καθώς απαιτούν ελάχιστη φροντίδα και από την άλλη πλευρά προσφέρουν γενναιόδωρες αποδόσεις. Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο στον κήπο σας την επόμενη σεζόν, ίσως είναι καιρός να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στις δυνατότητες των φυστικιών.
Καλλιέργεια πατάτας Γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες είναι πολύ πιο διατροφικές και χρήσιμες από τις συνηθισμένες πατάτες. Για μερικούς ανθρώπους είναι λιχουδιά και για άλλους μέρος του καθημερινού μενού. Αυτός ο τύπος πατάτας προέρχεται από την Κεντρική Αμερική. Σταδιακά, οι γλυκοπατάτες έγιναν πολύ δημοφιλείς επειδή διανεμήθηκαν από ισπανικά εμπορικά πλοία στις Φιλιππίνες και τη Βόρεια Αμερική, και από τους Πορτογάλους στην Ινδία, τη Νότια Ασία και τις αφρικανικές χώρες.
Καλλιέργεια καυτών πιπεριών
Το πιπέρι, γλυκό ή πικάντικο, είναι ένα λαχανικό που αγαπά τη θερμότητα. Μετά τη σπορά, οι σπόροι του φυτρώνουν σε 10 ημέρες σε θερμοκρασία 25 βαθμών. Αυτό συμβαίνει την περίοδο Φεβρουαρίου - Μαΐου. Μία από τις κύριες ανησυχίες για την ανάπτυξή της είναι η τακτική γονιμοποίηση.
Ποικιλίες κολοκυθιών
Σε αντίθεση με τις μεγάλες κολοκύθες, που θεωρούνται φρούτα, τα κολοκύθια (Cucurbita) είναι ένα λαχανικό, μάλλον συγγενές του καρπουζιού και του αγγουριού. Η σεζόν της είναι στα μέσα του καλοκαιριού. Σε σχήμα και χρώμα δεν είναι από τα πιο ελκυστικά λαχανικά, αλλά τα θρεπτικά του οφέλη είναι αμέτρητα.
