2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Purslane είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο και πολύτιμο φυτό, αν και στη Βουλγαρία είναι λίγο ξεχασμένο. Αποδεικνύεται ότι περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τα περισσότερα εσπεριδοειδή.
Το φυτό έχει χυμώδεις φύλλα και συνιστάται να καταναλώνεται φρέσκο.
Το Purslane, επίσης γνωστό ως λίπος, μπορεί να βοηθήσει με πολλά προβλήματα υγείας. Λέγεται ότι βοηθά στη βελτίωση της όρασης και μπορεί να ρυθμίσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Εάν δεν ξέρετε πώς να το προετοιμάσετε, σας προσφέρουμε πολλές συνταγές στις οποίες μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε.
Η πρώτη συνταγή είναι για τη σαλάτα και στην πραγματικότητα χρησιμοποιείται πολύ συχνά, αλλά αντί για φλοράκι, οι περισσότεροι άνθρωποι βάζουν μαρούλι ή μαρούλι.
Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε 3 σκελίδες πράσινου σκόρδου και κρεμμυδιού, 200 γραμμάρια αγγούρι, 300 γραμμάρια φλορπάνι, 2 αυγά, 4-5 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι, λαχανάκια, αλάτι και άνηθο για γεύση. Ξεκινήστε να ετοιμάζετε τη σαλάτα με το γλιστρά, την οποία πρέπει να καθαρίσετε από τους μίσχους και να μουλιάσετε σε αλατισμένο νερό.
Στη συνέχεια κόψτε το και προσθέστε τα υπόλοιπα προϊόντα (εκτός από τα αυγά), τα οποία κόβετε σε φέτες. Προσθέστε το γάλα και την εποχή με μπαχαρικά. Μετά το σερβίρισμα, προσθέστε τα τετράγωνα και τα βρασμένα αυγά.
Η επόμενη πρότασή μας είναι και πάλι για τη σαλάτα - κόψτε το κουρτίνα, προσθέστε πράσινο σκόρδο, λίγο αλάτι και ψιλοκομμένα καρύδια, ξύδι μήλου μηλίτη και ελαιόλαδο και η σαλάτα είναι έτοιμη για κατανάλωση.
Η τελευταία μας συνταγή είναι για το ρύζι με λαχανικά και φρυγανιά - ένα πιάτο που είναι ένα πιάτο σε κάτι κρεατικό και βασικό. Εδώ είναι τα προϊόντα που χρειάζεστε:
Ρύζι με γλιστρά
Απαιτούμενα προϊόντα: 1 κουτ. ρύζι, 250 - 300 γραμμάρια κουρτίνας, 1 κρεμμύδι, καρότο, ½ κουταλάκι μπιζέλι, ½ κουταλάκι του γλυκού καλαμπόκι, μαύρο πιπέρι, αλάτι, λάδι.
Προετοιμασία: Μαγειρέψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε λίπος και στη συνέχεια προσθέστε μπιζέλια και καλαμπόκι. Ανακατέψτε και αφήστε για λίγα λεπτά, μετά προσθέστε το ρύζι και ρίξτε νερό.
Αφήστε το ρύζι να μαλακώσει, στη συνέχεια προσθέστε το γκρί και το αλάτι καθώς και το μαύρο πιπέρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο ζωμό κατά το μαγείρεμα, αν προτιμάτε.
Συνιστάται:
Πώς να διατηρήσετε τις φρέσκες ντομάτες φρέσκες περισσότερο
Υπάρχουν κυριολεκτικά εκατοντάδες είδη ντομάτας. Οι εφαρμογές ζουμερά και νόστιμα λαχανικά είναι ακόμη περισσότερο - σε κρύα σάντουιτς, σε σαλάτες, για διάφορα πιάτα. Επιπλέον, οι ντομάτες είναι εξαιρετικά χρήσιμες. Περιέχουν πραγματικές αποθέσεις βιταμινών C, A και K, κάλιο (που ελέγχει τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση) και το μαγγάνιο.
Γιατί οι φρέσκες πατάτες είναι πιο χρήσιμες από τις παλιές
Οι πατάτες είναι μια αγαπημένη κουλτούρα των Βουλγάρων. Είναι παρόντες στις εμβληματικές βουλγαρικές συνταγές. Για παράδειγμα, το κλασικό μουσακά. Εάν το βασικό προϊόν της ελληνικής μουσακάς είναι η μελιτζάνα, τότε οι πατάτες είναι κλασικές στην έκδοση αυτού του βαλκανικού πιάτου.
Πέντε φρέσκες συνταγές με σπαράγγια
Το σπαράγγι είναι η λιχουδιά της άνοιξης. Είναι πολύ χρήσιμα επειδή περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών, συμπεριλαμβανομένης της πολύτιμης βιταμίνης Κ. Το σπαράγγι περιέχει μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών και, μεταξύ άλλων, είναι πολύ νόστιμο.
Φρέσκες και ασυνήθιστες ιδέες με άγριες φράουλες που πρέπει να δοκιμάσετε
Οι περισσότεροι λάτρεις της φράουλας προτιμούν τις άγριες φράουλες, οι οποίες βρίσκονται ως άγριες σε πολλά μέρη της Βουλγαρίας. Είναι πολύ αρωματικά και παρόλο που είναι μικρότερα από αυτά που καλλιεργούνται, δεν είναι κατώτερα από αυτά. Εάν έχετε αποφασίσει να περπατήσετε στα όμορφα βουλγαρικά δάση και να μαζέψετε άγριες φράουλες , μην βιαστείτε να τα φάτε απευθείας, γιατί εδώ θα σας προσφέρουμε 5 μη τυπικές συνταγές με άγριες φράουλες που μπορείτε να δοκιμάσετε:
Γρήγορες και φρέσκες ιδέες για τσιμπήματα πάρτι
Σίγουρα, κάθε φορά που πρόκειται να καλωσορίσετε τους επισκέπτες, εξετάζετε προσεκτικά και σχεδιάζετε κάθε πιάτο. Το καλοκαίρι είναι η σεζόν στην οποία δεν θα απολαύσετε να περάσετε όλη τη μέρα δίπλα στη σόμπα και σίγουρα οι επισκέπτες δεν θα γοητευτούν από στριμμένα, ζεστά και περίπλοκα δοχεία.
