2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι περισσότεροι λάτρεις της φράουλας προτιμούν τις άγριες φράουλες, οι οποίες βρίσκονται ως άγριες σε πολλά μέρη της Βουλγαρίας. Είναι πολύ αρωματικά και παρόλο που είναι μικρότερα από αυτά που καλλιεργούνται, δεν είναι κατώτερα από αυτά.
Εάν έχετε αποφασίσει να περπατήσετε στα όμορφα βουλγαρικά δάση και να μαζέψετε άγριες φράουλες, μην βιαστείτε να τα φάτε απευθείας, γιατί εδώ θα σας προσφέρουμε 5 μη τυπικές συνταγές με άγριες φράουλες που μπορείτε να δοκιμάσετε:
Σάλτσα φράουλας για παγωμένο τυρί
Απαραίτητα προϊόντα: 3 κουταλιές της σούπας φράουλες, 3 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Πλένονται και καθαρίζονται από μίσχους φράουλες πασπαλίζουμε με ζάχαρη και αφήνουμε για 12 ώρες. Στη συνέχεια, βάζουμε σε βάζα και αποστειρώνουμε για περίπου 30 λεπτά.
Ερωτευμένος με, "έχω καψούρα" με
Απαραίτητα προϊόντα: 300 g άγριων φραουλών, 1 μπουκάλι ξηρού λευκού κρασιού ποιότητας, 80 g ζάχαρης, 1 μικρό ανθρακούχο νερό
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Πλένονται και καθαρίζονται από μίσχους φράουλες πασπαλίζουμε με ζάχαρη, πασπαλίζουμε με 50 ml κρασί και αφήνουμε να καλύπτονται για 1 ώρα. Στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο κρασί και το ανθρακούχο νερό. Ολόκληρο το μπολ μπορεί να σερβιριστεί με το cruchon ή μπορεί να χυθεί σε όμορφα ποτήρια κοκτέιλ με λίγο πάγο.
Πρωτεϊνική κρέμα φράουλας
Απαραίτητα προϊόντα: 250 γρ άγριες φράουλες, 80 g ζάχαρης, 1 πρωτεΐνη
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Οι φράουλες πλένονται, πολτοποιούνται με ένα πιρούνι και αναμιγνύονται με τη μισή ζάχαρη και η υπόλοιπη ζάχαρη χτυπάται με το ασπράδι. Τα δύο μίγματα συνδυάζονται, αναμιγνύονται καλά και η προκύπτουσα κρέμα χύνεται σε όμορφα μπολ, διακοσμώντας την κορυφή με μερικές ολόκληρες φράουλες.
Παγωμένα φράουλα για κοκτέιλ
Απαραίτητα προϊόντα: Μια χούφτα άγριων φραουλών, μερικά φύλλα μέντας, δίσκοι πάγου, νερό
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Γεμίστε τα παγάκια με νερό και τοποθετήστε 1-2 φράουλες και ένα φύλλο μέντας σε κάθε διαμέρισμα. Αφήστε τα δοχεία κατεψυγμένα και χρησιμοποιήστε τα όπως κρίνετε κατάλληλο.
Κοκτέιλ φράουλας με στιγμιαίο καφέ
Φωτογραφία: Albena Atanasova
Απαραίτητα προϊόντα: 300 g άγριων φραουλών, 70 g χυμού φράουλας, 500 ml φρέσκου γάλακτος, μια πρέζα καφέ, 150 g παγωτού.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Οι φράουλες συνθλίβονται μαζί με στιγμιαίο καφέ και χυμό και στη συνέχεια προστίθενται γάλα και παγωτό. Τα πάντα χτυπούνται ξανά καλά και σερβίρονται σε ποτήρια κοκτέιλ
Συνιστάται:
Πώς να διατηρήσετε τις φρέσκες ντομάτες φρέσκες περισσότερο
Υπάρχουν κυριολεκτικά εκατοντάδες είδη ντομάτας. Οι εφαρμογές ζουμερά και νόστιμα λαχανικά είναι ακόμη περισσότερο - σε κρύα σάντουιτς, σε σαλάτες, για διάφορα πιάτα. Επιπλέον, οι ντομάτες είναι εξαιρετικά χρήσιμες. Περιέχουν πραγματικές αποθέσεις βιταμινών C, A και K, κάλιο (που ελέγχει τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση) και το μαγγάνιο.
Δημοφιλή ιταλικά τυριά που πρέπει να δοκιμάσετε
Η ιταλική κουζίνα έχει γίνει δημοφιλής σε όλο τον κόσμο με πολλά είδη ζυμαρικών, ποικιλία από πίτσες, νόστιμα bruschettas και τελευταία αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, με τα ποιοτικά τυριά της. Σε διαφορετικές περιοχές της Ιταλίας μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικούς τύπους τυριών, τα οποία παρασκευάζονται με τυπικό τρόπο και μπορούν να συνδυαστούν με μια ποικιλία προϊόντων.
Οι άγριες φράουλες θεραπεύουν και ομορφαίνουν
Τα οφέλη για την υγεία της άγριας φράουλας έχουν συζητηθεί από την αρχαιότητα, όταν οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν τις καθαριστικές και αναζωογονητικές του ιδιότητες. Πρόκειται για ένα πολυετές ποώδες φυτό με κοντό στέλεχος και φύλλα τοποθετημένα σε κύκλο.
Ασυνήθιστες σοκολάτες που πρέπει να δοκιμάσετε
Οι σοκολάτες είναι κάτι που μπορεί να θεωρηθεί καταπληκτικό. Το ίδιο το όνομα της λέξης ενθουσιάζει τις αισθήσεις και τη φαντασία σας. Φανταστείτε αμέσως τις αγαπημένες σας σοκολάτες και βυθιστείτε σε έναν πιο γλυκό κόσμο. Η σοκολάτα δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και χρήσιμη.
Γρήγορες και φρέσκες ιδέες για τσιμπήματα πάρτι
Σίγουρα, κάθε φορά που πρόκειται να καλωσορίσετε τους επισκέπτες, εξετάζετε προσεκτικά και σχεδιάζετε κάθε πιάτο. Το καλοκαίρι είναι η σεζόν στην οποία δεν θα απολαύσετε να περάσετε όλη τη μέρα δίπλα στη σόμπα και σίγουρα οι επισκέπτες δεν θα γοητευτούν από στριμμένα, ζεστά και περίπλοκα δοχεία.
