2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μερίδα καπνιστού σολομού στο τραπέζι θεωρείται σύμβολο κύρους και ευημερίας και επομένως όποτε μπορούμε να αποδεσμεύσουμε ελαφρώς το πορτοφόλι του νοικοκυριού, είναι ωραίο να προσφέρουμε αυτό το ψάρι στους επισκέπτες μας.
Και γιατί όχι στην οικογένειά του, γιατί ο σολομός, αν και ένα από τα πιο ακριβά ψάρια που προσφέρεται στα καταστήματα, είναι πολύ καλό για την υγεία μας.
Εξαιρετικά πλούσιο σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3, βιταμίνες Β, βιταμίνη D, σελήνιο κ.λπ., είναι μια άμεση πηγή μακροζωίας. Εδώ είναι μερικές ιδέες για κατάλληλες γαρνιτούρα με καπνιστό σολομό.
1. Φρυγανιές φέτες και βούτυρο
Αυτό είναι κλασικό και δύσκολα θα βρείτε ένα εστιατόριο στη Βουλγαρία όπου ο καπνιστός σολομός δεν σερβίρεται με φρυγανιές φέτες. Απλώς συμβαδίζουν με αυτό με τον ίδιο τρόπο που σερβίρεται χούμους ή χαβιάρι σε εστιατόρια - πάντα με φέτες.
2. Πατάτες
Επίσης κλασικό γαρνιτούρα για καπνιστό σολομό, ακόμη περισσότερο αν είναι μία από αυτές τις μικροσκοπικές φρέσκες πατάτες που μπορούν να μαγειρευτούν ή να ψηθούν μαζί με αρωματικά βότανα, συνήθως πασπαλισμένα με άνηθο.
3. Σπαράγγι
Δεν είναι τυπικά της γαρνιτούρας μας και η τιμή τους επίσης δεν είναι πολύ για το γούστο μας. Αλλά σωστά θα σερβίρουμε σολομό - να μην είναι τόσο ακριβό! Το σπαράγγι προετοιμάζεται πολύ γρήγορα και η ευκολότερη επιλογή είναι απλώς να τα "πετάξετε" αρκετές φορές στο ταψί ή να τα μαγειρέψετε σε λίγο λάδι.
4. Ρύζι
Εάν θέλετε να είστε πιο μη τυπικοί, μην χρησιμοποιείτε απλό λευκό ρύζι, αλλά μαύρο ή κόκκινο. Ήρθε η ώρα να προσθέσετε ότι το μαύρο ρύζι θεωρείται ο βασιλιάς των τύπων ρυζιού επειδή είναι το πιο χρήσιμο. Προετοιμάστε το σύμφωνα με τις οδηγίες μαγειρέματος και δεν χρειάζεται να προσθέσετε λαχανικά σε αυτό, επειδή λόγω του χρώματος είναι αρκετά ελκυστικό. Αυτό ισχύει και για το κόκκινο ρύζι.
5. Φακές
Με την πρώτη ματιά, ο συνδυασμός των ψαριών και οτιδήποτε από την οικογένεια των οσπρίων μπορεί να φαίνεται περίεργος, αλλά σκεφτείτε το, ποια είναι τα εγγενή κονσέρβες Ropotamo; Ψάρια με φασόλια. Και αν κοιτάξουμε τους Γάλλους, οι οποίοι είναι περήφανοι για την εξαιρετική κουζίνα τους, θα διαπιστώσουμε ότι οι κλασικές γαλλικές φακές συχνά σερβίρονται ως γαρνίρετε με καπνιστό σολομό. Μπορείτε επίσης να αυτοσχεδιάσετε με έναν μαύρο φακό, για να κάνετε το γαρνιτούρα σας πιο ελκυστικό.
Συνιστάται:
Λαχανικά κατάλληλα για σολομό
Μία από τις πιο νόστιμες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων - ο σολομός, είναι μια εξαιρετικά υγιεινή επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Είτε κονσερβοποιημένα είτε κατεψυγμένα, αυτό το ψάρι δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να προετοιμαστεί. Επιπλέον, ο σολομός είναι ένα εξαιρετικά διαιτητικό προϊόν.
Σαλάτες κατάλληλες για σολομό
Σολομός είναι μια καλή πηγή βιταμινών Α, D και συμπλέγματος βιταμίνης Β. Είναι πλούσιο σε μέταλλα όπως σελήνιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, ασβέστιο και σίδηρο. Η τακτική Η πρόσληψη σολομού είναι χρήσιμη για όραση και μεταβολισμό. Περιλαμβάνεται σε ορισμένες δίαιτες, ο σολομός μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Η πικρή αλήθεια για το σολομό στα τοπικά καταστήματα
Πρόσφατα, ο σολομός είναι από τις πιο συνιστώμενες τροφές από διατροφολόγους. Αυτός ο τύπος ψαριού συνιστάται κυρίως λόγω της εξαιρετικής περιεκτικότητας των θαυματουργών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία του σώματός μας, στην καλή εμφάνιση του σώματος και του μυαλού μας.
Φάτε σολομό στο δείπνο για έναν καλό ύπνο
Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Otago στη Νέα Ζηλανδία ισχυρίζονται ότι η ποιότητα του ύπνου εξαρτάται από την τροφή που τρώτε κατά τη διάρκεια του δείπνου. Για να κοιμηθείτε γλυκά και να αναζωογονηθείτε το πρωί, οι ειδικοί σας συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα προϊόντα στο βραδινό σας μενού:
Δείτε την αλήθεια για τον νορβηγικό σολομό! Πρέπει να ανησυχείτε
Η νορβηγική βιομηχανία υδατοκαλλιέργειας (η λεγόμενη αλιευτική βιομηχανία ) κατατάσσεται μεταξύ των κορυφαίων προγραμμάτων στον κόσμο. Κάθε μέρα 14 εκατομμύρια μερίδες με Νορβηγικός σολομός καταναλώνονται σε περισσότερα από 150 μέρη σε όλο τον κόσμο.
