Η Koprivshtitsa θα σπάσει ένα βαλκανικό ρεκόρ για την παραγωγή της Lutenitsa

Βίντεο: Η Koprivshtitsa θα σπάσει ένα βαλκανικό ρεκόρ για την παραγωγή της Lutenitsa

Βίντεο: Η Koprivshtitsa θα σπάσει ένα βαλκανικό ρεκόρ για την παραγωγή της Lutenitsa
Βίντεο: Προκλητικός και εκτός ελέγχου ο Ερντογάν - Σε οριακό σημείο η σχέση του με την Δύση 2024, Νοέμβριος
Η Koprivshtitsa θα σπάσει ένα βαλκανικό ρεκόρ για την παραγωγή της Lutenitsa
Η Koprivshtitsa θα σπάσει ένα βαλκανικό ρεκόρ για την παραγωγή της Lutenitsa
Anonim

Η παραδοσιακή μάχη ντομάτας στο Φεστιβάλ Tomatina έλαβε χώρα στην Ισπανία αυτές τις μέρες. Στη χώρα μας, ωστόσο, προτιμούμε να βάζουμε ντομάτες σε βάζα. Κατά τη χειμερινή περίοδο, οι Βούλγαροι αποφάσισαν να σπάσουν το ρεκόρ για την παραγωγή λιουτενίτσας σε εξωτερικούς χώρους, αναμειγνύοντας 1.600 κιλά σπιτικής λιουτενίτσας στην Κρυπφσίτσα.

Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορέσουν να ξεπεράσουν τα επιτεύγματα του περασμένου έτους στη Βαλκανική Χερσόνησο. Η ανάδευση των τεράστιων ποσοτήτων lutenitsa θα πραγματοποιηθεί κατά τη διάρκεια του τρίτου διαγωνισμού bagpipe Golden Bulgarian Bagpipe, που θα πραγματοποιηθεί στις 5 και 6 Σεπτεμβρίου στην πόλη Revival.

Η πρόβα για την εκδήλωση πραγματοποιήθηκε χθες στη Σόφια. Από το μεσημέρι οι συμμετέχοντες άρχισαν να ετοιμάζουν το παραδοσιακό βουλγαρικό προϊόν. Έψησαν πιπεριές, έκοψαν ντομάτες και αποφλοιωμένες μελιτζάνες, τακτοποιώντας τα προϊόντα σε τεράστιους δίσκους. Τους δόθηκαν συνολικά 75 κιλά πιπεριές, ώστε να μπορούν να λάβουν πενήντα κιλά λιουτενίτσα.

Ο πλοίαρχος της lutenitsa Angel Angelov μοιράστηκε μερικές λεπτές αποχρώσεις στην παραγωγή της lutenitsa μπροστά από τη Nova TV. Σύμφωνα με τον ίδιο, για να γίνει νόστιμο το προϊόν, πρέπει να παρασκευάζεται από ποιοτικά λαχανικά.

Σπιτική lutenica
Σπιτική lutenica

Ο ειδικός επεσήμανε ότι η παρασκευή λυτενίτσας δεν είναι γρήγορη, οπότε πρέπει να έχει πάρει αρκετό χρόνο και υπομονή για να αναμίξει το μείγμα. Ένα από τα μυστικά συστατικά της νόστιμης λυτενίτσας είναι το κρεμμύδι, ψητό σε κάρβουνο. Προσκολλάται σε λουτενίτσα ένα συγκεκριμένο αλλά πολύ ευχάριστο άρωμα, το οποίο δεν μπορεί να παρατηρηθεί στα προϊόντα coupe.

Ωστόσο, η λουτενίτσα που προετοιμάστηκε στις 26 Αυγούστου ήταν απλώς μια μικρή προθέρμανση για τη μεγάλη ανάδευση που θα πραγματοποιηθεί κατά τη διάρκεια του διαγωνισμού bagpipe τον Σεπτέμβριο. Τότε το ποσό θα είναι 25 φορές μεγαλύτερο.

Ο τρίτος διαγωνισμός bagpipe Golden Bulgarian Bagpipe θα είναι ένα θεαματικό φεστιβάλ. Σόλο μουσικοί, γκρουπ, χορευτές, μικτά σύνολα θα παίξουν στο πρόγραμμα των διακοπών. Όλοι τους θα έρθουν να δοκιμάσουν τη νόστιμη λιουτενίτσα και να ευχαριστήσουν το μεγάλο κοινό με τις παραστάσεις τους.

Οι διοργανωτές του φεστιβάλ λένε ότι για τη διευκόλυνση των επισκεπτών θα υπάρχει ένας ξεχωριστός χώρος για σκηνές. Το μέρος θα καθαριστεί και θα αφαιρεθεί. Οι διοργανωτές καλούν επίσης όσους επιθυμούν να κατασκηνώσουν για να εγγραφούν εκ των προτέρων, ώστε να μπορούν να παρασχεθούν αρκετά τζάκια.

Συνιστάται: