2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλοι ξέρουν πώς να φτιάχνουν κεφτεδάκια κιμά, αλλά υπάρχουν λίγες νοικοκυρές που θέλουν να πειραματιστούν με διαφορετικές συνταγές λαχανικών για κεφτεδάκια. Ιδιαίτερα νόστιμα είναι τα κεφτεδάκια μπιζελιού, τα οποία είναι επίσης πολύ χρήσιμα και αποτελούν μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση σε σχέση με αυτά του κρέατος. Δείτε πώς μπορείτε να μάθετε πώς να τα φτιάξετε αν θέλετε να εκπλήξετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα:
Κεφτεδάκια μπιζελιών με κίτρινο τυρί
Απαραίτητα προϊόντα: 1 μεγάλο κουτάλι μπιζέλια, 4 αυγά, 150 γραμμάρια κίτρινο τυρί, μερικά κλαδάκια άνηθο, 2 σκελίδες θρυμματισμένο σκόρδο, 7 κουταλιές αλεύρι, 7 κουταλιές ψίχουλα, αλάτι και πιπέρι για γεύση, τηγάνισμα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα μπιζέλια είναι στραγγισμένα και στραγγισμένα. Προσθέστε το σκόρδο, το τριμμένο κίτρινο τυρί, 1 αυγό, ψιλοκομμένο άνηθο, ψίχουλα (αν το μείγμα γίνει πολύ λεπτό, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερες ψίχουλα) και αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το να ξεκουραστεί για 30 λεπτά, μετά το οποίο το μείγμα διαμορφώνεται σε κεφτεδάκια, τα οποία βυθίζονται διαδοχικά σε αλεύρι, αυγό και πάλι σε αλεύρι και τηγανίζετε και στις δύο πλευρές σε ζεστό λάδι.
Κεφτεδάκια μπιζελιών με κουνουπίδι
Απαραίτητα προϊόντα: 1 μεγάλο κουτάκι από μπιζέλια, 850 g κουνουπίδι, μια φέτα σέλινο, 1/2 κρεμμύδι, 3 αυγά, 12 κουταλιές αλεύρι, 8 κουταλιές ψίχουλα ψωμιού, μερικά κλαδάκια άνηθο, αλάτι και πιπέρι για γεύση, τηγάνισμα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το κουνουπίδι κόβεται σε λουλούδια, το κρεμμύδι και το σέλινο κόβονται σε κύβους και τοποθετούνται μαζί με τα μπιζέλια σε αλατισμένο νερό. Όταν είναι έτοιμα, στραγγίξτε, πολτοποιήστε και προσθέστε 2 αυγά, αλεύρι, ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα, αφήστε το να ηρεμήσει για 30 λεπτά και από το μείγμα σχηματίζονται κεφτεδάκια, τα οποία βυθίζονται σε ψίχουλα και χτυπημένα αυγά και τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν σε λάδι.
Χρωματιστά κεφτεδάκια μπιζελιού
Απαραίτητα προϊόντα: 1 μεγάλο κουτάλι μπιζέλια, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, 5 κουταλιές της σούπας κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, 1 κόκκινη πιπεριά, 4 αυγά, 10 κουταλιές της σούπας ψίχουλα, 10 κουταλιές αλεύρι, μερικά κλαδάκια άνηθο, αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση, τηγάνισμα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα και πιπεριές μαγειρεύονται, στραγγίζονται και αναμιγνύονται με πουρέ μπιζέλια. Προσθέστε καλαμπόκι, ψιλοκομμένο άνηθο, 1 αυγό, ψωμιά, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά, το μείγμα παραμένει για 30 λεπτά και από αυτό σχηματίζονται κεφτεδάκια, τα οποία βυθίζονται σε αλεύρι, χτυπημένα αυγά και αλεύρι ξανά και τηγανίζονται μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως.
Συνιστάται:
Το αβοκάντο αντί του Tutmanik και το Smoothie αντί του Boza είναι το νέο μενού στα νηπιαγωγεία
/ απροσδιόριστο Αβοκάντο αντί για ένα κέφαλο για πρωινό και ένα υγιεινό smoothie αντί για boza θα περιμένουν τα παιδιά στα νηπιαγωγεία. Από το φθινόπωρο, τα μενού θα αλλάξουν ριζικά και το πρόχειρο φαγητό θα εξαλειφθεί. Τηγανητά τρόφιμα, λουκάνικα, επιδόρπια με μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, τρόφιμα με μεγάλες ποσότητες αλατιού και ζυμαρικών πέφτουν επίσης.
Ορεκτικές συνταγές για ψητό κοτόπουλο από ξένη κουζίνα
Η προετοιμασία ψητού κοτόπουλου με την προσθήκη μερικών μπαχαρικών που δεν είναι τυπικά για την κουζίνα στο σπίτι μπορεί να το μετατρέψει σε μια ορεκτική γαστρονομική εμπειρία. Δείτε πώς να προετοιμάσετε πέντε μοναδικές και εύκολες συνταγές από ξένη κουζίνα για ένα ωραίο και ορεκτικό κοτόπουλο.
Ορεκτικές συνταγές για αλμυρό κέικ
Η ιστορία του κέικ είναι τόσο παλιά που ακούγεται σαν κάτι εξωπραγματικό. Οι πρόγονοί μας τα ετοίμασαν από τα αρχαία χρόνια, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη για κανέναν ότι σήμερα υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές παραλλαγές για την προετοιμασία του.
Ορεκτικές συνταγές για σαλάτες με ζυμαρικά
Στο σπίτι, έχουμε συνηθίσει να εξυπηρετούμε την οικογένεια και τους φίλους μας κυρίως σπαγγέτι μπολονέζ και καρμπονάρα ή τα παράγωγά τους. Θα σας προσφέρω πολλές σαλάτες για να διαφοροποιήσετε το μενού σας και να ανακαλύψετε την ποικιλία των τύπων ζυμαρικών.
Ορεκτικές συνταγές για γεμιστές μπριζόλες
Σας προσφέρουμε μερικές νόστιμες συνταγές για γεμιστές μπριζόλες. Εάν θέλετε οι μπριζόλες να γίνουν πραγματικά τρυφερές, είναι καλύτερο να τα μαρινάρετε το προηγούμενο βράδυ. Σας προτείνουμε να τα απλώσετε με μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε λίγο τζίντζερ για γεύση και αφήστε το κρέας για 10 - 12 ώρες στο ψυγείο.
