2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η ιστορία του κέικ είναι τόσο παλιά που ακούγεται σαν κάτι εξωπραγματικό. Οι πρόγονοί μας τα ετοίμασαν από τα αρχαία χρόνια, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη για κανέναν ότι σήμερα υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές παραλλαγές για την προετοιμασία του.
Γι 'αυτό σήμερα σας προσφέρουμε μερικές ορεκτικές συνταγές για πιο ενδιαφέροντα μπισκότα: αντί για γλυκά - αλμυρό κέικ. Γαστρονομική φαντασία για πρωινό και γιατί όχι για ορεκτικά ή δείπνο.
1. Αλμυρό κέικ με ζαμπόν και ελιές
Συστατικά: 3 αυγά, 100 ml λάδι, 100 ml γάλα, 200 g αλεύρι, 1 φακελάκι σε σκόνη, 100 g τυρί, 100 g κίτρινο τυρί, 100 g ελιές χωρίς κόκαλα, 100 g ζαμπόν.
Προετοιμασία: Χτυπάμε τα αυγά, το λάδι και το γάλα. Προσθέστε τα υπόλοιπα προϊόντα, όπως κίτρινο τυρί, ελιές, ζαμπόν και μπαχαρικά, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε την τελική ζύμη σε ορθογώνιο σχήμα καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε το κέικ για περίπου 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.
2. Αλμυρό κέικ με πράσα
Απαραίτητα προϊόντα: 2 κλαδάκια πράσων, 200 γραμμάρια αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας, 200 ml υγρή κρέμα, 3 αυγά, 100 γραμμάρια μπλε τυρί, 50 γραμμάρια βουτύρου, 1/2 κ.γ. αλάτι.
Προετοιμασία: Κόψτε τα πράσα σε κύκλους και τηγανίστε για 3-4 λεπτά σε προθερμασμένο λάδι. Χτυπάμε την κρέμα και τα αυγά και το αλάτι. Προσθέστε το τεμαχισμένο μπλε τυρί και ρίξτε σταδιακά το αλεύρι. Ανακατέψτε καλά.
Το τελικό μείγμα διανέμεται σε ένα ορθογώνιο δοχείο κέικ μήκους 22 cm, καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Είναι καλή ιδέα να γράψετε το χαρτί ώστε να κολλήσει. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο 180 μοιρών.
3. Αλμυρό κέικ με λουκάνικο και άνηθο
Απαιτούμενα προϊόντα: 2 αυγά. 1/2 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι, 5-6 κουταλιές της σούπας αλεύρι, σαλάμι σε μικρούς κύβους (μπορεί να λουκάνικα, καπνιστό στήθος κ.λπ.). 200-250 γραμμάρια τριμμένο τυρί, 6 κουταλιές λάδι, 1 άνηθο άνηθο, αλάτι, μαγειρική σόδα.
Προετοιμασία: Ανακατέψτε τα αυγά με το γιαούρτι και τη σόδα. Προσθέστε το λάδι και λίγο αλάτι. Προσθέστε το αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς.
Προσθέστε το ψιλοκομμένο σαλάμι, το τεμαχισμένο τυρί και τον ψιλοκομμένο άνηθο. Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
Συνιστάται:
Ορεκτικές συνταγές για ψητό κοτόπουλο από ξένη κουζίνα
Η προετοιμασία ψητού κοτόπουλου με την προσθήκη μερικών μπαχαρικών που δεν είναι τυπικά για την κουζίνα στο σπίτι μπορεί να το μετατρέψει σε μια ορεκτική γαστρονομική εμπειρία. Δείτε πώς να προετοιμάσετε πέντε μοναδικές και εύκολες συνταγές από ξένη κουζίνα για ένα ωραίο και ορεκτικό κοτόπουλο.
Ορεκτικές συνταγές για σαλάτες με ζυμαρικά
Στο σπίτι, έχουμε συνηθίσει να εξυπηρετούμε την οικογένεια και τους φίλους μας κυρίως σπαγγέτι μπολονέζ και καρμπονάρα ή τα παράγωγά τους. Θα σας προσφέρω πολλές σαλάτες για να διαφοροποιήσετε το μενού σας και να ανακαλύψετε την ποικιλία των τύπων ζυμαρικών.
Ορεκτικές συνταγές για γεμιστές μπριζόλες
Σας προσφέρουμε μερικές νόστιμες συνταγές για γεμιστές μπριζόλες. Εάν θέλετε οι μπριζόλες να γίνουν πραγματικά τρυφερές, είναι καλύτερο να τα μαρινάρετε το προηγούμενο βράδυ. Σας προτείνουμε να τα απλώσετε με μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε λίγο τζίντζερ για γεύση και αφήστε το κρέας για 10 - 12 ώρες στο ψυγείο.
Αντί κρέατος: 3 ορεκτικές συνταγές για κεφτεδάκια μπιζελιού
Όλοι ξέρουν πώς να φτιάχνουν κεφτεδάκια κιμά, αλλά υπάρχουν λίγες νοικοκυρές που θέλουν να πειραματιστούν με διαφορετικές συνταγές λαχανικών για κεφτεδάκια. Ιδιαίτερα νόστιμα είναι τα κεφτεδάκια μπιζελιού, τα οποία είναι επίσης πολύ χρήσιμα και αποτελούν μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση σε σχέση με αυτά του κρέατος.
Οι τρεις πιο ορεκτικές συνταγές για τη λιουτενίτσα αυτό το καλοκαίρι
Δεν υπάρχει Βούλγαρος που δεν λατρεύει την παραδοσιακή σπιτική λυτενίτσα. Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή για την προετοιμασία της, η οποία μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Οι συνταγές είναι παρόμοιες, αλλά εξακολουθούν να διαφέρουν ως προς τη φύση τους.
