2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μετά από ένα πλούσιο γεύμα διακοπών και χειμερινές τοπικές λιχουδιές, δεν έχετε χώρο για κάτι γλυκό και νόστιμο μετά το κύριο γεύμα. Ωστόσο, ένα ελαφρύ και τρυφερό επιδόρπιο είναι μια πραγματική ανταμοιβή για την ψυχή, γι 'αυτό θα σας προσφέρουμε πολλές συνταγές για ελαφρές γλυκές λιχουδιές, κατάλληλες για τους χειμερινούς μήνες, οι οποίες δεν θα ενοχλήσουν το ήδη υπερφορτωμένο στομάχι σας.
Το πρώτο πράγμα που σας προσφέρουμε είναι ένα επιδόρπιο κολοκύθας - μια πολύ διαφορετική συνταγή από την παραδοσιακή κολοκύθα, ελαφρύτερη και πιο γρήγορη στην προετοιμασία. Δείτε πώς να φτιάξετε κρέμα κολοκύθας:
Κρέμα κολοκύθας με ξηρούς καρπούς και φρούτα
Απαραίτητα προϊόντα: 500 g κολοκύθας, 1 μπανάνα, σταφίδες, 2 αχλάδια, 2 κουταλιές της σούπας. μέλι (ίσως ζάχαρη), 250 ml φρέσκο γάλα, 2 κουταλιές της σούπας άμυλο βανίλιας, κανέλα για γεύση, πασπαλίζει, βανίλια, ρούμι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βράζουμε καλά την κολοκύθα, στη συνέχεια κρυώνουμε και βάζουμε σε μπλέντερ, προσθέτοντας τα υπόλοιπα φρούτα, χωρίς τις σταφίδες. Πουρέ τους. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το ζεστό γάλα με το μέλι και τη βανίλια. Προσθέστε το άμυλο σε αυτό το μείγμα και στη συνέχεια ρίξτε τον πουρέ φρούτων.
Ανακατέψτε τα πάντα και μετά ρίξτε σε μπολ. Τοποθετήστε ψιλοκομμένα καρύδια και σταφίδες προ-εμποτισμένες σε ρούμι πάνω από την κρέμα. Αν θέλετε, πασπαλίζετε με λίγο κανέλα.
Η ακόλουθη πρόταση μπορεί να φαίνεται λίγο πιο ασυνήθιστη επειδή έχει κονσέρβα ανανά. Πολύ ζουμερό και νόστιμο επιδόρπιο, στο οποίο εκτός από τα προϊόντα που δίνουμε, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς στη γεύση σας. Η συνταγή μας είναι με φουντούκια και καρύδια, αλλά μπορείτε πάντα να τα αλλάξετε. Αγοράστε μια πουτίγκα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και ετοιμάστε την όπως γράφεται στη συσκευασία - με γάλα και ζάχαρη.
Τακτοποιήστε τα μπισκότα βουτύρου σε ένα κατάλληλο τηγάνι - μπορείτε να αγοράσετε σοκολάτα ή ό, τι προτιμάτε. Τα μπισκότα δεν πρέπει να έχουν τρύπα. Τακτοποιήστε τα στο ταψί, βυθίζοντας τα σε δευτερόλεπτα στο κονσερβοποιημένο σιρόπι ανανά.
Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λιωμένο βούτυρο στην κορυφή. Ρίχνουμε την πουτίγκα πάνω από τα μπισκότα, στα οποία έχετε προσθέσει ψιλοκομμένα καρύδια και φουντούκια. Τακτοποιήστε τα κομμάτια ανανά πάνω από όλα αυτά. Αφήστε το επιδόρπιο να κρυώσει ωραία.
Η τελευταία μας προσφορά είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία - σας παρουσιάζουμε τα απαραίτητα προϊόντα για κρέμα αποβουτυρωμένου γάλακτος, μασκαρπόνε και σύκα:
Κρέμα με μασκαρπόνη και σύκα
Απαραίτητα προϊόντα: 1 πακέτο βούτυρο, φουντούκια, μπισκότα, βανίλια, 300 γρ μασκαρπόνε, 300 γρ. Γάλα, μέλι για γεύση, μαρμελάδα σύκα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Πρώτα ανακατέψτε τη μασκαρπόνε και το γιαούρτι, ανακατέψτε καλά και προσθέστε μέλι στη γεύση. Κόψτε τα μπισκότα και τα φουντούκια σε ένα μπλέντερ και, στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο που έχετε ήδη λιώσει.
Βάλτε 2 κουταλιές της σούπας. του μείγματος μπισκότου σε ένα κατάλληλο φλιτζάνι, προσθέστε την ίδια ποσότητα κρέμα γάλακτος πάνω, στη συνέχεια ρίξτε το σιρόπι μαρμελάδας σύκου και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα κομμάτια φρούτων. Ξεκινήστε να τακτοποιείτε τα μπισκότα, την κρέμα, τα σύκα και ούτω καθεξής έως ότου τελειώσει το φλιτζάνι. Είναι καλό να κρυώνετε το επιδόρπιο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Συνιστάται:
Νόστιμα χειμερινά επιδόρπια
Τις κρύες μέρες του χειμώνα, απολαύστε ειδικά χειμερινά γλυκά που έχουν σχεδιαστεί για να βελτιώσουν τη διάθεσή σας. Ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι πουτίγκα μπανάνας με ημερομηνίες και λευκή σοκολάτα. Ο χρόνος προετοιμασίας είναι μικρότερος από μία ώρα.
Φρέσκα και ελαφριά επιδόρπια με βερίκοκα
Είναι καλοκαίρι και ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα μπορεί να βρεθεί στην αγορά - βερίκοκα . Η τοποθέτησή τους σε διαφορετικές συνταγές για φρέσκα και ελαφριά επιδόρπια μετατρέπει κάθε κέικ σε πραγματικό πειρασμό. Κέικ με βερίκοκα και μασκαρπόνε Απαιτούμενα προϊόντα:
Ελαφριά ρομαντικά επιδόρπια
Η ρομαντική συνάντηση θα είναι πιο απλή αν προετοιμάσετε νόστιμα και ελαφριά επιδόρπια που βοηθούν να απαλύνει και να χαλαρώσετε τη διάθεση. Για να το κάνετε αυτό, κάντε γαλλικά φιλιά με σταφίδες και ιταλικά μπισκότα. Για γαλλικά φιλιά θα χρειαστείτε 2 ασπράδια αυγού, 100 γραμμάρια ζάχαρη, 30 γραμμάρια φλούδα πορτοκαλιού σε φέτες ή αποξηραμένα βερίκοκα, 100 γραμμάρια σταφίδες, 80 γραμμάρια φουντούκια, 100 γραμμάρια φυσική σοκολάτα, 10 γραμμάρια βούτυρο, 100 γραμμάρια αμύγδ
Φθινοπωρινά επιδόρπια: Πολύχρωμα, νόστιμα και γλυκά
Με τις αποχρώσεις του πορτοκαλιού, κόκκινου και καφέ, με πολλές γεύσεις φρούτων και μπαχαρικών, φθινόπωρο είναι ιδανικό για μαγείρεμα δροσιστικά γλυκά από τα προϊόντα και στα χρώματα της σεζόν. Μπαχαρικά που ταιριάζουν με τα πάντα Όταν μιλάμε για φθινοπωρινή κουζίνα, δεν μπορούμε να ξεκινήσουμε με την κανέλα - το αστέρι των φθινοπωρινών μπαχαρικών.
Φρέσκα και ελαφριά επιδόρπια με τυρί κρέμα
Η πρώτη μας προσφορά είναι για μους με τυρί κρέμα και φρούτα. Μπορείτε να επιλέξετε τα φρούτα που σας αρέσουν. Σας προσφέρουμε μια συνταγή με μούρα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα) και νεκταρίνια. Εδώ είναι τα απαραίτητα προϊόντα μους:
