Νόστιμα χειμερινά επιδόρπια

Βίντεο: Νόστιμα χειμερινά επιδόρπια

Βίντεο: Νόστιμα χειμερινά επιδόρπια
Βίντεο: Γλυκά με σοκολάτα 🍫 εύκολο νόστιμο 🍫 2024, Νοέμβριος
Νόστιμα χειμερινά επιδόρπια
Νόστιμα χειμερινά επιδόρπια
Anonim

Τις κρύες μέρες του χειμώνα, απολαύστε ειδικά χειμερινά γλυκά που έχουν σχεδιαστεί για να βελτιώσουν τη διάθεσή σας. Ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι πουτίγκα μπανάνας με ημερομηνίες και λευκή σοκολάτα.

Ο χρόνος προετοιμασίας είναι μικρότερος από μία ώρα. Για 8 μερίδες χρειάζεστε 150 γραμμάρια αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 125 γραμμάρια βούτυρο, 2 αυγά, 1 πουρέ μπανάνας, 150 γραμμάρια κουκούτσι, 50 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρύδια, 200 γραμμάρια λευκής σοκολάτας, 1 κουταλιά της σούπας υγρή κρέμα.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λιπάνετε 8 πυρίμαχα καλούπια με λάδι και τοποθετήστε το χαρτί ψησίματος στο κάτω μέρος. Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ.

Προσθέστε το μαλακό βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά, τις ημερομηνίες, τα καρύδια, την μπανάνα στο αλεύρι και ανακατέψτε. Διανείμετε τη ζύμη στις φόρμες και ψήστε για είκοσι λεπτά έως ότου αναπηδήσει ελαφρώς υπό πίεση.

Νόστιμα χειμερινά επιδόρπια
Νόστιμα χειμερινά επιδόρπια

Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και βάλτε σε ένα μικρό μπολ, λιώστε και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας υγρή κρέμα. Μην αφήνετε τη σοκολάτα να βράσει. Γυρίστε την πουτίγκα στα πιάτα και ρίξτε τη σάλτσα σοκολάτας.

Το νόστιμο χειμερινό επιδόρπιο είναι το ριζότο σοκολάτας. Για 6 μερίδες χρειάζεστε 100 γραμμάρια φυσικής σοκολάτας, 200 γραμμάρια ξινή κρέμα, 800 χιλιοστόλιτρα γάλακτος, 170 γραμμάρια καφέ ρύζι, 50 γραμμάρια ζάχαρης, 2 κουταλιές υγρή κρέμα.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς. Τοποθετήστε τηγάνι στο φούρνο για να ζεσταθεί ενώ προετοιμάζετε το ριζότο. Ανακατέψτε την κρέμα με το γάλα, προσθέστε το ρύζι και τη ζάχαρη και βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς.

Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια. Προσθέστε τα στο γάλα ρυζιού μόλις βράσει και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. Ρίχνουμε το μείγμα στο τηγάνι και ψήνουμε για 20 λεπτά. Ανακατέψτε και ψήστε για άλλα 15 λεπτά.

Προς το παρόν, τρίψτε το υπόλοιπο μισό της σοκολάτας. Αφαιρέστε το τηγάνι από το φούρνο, ανακατέψτε και πασπαλίστε ομοιόμορφα με την τριμμένη σοκολάτα. Καλύψτε με μια πετσέτα για να λιώσετε τη σοκολάτα, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας υγρή κρέμα.

Συνιστάται: