Φτιάξτε αυτό το χρήσιμο χυμό Elderberry και να είστε υγιείς

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Ο μπάσταρδος είναι ένα ποώδες φυτό που πολλοί θεωρούν ένα περιττό ζιζάνιο. Αναπτύσσεται παντού κατά μήκος δρόμων, σε χωράφια, κοιλάδες και παντού, αρκεί να είναι κάτω από 1800 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Οι καρποί του elderberry είναι εξαιρετικά θεραπευτικοί. Ο διάσημος θεραπευτής Petar Dimkov, του οποίου το πρωτότυπο είναι, μιλά επίσης για τη δύναμή τους συνταγή για την παρασκευή χυμού elderberry. Αλλά υφίστανται κάποιες αλλαγές και αυτός ο χρήσιμος χυμός μας φτάνει σε διάφορες ποικιλίες.

Σας παρουσιάζουμε έναν αποδεδειγμένο τρόπο προετοιμασία χυμού elderberry, το οποίο έχει αμέτρητες χρήσιμες ιδιότητες και με την θεραπευτική του δύναμη θα σας εξασφαλίσει ότι είστε υγιείς όλο το χρόνο.

Η ιδανική στιγμή για να διαλέξετε τους καρπούς του elderberry είναι στα τέλη Αυγούστου, αρχές Σεπτεμβρίου. Εάν στις πεδιάδες συναντάτε υπερβολικά φρούτα, τότε στα ψηλά μέρη ο μπάσταρδος είναι υπέροχα ώριμο. Συγκεντρώστε από τους καλύτερους ώριμους καρπούς του φυτού.

Σε καμία περίπτωση μην συλλέγετε πράσινα φρούτα!

Είναι δηλητηριώδη επειδή περιέχουν κυανογόνο γλυκοζίτη. Στο σκοτάδι και πλήρως ώριμη, αυτή η ουσία δεν υπάρχει πλέον. Είναι αυτά που χρειάζεστε φτιάξτε το θεραπευτικό χυμό.

Πλύνετε τα μούρα που έχουν συλλεχθεί από το elderberry και τα τακτοποιήσετε σε μια εφημερίδα για να στεγνώσουν καλά. Εάν χρησιμοποιείτε βρεγμένα μούρα, κινδυνεύετε να ζυμώσετε το χυμό σας και να μην είναι άχρηστο. Μόλις στεγνώσουν καλά, μπορείτε να τα αφαιρέσετε με ένα πιρούνι.

Παρ'το Βάζο 3 λίτρων ή άλλο μεγάλο βάζο - ό, τι έχετε. Πλύνετε και στεγνώστε καλά. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να γεμίζετε το βάζο με elderberry. Εναλλακτικά μια σειρά από μούρα με μια σειρά από ζάχαρη ή μέλι. Το πάχος μιας σειράς από μούρα πρέπει να είναι 3-4 εκ. Η σειρά της ζάχαρης ή του μελιού πρέπει να είναι ελαφρώς παχύτερη από εκείνη των φρούτων για προστασία από τη ζύμωση. Τελειώστε το στρώμα με ένα παχύτερο στρώμα ζάχαρης ή μελιού. Εάν χρησιμοποιείτε μέλι, μην αποθηκεύετε ποσότητες. Έχει ασθενέστερες ιδιότητες συντήρησης, αλλά είναι πολύ πιο χρήσιμο.

Μόλις ολοκληρώσετε τη συμπλήρωση του βάζο με λιλά, καλύψτε το με γάζα. Δεν χρειάζεται να το κλείσετε με καπάκι για να επιτρέψετε την είσοδο αέρα. Αφήστε το βάζο κάπου, όπως μπορεί να είναι στον ήλιο - σύμφωνα με μερικές συνταγές.

Αλλά μην ξεχνάτε να το ανακατεύετε καθημερινά με ένα ξύλινο κουτάλι. Μετά από 40 ημέρες το θεραπευτικό μείγμα της γριάς και της ζάχαρης είναι έτοιμο και πρέπει να στραγγιστεί μέσω κόσκινου, γάζας ή tenuh. Ρίξτε το σε γυάλινες φιάλες που μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή σε δροσερό μέρος. Αποδέχομαι το πρωί με άδειο στομάχι μία κουταλιά της σούπας. Για παιδιά - ένα τσάι.

Φωτογραφία: Albena Assenova

Το σιρόπι Elderberry έχει την εξαιρετική ιδιότητα ενίσχυσης και διατήρησης της ανοσίας. Θα σας προστατεύσει από ιούς και κρυολογήματα. Επιπλέον, έχει ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες και συνεπώς συνιστάται για ταυτόχρονη θεραπεία καρκινοπαθών. Γενικά, αποκαθιστά το εξαντλημένο σώμα, δίνει δύναμη και αποκαθιστά ενέργεια.