Όχι, αυτό δεν είναι ένα πράσινο φασόλι

Βίντεο: Όχι, αυτό δεν είναι ένα πράσινο φασόλι

Βίντεο: Όχι, αυτό δεν είναι ένα πράσινο φασόλι
Βίντεο: Φασολάκια λαδερά | by Aggeliki 2024, Νοέμβριος
Όχι, αυτό δεν είναι ένα πράσινο φασόλι
Όχι, αυτό δεν είναι ένα πράσινο φασόλι
Anonim

Αρχικά, το γογγύλι Pod καλλιεργήθηκε στη Νοτιοανατολική Ασία και αργότερα εξαπλώθηκε σε διάφορα μέρη του κόσμου. Είναι μια ποικιλία από τις κοινές ποικιλίες γογγύλων που όλοι γνωρίζουμε. Η κύρια διαφορά είναι ότι αντί του φυτού που γεννά μια ρίζα, όπως συνηθίζουμε να φανταζόμαστε όταν ακούμε τη λέξη γογγύλι, σχηματίζονται εδώ λοβοί μετά την ανθοφορία.

Αυτά τα λοβό έχουν μια σκληρή άκρη που πρέπει να κόψετε πριν φάτε γογγύλια, αλλά τα υπόλοιπα είναι εξαιρετικά εύθραυστα. Σε αντίθεση με την εμφάνιση των συνηθισμένων γογγύλων, η γεύση των λοβών είναι η ίδια, όσο μεγαλύτερη είναι, τόσο πιο πικάντικη γίνονται. Εάν καταναλώνετε νεαρά, τρυφερά και φρέσκα ραπανάκια αυτού του είδους, δεν θα νιώσετε αυτήν την πικάντικη, αντίθετα, η γεύση θα σας εκπλήξει με μια ευχάριστη απαλότητα.

Το μήκος των λοβών είναι από 5 έως 10 cm, αλλά σπάνια και σε ορισμένα σημεία μπορείτε να δείτε ένα με μήκος περίπου 60 cm.

Χρησιμοποιούνται συχνότερα για σαλάτες και συνοδευτικά πιάτα.

Ο πιο ευνοϊκός χρόνος για φύτευση είναι από τα τέλη Μαρτίου έως τον Ιούλιο και δεν θα πάει στραβά αν τα φυτέψετε κάθε 2-3 εβδομάδες διαφορά, οπότε η συγκομιδή θα αλληλεπικαλύπτεται και θα έχετε μεγαλύτερα φρέσκα γογγύλια.

Τα στελέχη φτάνουν σε ύψος 1,5 m και η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι 60x15 cm. Συνήθως περίπου 40 ημέρες μετά τη φύτευση, μπορείτε να περιμένετε την πρώτη σας συγκομιδή, αλλά όλα εξαρτώνται από τις διαφορές περιοχής και θερμοκρασίας.

Μην ανησυχείτε αν δείτε γογγύλια μόνο μετά από 2 μήνες - είναι επίσης δυνατό. Καθένα από τα φυτά θα αποφέρει καρπούς για 3 έως 4 εβδομάδες, αλλά μην ξεχνάτε να μαζεύετε τακτικά, γιατί οι εύθραυστοι λοβοί είναι πολλές φορές πιο νόστιμοι από τους παλαιότερους.

Συνιστάται: