2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το βόειο κρέας χρησιμοποιείται σε δίαιτες και δίαιτες που στοχεύουν στην απώλεια βάρους, σε εκείνες που αυξάνουν το μυϊκό βάρος, καθώς και για τη διατήρηση ενός υγιούς σώματος με κανονικό βάρος.
Μία από τις ταχύτερες και διατροφικές συνταγές με το βόειο κρέας είναι για τα κεφτεδάκια διατροφής.
Για αυτούς χρειάζεστε: σάλι μοσχαρίσιο, κρεμμύδι, μαϊντανό
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Το μοσχάρι σάλι κομματιάζεται, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Ο μαϊντανός προστίθεται στον κιμά ωμό και ζυμώνεται καλά. Από το έτοιμο μείγμα σχηματίζονται επίπεδα κεφτεδάκια. Ψήνουμε σε τηγάνι Teflon χωρίς λίπη.
Οι μερίδες διατροφής είναι σύμφωνα με το βάρος του καταναλωτή, κυμαινόμενες από 170 γραμμάρια, άλλα 220, τρίτα 300 γραμμάρια. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι τι είναι η γαρνιτούρα. Είναι καλό να επιλέξετε λαχανικά ή κάτι εξίσου χαμηλό σε θερμίδες.
Το μοσχάρι ή το βόειο κρέας γενικά γίνεται λίγο ξηρό. Για να αποφευχθεί αυτό, καλό είναι να το καρυκεύσετε με μια ελαφριά σάλτσα πράσινου τσίλι, μπαχαρικά όπως αλάτι, σπόροι πιπεριού, σκόνη σκόρδου και κάρυ, καθώς και χυμό λεμονιού.
Μια άλλη συνταγή διατροφής, όπως το βόειο κρέας, είναι η αγαπημένη πολλών τυπικών βουλγαρικών πιάτων - βραστό μοσχάρι
Για αυτό χρειάζεστε:
600 γρ. Βόειο κρέας, 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 τεμ. καρότα, 3-4 τεμ. πατάτες (προαιρετικά), 1 φύλλο δάφνης, 3-4 κόκκους μπαχάρι, 5-6 κόκκοι μαύρο πιπέρι, 2 λίτρα νερό, 3-4 κουταλιές της σούπας. κονσέρβες ντομάτες, 2 κουταλιές της σούπας. λάδι, 2 κουταλιές της σούπας. ξίδι, 1 κουταλιά της σούπας. αλάτι, μαϊντανό, αν θέλετε
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το βόειο κρέας κόβεται σε ίσα, μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το μισό νερό, βάζουμε το κρέας, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα καρότα και το σκόρδο. Βράστε και προσθέστε τα μπαχαρικά, αλάτι και λάδι, καθώς και το υπόλοιπο νερό.
Όταν το κρέας είναι πλήρως μαγειρεμένο, προσθέστε τις πατάτες σε κύβους. Όταν μαγειρεύονται οι πατάτες, προσθέστε τις ντομάτες και το ξύδι. Όταν το γεύμα είναι έτοιμο, πασπαλίστε προαιρετικά με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Βόειο κρέας με κολοκυθάκια
Συστατικά: 140 g βοείου κρέατος, 230 g φρέσκα κολοκυθάκια, 60 g φρέσκες κόκκινες ντομάτες, 15 g φρέσκο αγελαδινό γάλα, 3 g αλεύρι, 5 g άνηθος ή μαϊντανό, αλάτι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το κρέας αποστειρώνεται και καθαρίζεται από δέρματα και τένοντες. Πλένουμε καλά, κόβουμε σε μερίδες και βράζουμε για 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε, τοποθετούμε σε ζεστό νερό, αλάτι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά με το λίπος μέχρι να μαλακώσει.
Στη συνέχεια, προσθέστε τα αποφλοιωμένα και κομμένα σε κύβους κολοκυθάκια, αποφλοιωμένες και κομμένες σε φέτες (ή πουρέ) ντομάτες και τέλος - φρυγανισμένο αλεύρι αναμεμιγμένο σε λίγο κρύο νερό. Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο και πασπαλίζεται με ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό.
Κάθε διατροφή που περιλαμβάνει βόειο κρέας είναι νόστιμη και πολύ ευεργετική. Ο κύριος κανόνας κατά την κατανάλωση κρέατος ισχύει επίσης για αυτό - να μην συνδυάζεται με ζυμαρικά και πατάτες, αλλά μόνο με λαχανικά και προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ταχεία υποβάθμιση.
Συνιστάται:
Τα πιο διάσημα ιταλικά πιάτα με βόειο κρέας
Εάν συνδέσετε μόνο πίτσα και ζυμαρικά με ιταλική κουζίνα, κάθε ιταλός σεφ που σέβεται τον εαυτό σας θα προσβληθεί απεριόριστα και αναστατωμένος από την ιδέα σας για την εθνική τους κουζίνα. Και με πλήρη δεξιά. ιταλική κουζίνα Δεν είναι μόνο πίτσα, ζυμαρικά και ριζότο, αλλά μια τεράστια ποικιλία από παραδοσιακά πιάτα, σαλάτες και ιταλικά επιδόρπια, πάντα παρασκευασμένα από τρυφερό κρέας, ψάρι, φρέσκα λαχανικά και φρούτα, που φέρνουν αυτήν την αξέχαστη μεσογειακή γεύση.
Διαιτητικά πιάτα με κρέας γαλοπούλας
Διαιτητικά πιάτα με γαλοπούλα είναι ένα από τα πιο χρήσιμα και νόστιμα πιάτα. Μετά το φαγητό, η διάθεση αυξάνεται, καθώς το κρέας γαλοπούλας διεγείρει την παραγωγή της ορμόνης της ευτυχίας. Η Τουρκία είναι πολύ εύκολη και γρήγορη προετοιμασία και δεν υπάρχει σχεδόν καμία ευκαιρία να εκθέσετε τον εαυτό σας σε φαγητό.
Ορεκτικά πιάτα με βόειο κρέας
Το βόειο κρέας μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με βόειο κρέας σούπας, αλλά με αυτό μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο κυρίως ψητό στο φούρνο, για παράδειγμα. Αν θέλετε να γίνει πιο τρυφερό, μπορείτε να το βάλετε στη μαρινάδα για μερικές ώρες. Ανακατέψτε 4 κουταλιές της σούπας.
Στο κρέας Zagovezni το τραπέζι πρέπει να είναι μόνο με πιάτα με κρέας
Σήμερα, σύμφωνα με τον κανόνα της εκκλησίας, γιορτάζεται Σαρακοστή ή Κρέας Zagovezni , που σηματοδοτεί την αρχή της Πασχαλινής Σαρακοστής. Αυτή την ημέρα στο τραπέζι πρέπει να υπάρχουν μόνο πιάτα με κρέας. Το κρέας Zagovezni γιορτάζεται πάντα ακριβώς 8 εβδομάδες πριν από το Πάσχα και σύμφωνα με την παράδοση σήμερα τρώγεται για το τελευταίο κρέας μέχρι την Ανάσταση του Χριστού.
Το βόειο κρέας έχει κηρυχθεί το πιο σπορ κρέας
Το βόειο κρέας έχει κηρυχθεί το πιο σπορ από Βρετανούς επιστήμονες, καθώς καταναλώνεται συχνότερα από αθλητές λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά. Πώς να επιλέξετε το πιο ζουμερό, τρυφερό και νόστιμο βόειο κρέας για να ευχαριστήσετε την οικογένεια με λαχταριστά τσιμπήματα;
