Ο τόνος είναι χρήσιμος ή επιβλαβής

Βίντεο: Ο τόνος είναι χρήσιμος ή επιβλαβής

Βίντεο: Ο τόνος είναι χρήσιμος ή επιβλαβής
Βίντεο: Κάιρα περναω καλα και κάνει χρήσιμος καρπός γλυκα Ιστορία σχετικά με επιβλαβής γλυκα 2024, Νοέμβριος
Ο τόνος είναι χρήσιμος ή επιβλαβής
Ο τόνος είναι χρήσιμος ή επιβλαβής
Anonim

Ο τόνος περιέχει πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας και σχεδόν καθόλου λίπος. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός για να αναπτυχθεί και να διατηρηθεί καθαρός μυϊκός ιστός. Ο κονσερβοποιημένος τόνος μπορεί να είναι μια καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για την καρδιά.

Ταυτόχρονα, ο τόνος περιέχει υδράργυρο. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συστήνουν στις γυναίκες που είναι έγκυες ή θέλουν να μείνουν έγκυες, να μειώσουν την κατανάλωση τόνου, το ίδιο ισχύει και για τις θηλάζουσες μητέρες και τα μικρά παιδιά.

Ο υδράργυρος είναι μια νευροτοξίνη και η πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων μπορεί να οδηγήσει σε διανοητική καθυστέρηση, βλάβη στον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα τόσο σε ενήλικες όσο και σε μικρά παιδιά. Έχει αποδειχθεί ότι η ζημιά που μπορεί να προκαλέσει ο υδράργυρος στο ανθρώπινο σώμα είναι αρκετά σοβαρή και μη αναστρέψιμη.

Ο τόνος είναι ένα από τα πιο κοινά είδη ψαριών παγκοσμίως. Οι συμβουλές που μπορούν να δοθούν σχετικά με τη χρήση του, καθώς και τη χρήση όλων των άλλων ειδών που περιέχουν υδράργυρο, είναι να τα καταναλώνουν όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Η κατανάλωση από όλες τις ομάδες κινδύνου θα πρέπει να είναι απότομα περιορισμένη.

Η έρευνα έχει δείξει ότι εάν ταΐζουμε τον τόνο της γάτας μας για μεγάλο χρονικό διάστημα, το αποτέλεσμα είναι βλάβη στα νεφρά του. Αυτό από μόνο του αποδεικνύει ότι δεν είναι μια από τις πιο αβλαβείς και υγιεινές τροφές που μπορούμε να συμπεριλάβουμε στο μενού μας.

Ο τόνος είναι χρήσιμος ή επιβλαβής
Ο τόνος είναι χρήσιμος ή επιβλαβής

Ο τόνος και πολλά άλλα είδη ψαριών περιέχουν μεγάλες ποσότητες ακόρεστων λιπών. Αν και πολλοί υγιείς άνθρωποι τρώνε ψάρια για να μειώσουν την κατανάλωση κορεσμένων λιπών, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να είναι επιβλαβής.

Ο τόνος περιέχει πολύ λίγη βιταμίνη Ε, η οποία είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό. Μαζί με την πρόσληψη ακόρεστων λιπών και την έλλειψη βιταμίνης Ε, η οποία βοηθά τις οξειδωτικές διεργασίες στο σώμα, μπορούμε να βλάψουμε σοβαρά το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Συνοψίζοντας, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων τόνου μπορεί να μας βλάψει με δύο τρόπους.

Πρώτον, η υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να επιβαρύνει περισσότερο τους νεφρούς, οπότε τα άτομα με μειωμένη νεφρική λειτουργία δεν πρέπει να τρώνε μια ολόκληρη μερίδα τόνου. Και δεύτερον, περιέχει υδράργυρο από μόνο του και ως εκ τούτου μπορεί να έχει επιβλαβείς επιπτώσεις όταν καταναλώνεται σε μεγαλύτερες ποσότητες.

Συνιστάται: