2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι μπριζόλες καταλαμβάνουν μια πολύ σημαντική θέση στη ζωή των Βουλγάρων. Είναι ένα αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων και είναι παρόντες στο τραπέζι μας με ή χωρίς περίσταση.
Συνήθως παρασκευάζονται από ποικιλία κρεάτων, συνήθως χοιρινό ή κοτόπουλο. Κάθε νοικοκυρά πρέπει να μπορεί να μαγειρεύει τέλειες ζουμερές μπριζόλες με το οποίο να ευχαριστήσει την οικογένειά του.
Για αυτόν τον λόγο, σε αυτό το άρθρο θα σας παρουσιάσουμε μια από τις καλύτερες συνταγές για σπιτικές νόστιμες χοιρινές μπριζόλες.
Και ξέρατε ότι το χοιρινό είναι το πιο εύκολο να χωνέψει μετά το αρνί; Επιπλέον, συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και υποστηρίζει την ψυχική ανάπτυξη.
Η συνταγή που έχουμε ετοιμάσει για εσάς είναι πολύ εύκολη και δεν θα ήταν δύσκολη ακόμη και για αρχάριους μάγειρες. Μόλις το δοκιμάσετε, σίγουρα θα γλείψετε τα δάχτυλά σας!
Απαραίτητα προϊόντα:
- 1 κιλό χοιρινές μπριζόλες
- 4 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
- 4 πατάτες
- χυμό 1 λεμονιού
- Μαϊντανό
- σολ
- ψιλοκομμένο πιπέρι
Για τη μαρινάδα:
- 4 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας. βαλσάμικο ξύδι / ή συνηθισμένο /
- 1 σκελίδα σκόρδο
- λίγο τριμμένο τζίντζερ / προαιρετικό /
- 5 κουταλιές της σούπας. σάλτσα σόγιας
- 3 κουταλιές της σούπας. καστανή ζάχαρη
- Μαϊντανό
Μέθοδος προετοιμασίας και οδηγίες:
1. Αρχικά, αρχίστε να προετοιμάζετε τη μαρινάδα. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ μέχρι να λιώσει εντελώς η καστανή ζάχαρη.
2. Βυθίστε τις χοιρινές μπριζόλες στη μαρινάδα και αφήστε τις για περίπου 12 ώρες στο ψυγείο.
3. Αφού αφαιρέσετε το μπολ από το ψυγείο, μεταφέρετε το κρέας σε τηγάνι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15-20 λεπτά, έως ότου οι μπριζόλες καραμελωθούν. Βγάλτε τα και αφήστε τα στην άκρη.
4. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και προσθέστε τις πατάτες που έχετε ήδη καθαρίσει, πλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Αφήστε τα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι έτοιμα.
5. Αφαιρέστε τις πατάτες από τη φωτιά και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
6. Τοποθετήστε τις τελικές καραμελωμένες μπριζόλες σε μια μεγάλη πλάκα.
7. Σερβίρετε.
* Μπορείτε να σερβίρετε τα καραμελωμένα χοιρινά μπριζόλα με λαχανικά της επιλογής σας, προετοιμάζοντάς τα με τον ίδιο ακριβώς τρόπο.
Καλά να περάσεις!
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε ένα Burek - έναν οδηγό για αρχάριους
Δεν υπάρχει σχεδόν ένα άτομο που δεν του αρέσει η πίτα. Αυτό είναι ένα πιάτο από την εθνική μας κουζίνα, το οποίο είναι χαρακτηριστικό όχι μόνο για εμάς, αλλά και για όλες τις χώρες των Βαλκανίων. Οι επιλογές είναι πολλές, το όνομα αλλάζει επίσης ανάλογα με τη χώρα στη χερσόνησο που δοκιμάζουμε τον υπέροχο πειρασμό της ζύμης.
Πώς να φτιάξετε ένα ταψί - οδηγός για αρχάριους
Όλοι αγαπούν ένα κέικ - σοκολάτα, κρέμα, φρούτα και πολλά άλλα. Οι αλυσίδες λιανικής μας πλημμυρίζουν μια ποικιλία, αλλά δεν συνειδητοποιούμε ότι αυτό που προσφέρεται στα καταστήματα φαίνεται νόστιμο και δελεαστικό, αλλά η προέλευσή του είναι ασαφής.
Πώς να φτιάξετε μπριζόλες στο φούρνο - έναν οδηγό για αρχάριους
Αν για τους Αμερικανούς η μπριζόλα είναι ένα σύμβολο γαστρονομικών προτιμήσεων στο κρέας, τότε για εμάς είναι χοιρινό μπριζόλα. Το ψητό χοιρινό, στο φούρνο, μαριναρισμένο, με πολλά αρωματικά μπαχαρικά ή σχεδόν καθόλου, είναι ένα αγαπημένο πιάτο που δημιουργεί μια αναζωογονητική διάθεση στο τραπέζι.
Πώς να φτιάξετε τούρκικο τσάι - οδηγός για αρχάριους
Δεδομένης της θέσης της Τουρκίας στα σύνορα της Ανατολικής Ευρώπης και της Δυτικής Ασίας, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το τσάι είναι το πιο δημοφιλές ποτό στη χώρα. Γνωρίζατε όμως ότι η Τουρκία είναι η μεγαλύτερη χώρα που πίνει τσάι στον κόσμο;
Πώς παρασκευάζεται η μπακλαβά; (Οδηγός για αρχάριους)
Ας δούμε πώς να φτιάξετε μια ωραία τούρκικη μπακλαβά με τη συμβουλή έμπειρων οικοδεσπότων. Το πιο σημαντικό μυστικό όλων των γλυκών είναι η επιλογή του σωστού αλευριού. Το δεύτερο κόλπο είναι τα αυγά - μια ώρα πριν από τη χρήση πρέπει να περιμένουμε να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου.
