2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα ντόνατς είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα στις Ηνωμένες Πολιτείες και σε όλο τον κόσμο. Στη χώρα μας εξακολουθούν να παραμένουν στο παρασκήνιο μετά ψωμάκια και μπιφτέκια, αλλά πολλές αλυσίδες προσφέρουν όλο και περισσότερες διαφορετικές ποικιλίες στο μενού τους.
Τα ντόνατς προετοιμάζονται εύκολα στο σπίτι, αρκεί να ακολουθούμε τις ακριβείς οδηγίες. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα ντόνατς βήμα προς βήμα.
Ντόνατς
Απαραίτητα προϊόντα: 2 αυγά, 250 ml φρέσκο γάλα, 2 κουταλιές της σούπας. λιωμένο βούτυρο, 125 g αλεύρι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, υγρό λάδι για εξάπλωση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το μυστικό των ντόνατς βρίσκεται στη θερμοκρασία των προϊόντων. Πρέπει να αφαιρεθούν από το ψυγείο τουλάχιστον μία ώρα πριν από το μαγείρεμα σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν είναι κρύα, τα ντόνατς απλά δεν θα βγουν, θα γίνουν αργή, θα καταρρεύσουν και δεν θα μπορείτε να τα γεμίσετε.
Χτυπάμε τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο με ένα μίξερ. Όλο το αλεύρι και το αλάτι προστίθενται σε αυτά. Το μείγμα χτυπιέται λίγο περισσότερο μέχρι να γίνει λείο και χωρίς σβώλους.
Ο φούρνος θερμαίνεται στους 200 βαθμούς. Ένας δίσκος με κούπες cupcake είναι επενδεδυμένος με χάρτινα καψάκια και ελαφρά λιπαρό με λάδι. Τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο για να ζεσταθεί, αλλά όχι πάρα πολύ.
2/3 των κρεβατιών στο ταψί γεμίζουν με το μείγμα. Ψήστε τα ντόνατς για 20-25 λεπτά ή μέχρι να πρηστούν και να γίνουν κόκκινα. Η πόρτα του φούρνου δεν πρέπει να ανοίγει κατά το ψήσιμο. Μετά το ψήσιμο, αφήστε για 5 λεπτά στο φούρνο. Στη συνέχεια αφαιρούνται και με μια οδοντογλυφίδα ανοίγεται τρύπα σε καθένα από αυτά για να βγει ο ατμός.
Τα καψάκια χαρτιού αφαιρούνται. Τα ντόνατς γεμίζουν με γέμιση στο γούστο σας - αλμυρό ή γλυκό. Σωστά προετοιμασμένο ντόνατς σχηματίζεται μια τρύπα στο κάτω μέρος αρκετά μεγάλο ώστε να γεμίζει χωρίς να χρειάζεται να κοπεί ή να τρυπηθεί.
Υπάρχουν μερικές λεπτές αποχρώσεις στη συνταγή. Για παράδειγμα, τα κρεβάτια στο δίσκο δεν χρειάζεται να καλύπτονται με χάρτινες κάψουλες - τα ντόνατς μπορούν να ψηθούν μόνο στα καλά λαδωμένα κρεβάτια της φόρμας. Μπορούν επίσης να ψηθούν χωρίς προθέρμανση στο ταψί. Ωστόσο, υπάρχει κίνδυνος να κολλήσετε. Κρίστε τον εαυτό σας που θα είναι πιο βολικό για εσάς.
Συνιστάται:
Το μυστικό των νόστιμων σάντουιτς
Παρά την τάση όλων των σάντουιτς να πέφτουν με το βούτυρο και το γεγονός ότι είναι δύσκολο να ενταχθούν στην έννοια της υγιεινής διατροφής, το σάντουιτς, σε όλες τις ποικιλίες του, συναντήθηκε πάντα με όρεξη από παιδιά και ενήλικες. Τα σάντουιτς είναι φαγητό που παρασκευάζεται εξαιρετικά γρήγορα και παρέχει μια απίστευτη ευκαιρία για αυτοσχεδιασμό.
Το μυστικό των νόστιμων Mekis
Οι meccites είναι ένα παραδοσιακό βουλγαρικό πρωινό. Οι Βούλγαροι τους αρέσει να τα τρώνε το πρωί με ζάχαρη άχνη. Πρόκειται για ένα πρωινό με ζυμαρικά τηγανητό με πολύ λίπος. Αλλά πώς κάνουμε τα μαλακά χνουδωτά και πραγματικά μαλακά, όπως τα έκαναν οι γιαγιάδες μας;
Το μυστικό των νόστιμων Bruschettas
Η δημιουργία των bruschettas χρονολογείται από την αρχαιότητα από τους Ρωμαίους και τους Ετρούσκους. Το όνομα προέρχεται από την αρχαία ρωμαϊκή bruscare, που σημαίνει ψημένο ψωμί. Σήμερα υπάρχουν πολλές παραλλαγές bruschettas - με ντομάτες, λαχανικά, φασόλια, κονσερβοποιημένο κρέας και τυρί.
Το μυστικό των νόστιμων πλευρών
Τα παϊδάκια είναι ένα γρήγορο αλλά πολύ νόστιμο πιάτο. Είναι μια καλή επιλογή όταν έχετε αποφασίσει να έχετε μπάρμπεκιου στον κήπο ή απλά λατρεύετε το χοιρινό κρέας. Είναι επίσης μια κατάλληλη επιλογή για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι - τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από τα πλευρά με σάλτσα, σε συνδυασμό με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί;
Τα μυστικά των νόστιμων φασολιών, των φακών και των ρεβίθων
Πριν μαγειρέψετε τα φασόλια, οι φακές και όλα τα είδη οσπρίων είναι καλό να μουλιάσετε όλη τη νύχτα σε κρύο νερό σε αναλογία 1 φλιτζάνι φασόλια προς 4 φλιτζάνια νερό. Το νερό που δεν έχει εμποτιστεί στα φασόλια χύνεται το πρωί και πλημμυρίζει ξανά με φρέσκο νερό.
