2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Προϊστορικά ευρήματα από ελβετικές κατοικίες στοίβας αποδεικνύουν ότι ακόμη και κατά την εποχή του πάγου, άγριες μικρές φράουλες χρησίμευαν ως τροφή για τους προγόνους μας.
Άλλοι ιστορικοί προτείνουν ότι η καλλιέργεια του νόστιμου φυτού χρονολογείται από την αρχαιότητα. Παραδοσιακά, οι άγριες φράουλες αναπτύσσονται σε δασικά λιβάδια, αγκάθια και λιβάδια, αναχώματα και λόφους. Στην Ευρώπη, οι Γάλλοι, που φημίζονται για τον ηδονισμό τους, ήταν οι πρώτοι που άρχισαν να καλλιεργούν φράουλες. Αυτό συνέβη στον μακρινό XIV αιώνα.
Στη συνέχεια, εκτός από το πιάτο, οι ερυθρές φράουλες βρίσκονταν στις τραπεζαρίες και τις πλούσιες αίθουσες ανακτόρων. Λειτουργούσε ως ένα λεπτό διακοσμητικό φυτό λόγω των όμορφων λουλουδιών του. Στη μεσαιωνική χριστιανική Ευρώπη, η φράουλα θεωρήθηκε όχι μόνο ως γαστρονομικός πειρασμός αλλά και ως σύμβολο της δικαιοσύνης και της καλοσύνης. Οι φράουλες ορίστηκαν ως οι "καρποί του αλκοόλ".
Σήμερα, η φράουλα στον κήπο είναι ευρέως διαδεδομένη σε όλη σχεδόν την Ευρώπη, σε μεγάλες περιοχές στην Ασία, την Αμερική, την Αυστραλία και τη Βόρεια Αφρική. Εκτιμάται ότι έχουν δημιουργηθεί περισσότερες από 5.000 ποικιλίες φράουλας σε διαφορετικές χώρες. Μεταξύ των πιο κοινών ποικιλιών στη Βουλγαρία είναι το Σουβενίρ, ο Ποκαχόντας, το αγαπημένο Cambridge και το Zenga Zengana - Γερμανική ποικιλία, μια από τις πιο διάσημες στην Παλιά Ήπειρο.
Στη Βουλγαρία, η καλλιέργεια φραουλών άρχισε τον ΧΙΧ αιώνα. Σήμερα, η άγρια φράουλα είναι η πιο διαδεδομένη στον κόσμο. Εκτός από την αισθητική του εμφάνιση, το φρούτο κερδίζει τους θαυμαστές χάρη στις θρεπτικές του ιδιότητες.
Η φράουλα είναι μια από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης C για το ανθρώπινο σώμα. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, οι φράουλες είναι οι δεύτερες μετά τα φραγκοστάφυλα. Η καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη C μπορεί να καλυφθεί εάν τρώτε 200-250 γραμμάρια φρέσκων φραουλών.
Τα φρούτα έχουν τονωτικό αποτέλεσμα, βοηθούν στις ασθένειες της στοματικής κοιλότητας. Οι φράουλες είναι επίσης κατάλληλες για κατανάλωση από διαβητικούς (ήπιες μορφές διαβήτη), λόγω της ελάχιστης ποσότητας σακχαρόζης στη σύνθεση.
Συνιστάται:
Ακριβές φράουλες στην εποχή της φράουλας
Η εβδομαδιαία ανάλυση της κρατικής επιτροπής για τις ανταλλαγές εμπορευμάτων και τις αγορές σχετικά με την τιμή των βασικών τροφίμων, φρούτων και λαχανικών αποκάλυψε μια δυσάρεστη τάση. Στο αποκορύφωμα της εποχής της φρέσκιας φράουλας, η χονδρική τους τιμή αυξήθηκε σχεδόν κατά 30 τοις εκατό σε μία μόνο εβδομάδα.
Σμέουρα, φράουλες και ψάρια κατά των ασθενειών
Ο χειμώνας είναι μια καλή στιγμή για να φροντίσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, το οποίο υποφέρει περισσότερο αυτήν την εποχή του χρόνου. Για να προστατευτείτε από το κρυολόγημα και άλλες ασθένειες, φάτε φράουλες και σμέουρα. Δεν μπορείτε να τα βρείτε φρέσκα αυτή τη στιγμή του έτους, οπότε τα φάτε με τη μορφή κομπόστες ή κατεψυγμένα.
Με δαμάσκηνα κατά των πονόδοντων και των προβλημάτων των ούλων
Από τα οπωροφόρα δέντρα που καλλιεργούνται στη χώρα μας, τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα. Το δαμάσκηνο είναι ένα δέντρο μελιού που έχει μεγάλη αξία επειδή περιέχει πηκτίνη, βιταμίνες, φυτικές ίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Τα σταφύλια υπήρχαν ακόμη και πριν από την έλευση του ανθρώπου
Σύμφωνα με την έρευνα των παλαιοντολόγων, υπήρχαν αμπελώνες στη Γη ακόμη και πριν από την εμφάνιση του ανθρώπου, δηλαδή. τα σταφύλια χρονολογούνται από την περίοδο των λεγόμενων κιμωλία. Πιθανότατα η πατρίδα των νόστιμων φρούτων είναι η Δυτική Ασία και συγκεκριμένα οι νότιες ακτές της Κασπίας και Μαύρης Θάλασσας, της Μικράς Ασίας, της Συρίας και του Ιράν.
Στο Ισραήλ, η μπύρα παρασκευάστηκε με μαγιά από την εποχή των Φαραώ
Το ερώτημα ποια ήταν η τροφή και το ποτό των ανθρώπων στην αρχαιότητα είναι πολύ περίεργο. Η απάντηση δίνεται από αρχαιολογικές ανασκαφές, καθώς και από αρχαία κείμενα. Αποδεικνύεται ότι η μπύρα ήταν ένα από τα πρώτα αλκοολούχα ποτά που παρήγαγε ο άνθρωπος.
