2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το φύλλο δάφνης είναι ένα πολύ γνωστό μπαχαρικό, αλλά έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες εάν ληφθεί με τη μορφή αφέψηματος. Στον μαγειρικό κόσμο χρησιμοποιείται ευρέως για χοιρινό και βόειο κρέας, είναι επίσης κατάλληλο για άπαχα πιάτα όπως φακές.
Έχει μια πολύ συγκεκριμένη και δυνατή μυρωδιά, οπότε όταν το βάζετε σε μια κατσαρόλα, αρκεί να προσθέσετε μόνο ένα φύλλο για να προσθέσετε γεύση. Όπως γνωρίζετε ήδη από τους περισσότερους, όταν το προσθέτετε, είναι καλό να το σπάσετε για να του δώσετε περισσότερη γεύση.
Αλλά επειδή έχουν ήδη ειπωθεί πολλά για τις γαστρονομικές δυνατότητες του φύλλου δάφνης, ας δώσουμε προσοχή στις θεραπευτικές του ιδιότητες. Λίγα είναι γνωστά ότι τα φύλλα δάφνης μπορούν να βοηθήσουν στον διαβήτη τύπου 2, τη βρογχίτιδα, τη γρίπη, τη ρινική καταρροή.
Το αφέψημά του δεν είναι λιγότερο αποτελεσματικό εάν χρησιμοποιείται για πεπτικά προβλήματα, μύκητες, ρευματικός πόνος, βοηθά επίσης στην κατάθλιψη και την υπερβολική αόριστη κόπωση. Λειτουργεί επίσης πολύ καλά στο δέρμα.
Για να μπορέσουμε να βοηθήσουμε ο ένας τον άλλον αφέψημα δάφνης, πρέπει να βρούμε τα σωστά φύλλα. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά που πωλούνται για μαγείρεμα.
Τι είναι καλό να γνωρίζετε για τα φύλλα του δάφνη Όταν πρόκειται για θεραπευτικές ιδιότητες είναι ότι δεν πρέπει να είναι γυαλιστερά ή ανοιχτό πράσινο. Η καλύτερη επιλογή είναι να είναι ματ.
Εάν διαλέξετε φρέσκα φύλλα απευθείας από το φυτό, πρέπει να τα στεγνώσετε πριν τα χρησιμοποιήσετε.
Δείτε πώς να το κάνετε:
Τοποθετήστε τα φύλλα σε χαρτί σε ένα δωμάτιο που δεν είναι εκτεθειμένο στο ηλιακό φως. Τα φύλλα θα είναι έτοιμα σε περίπου 10 ημέρες, αλλά είναι σημαντικό η θερμοκρασία στο δωμάτιο να μην υπερβαίνει τους 21 βαθμούς. Μόλις στεγνώσουν, μπορείτε να προετοιμάσετε το αφέψημα. Για να μειώσετε την αρτηριακή πίεση και να ομαλοποιήσετε το σάκχαρο, για να καθαρίσετε το σώμα, πρέπει να βράσετε δύο φύλλα σε 400 ml νερού για 5 λεπτά.
Στη συνέχεια, αποσύρετε από τη σόμπα, αλλά αφήστε τα φύλλα στο νερό μέχρι να γίνει ροζ χρώμα. Πίνετε 4 φορές την ημέρα, περίπου μισό φλιτζάνι σε κάθε πρόσληψη. Το τσάι από φύλλα δάφνης θα βοηθήσει επίσης με έναν δυσάρεστο ξηρό βήχα.
Ο πόνος στις αρθρώσεις είναι συχνός και τρομερά επώδυνος. Εδώ είναι ένας τρόπος για την ανακούφιση της δυσφορίας με φύλλα δάφνης:
Θεραπευτικό λουτρό με δάφνη για πόνο στις αρθρώσεις
Βράζουμε σε 1 λίτρο νερού 20 - 30 φύλλα δάφνη. Αφού βράσει, φυλάξτε το στη σόμπα για 5 λεπτά. Στη συνέχεια ρίξτε αυτό το αφέψημα σε ένα λουτρό, αραιώστε περαιτέρω με νερό για να το κάνετε ανεκτό και ξαπλώστε σε αυτό. Μην σταθείτε για περισσότερο από 15-20 λεπτά. Κάντε το αρκετές φορές για να αισθανθείτε το αποτέλεσμα. Συνήθως μετά την πέμπτη βουτιά σε δάφνη, ο πόνος υποχωρεί αργά.
Συνιστάται:
Σχετικά με τα οφέλη του αφέψημα μαϊντανού
Η βουλγαρική κουζίνα χρησιμοποιεί πολλά μπαχαρικά - η ποικιλία των μυρωδιών και των γεύσεων κάνει τα πιάτα ακόμα πιο νόστιμα και μοναδικά. Τι θα ήταν φασόλια χωρίς δυόσμο ή ψάρια χωρίς λίγο ντεβούρι; Ο πλούτος των αρωμάτων μας δίνει την ευκαιρία να χρησιμοποιήσουμε μια ποικιλία συνδυασμών, ακόμη και αυτών που ακούγονται πολύ εκπληκτικά.
Αφέψημα μέντας - οφέλη και εφαρμογή
Το Garden mint (Mentha spicata) είναι ένα φυτό του γένους μέντας, γνωστό σε όλους μας ως μαγειρικό μπαχαρικό. Και παρόλο που δεν περιέχει μεγάλη ποσότητα μενθόλης, όπως το κλασικό ζεστό μέντα, έχει πολλές από τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Ακόμη και η πιο ήπια γεύση, άρωμα και δράση σε ορισμένες περιπτώσεις αποδεικνύεται πλεονέκτημα, ειδικά για άτομα με αλλεργίες και δυσανεξία σε έντονες γεύσεις και αρώματα.
Ας καθαρίσουμε το σώμα μας με φύλλα δάφνης
Το δημοφιλές φύλλο δάφνης μπαχαρικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για τη γεύση πιάτων - με αυτό μπορείτε να κάνετε ένα θεραπευτικό αφέψημα που καθαρίζει το σώμα των συσσωρευμένων τοξινών και του αλατιού. Γιατί είναι απαραίτητο να καθαρίζετε περιοδικά το σώμα;
Τα φύλλα δάφνης επουλώνονται
Το ευχάριστο και αρωματικό φύλλο δάφνης μπαχαρικών μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο. Οι αρχαίοι Ρωμαίοι χρησιμοποίησαν τη δάφνη ως σημάδι νίκης - έβαλαν στεφάνια δάφνης στα κεφάλια των νικητών. Όμως οι Ρωμαίοι γιατροί ανακάλυψαν ότι θα μπορούσε να είναι πανάκεια για όλα τα είδη ασθενειών.
Μαγειρικές λεπτότητες στο μαγείρεμα με φύλλα δάφνης
Τα δέντρα δάφνης έχουν εκτιμηθεί από την αρχαιότητα. Τα φύλλα τους έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών για χιλιάδες χρόνια. Και η επένδυση στο μαγείρεμα είναι ο ευκολότερος τρόπος για να αποκομίσετε τα οφέλη. Προσθέτοντας φύλλα δάφνης στο πιάτο μας, έχουμε μια μοναδική γεύση και ένα μπουκέτο οφέλη για την υγεία.
