2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Δεν υπάρχει ευκολότερη συνταγή από αυτήν την εξαιρετικά γρήγορη αλλά νόστιμη γαλλική συνταγή για ψητό καρπούζι. Ναι, μπορείτε να ψήσετε αυτό το υπέροχο και δροσιστικό φρούτο.
Το καρπούζι στη σχάρα έχει καπνιστή γεύση και έντονη γλυκύτητα. Ένας τέλειος συνδυασμός καλοκαιρινών γεύσεων, το αποτέλεσμα είναι πραγματικά υπέροχο.
Αυτή η συνταγή για καρπούζι είναι εύκολο να παρασκευαστεί και δίνει μια ελαφρώς εξωτική γεύση σε διάφορα πιάτα. Απολαύστε τη γεύση του απευθείας από τη σχάρα, ζεστό, καπνιστό και δροσιστικό. Ή βάλτε την σε μια παραδοσιακή φρουτοσαλάτα και καλύψτε την με μια γλυκιά σάλτσα λεμονιού-μελιού για επιδόρπιο.
Εναλλακτικά, μπορείτε να απολαύσετε ψητό καρπούζι συνδυάζοντάς το με μια ποικιλία τυριών, βινεγκρέτ και σαλάτας, για μια κομψή ποικιλία καλοκαιρινών σνακ.
Ο, τι χρειάζεσαι:
1 μεσαίο καρπούζι χωρίς σπόρους
Θαλασσινό αλάτι για γεύση
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Πώς να το προετοιμάσετε:
Πλύνετε το φλοιό του καρπουζιού, κόψτε το κατά μήκος και μετά κόψτε σε παχιά κομμάτια. Κόψτε και πετάξτε το φλοιό. Προσθέστε αλάτι στο προετοιμασμένο καρπούζι και αφήστε το να βρεθεί σε χαρτί κουζίνας για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε το αλάτι από όλα τα κομμάτια, φροντίζοντας να τα πλένετε εντελώς.
Καλύψτε όλα τα κομμάτια με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τα σε μια προθερμασμένη σχάρα σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε για 3 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να εμφανιστούν ταινίες στη σχάρα. Μην βάζετε πολύ ζεστό μια σχάρα ή ένα καρπούζι θα καίει μόνο αντί της θερμότητας και δεν θα παίρνει το καπνιστό άρωμα (ο λόγος για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου).
Σερβίρετε ψητά καρπούζια αμέσως στους καλεσμένους σας ή χρησιμοποιήστε τα σε μερικές από τις παρακάτω προτάσεις. Ό, τι κι αν επιλέξετε, θα φτιάξετε αυτό το πιάτο ξανά και ξανά.
Προτάσεις εξυπηρέτησης
Μαθαίνοντας να ψήνετε καρπούζι σημαίνει ότι οι επιλογές για σερβίρισμα και κατανάλωση είναι ατελείωτες.
- Σερβίρετε ψητό καρπούζι και κατσικίσιο τυρί με ανάμεικτα λαχανικά και πασπαλίστε τη σαλάτα με βινεγκρέτ φρούτων.
- Ψητό καρπούζι σε μικρότερους κύβους και σερβίρετε με μαύρες ελιές, φέτα και βινεγκρέτ.
- Προσθέστε ψητά κομμάτια καρπουζιού σε μια τροπική φρουτοσαλάτα για ελαφρώς διαφορετική γεύση.
Οι δυνατότητες είναι όσο το επιτρέπει η γεύση και η φαντασία.
Συνιστάται:
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη γαλλική κουζίνα
Δεν είναι τυχαίο ότι η γαλλική κουζίνα, η οποία μετέτρεψε τη διατροφή σε πραγματική τέχνη, είναι παγκοσμίως γνωστή. Λίγοι άνθρωποι δεν έχουν ακούσει σπεσιαλιτέ όπως νόστιμα τυριά fondue, αρωματική γαλλική σούπα Dubari, κοτόπουλο A la Dijones και πολλά άλλα.
Γαλλική κουζίνα για το μάτι και την ψυχή
Τόσο σύμφωνα με τους γνώστες και τους ειδικούς, γαλλική κουζίνα αναγνωρίζεται ως το πιο νόστιμο στον κόσμο. Από τα αρχαία χρόνια το κέντρο της πολιτιστικής και οικονομικής δραστηριότητας στη Γαλλία είναι το Παρίσι. Εκεί γεννιούνται οι περισσότεροι Γάλλοι σεφ.
Ένα άρωμα για εκατομμύρια! Συνταγή για ζεστό κρασί με κονιάκ και κανέλα
Όταν ο χειμερινός καιρός μας τυλίγει με το δροσερό μαργαριτάρι, τίποτα δεν μπορεί να φέρει περισσότερη άνεση στο σπίτι από ένα ποτήρι ζεστό κρασί . Τα ζεστά κρασιά θερμαίνουν το σώμα και τις ψυχές των ανθρώπων για αιώνες. Συνήθως παρασκευάζεται από κόκκινο κρασί - είναι γλυκαντικό, καρυκευμένο και θερμαινόμενο, προσφέροντας έτσι μια ευχάριστη εναλλακτική λύση για τους παραδοσιακούς καφέδες, τους μηλίτες και τα τσάγια.
Τι πρέπει να γνωρίζουμε για τη γαλλική κουζίνα
Η γαλλική κουζίνα θεωρείται η βάση πολλών κουζινών στον δυτικό κόσμο. Η επίδραση και η αναγνώριση που απολαμβάνουν οι κλασικές γαλλικές τεχνικές μαγειρικής είναι θρυλική. Αυτός είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι δεν τολμούν να αρχίσουν να τις μελετούν.
Μια βασική συνταγή για σπιτικά γλειφιτζούρια και για τύχη
Τα γλειφιτζούρια είναι ένα αιώνιο αγαπημένο για παιδιά κάθε γενιάς. Φυσικά, είναι εύκολο να τα αγοράσετε στο κατάστημα, αλλά είναι πολύ πιο διασκεδαστικό να τα φτιάξετε στο σπίτι. Το καλύτερο μέρος για τη δημιουργία των γλειφιτζούρων σας είναι ότι μπορείτε να τα προσαρμόσετε πλήρως.
