2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Είναι σημαντικό για το σώμα μας επίπεδα σακχάρου στο αίμα να βρίσκεται εντός των φυσιολογικών ορίων, διότι αυτό δείχνει ότι οι διαδικασίες παροχής ενέργειας στους ιστούς του σώματός μας ρυθμίζονται σωστά. Πρόβλημα με μεταβολισμός υδατανθράκων υπάρχει όταν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα αυξάνονται ή πέφτουν. Υπάρχει επίσης ένα πρόβλημα όταν η ζάχαρη απεκκρίνεται στα ούρα.
Μεταβολισμός υδατανθράκων
Οι υδατάνθρακες δίνουν ενέργεια στον οργανισμό, ο οποίος πραγματοποιεί όλες τις διαδικασίες ζωής σε αυτό. Παίρνουμε υδατάνθρακες μέσω της διατροφής μας, αλλά δεν απορροφώνται με τον ίδιο τρόπο. Ο τύπος τους και η συγκέντρωση της ζάχαρης σε αυτά καθορίζουν τον τρόπο με τον οποίο απορροφώνται.
Γρήγοροι υδατάνθρακες
Αυτοί οι υδατάνθρακες, οι οποίοι απορροφώνται γρήγορα από το σώμα και ονομάζονται γρήγοροι, είναι επικίνδυνοι επειδή κορεστούν το αίμα με μεγάλες ποσότητες σακχάρου, κάτι που δεν χρειάζεται. Αυτό ασκεί πίεση στο πάγκρεας, το οποίο ανταποκρίνεται στην παραγωγή ινσουλίνης. Πρέπει να είναι σε επαρκή ποσότητα για την επεξεργασία της ζάχαρης. Η αυξημένη παραγωγή ινσουλίνης οδηγεί σε διαβήτη.
Ποια τρόφιμα είναι φορείς επιβλαβών υδατανθράκων
Πρόκειται για τρόφιμα που περιέχουν απλά σάκχαρα. Δεν χρειάζεται να υποστούν προεπεξεργασία στο σώμα. Αυτές περιλαμβάνουν λευκή ζάχαρη, μαρμελάδα, μέλι, τρόφιμα λευκού αλευριού, είδη ζαχαροπλαστικής και ζαχαροπλαστικής.
Αργός υδατάνθρακες
Αυτά τα υδατάνθρακες, τα οποία απορροφώνται αργά και ονομάζονται αργά, είναι ευεργετικά για το σώμα. Αυτοί είναι σύνθετοι υδατάνθρακες που αρχικά μετατρέπονται σε απλούς και μετά εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτή η διαδικασία είναι αργή. Η γλυκόζη σε αυτήν την περίπτωση δεν χρησιμεύει για την απόκτηση ενέργειας, αλλά παραμένει ως αποθήκη γλυκογόνου στο ήπαρ και τους μύες. Το μέρος του ήπατος χρησιμοποιείται το φθινόπωρο επίπεδα σακχάρου στο αίμα, και αυτό των μυών χρησιμοποιείται για τη λειτουργία τους.
Το υπερβολικό γλυκογόνο συσσωρεύεται ως λιπώδης ιστός και οδηγεί σε παχυσαρκία.
Ποια τρόφιμα είναι φορείς χρήσιμων υδατανθράκων
Τα τρόφιμα που παρέχουν αργούς υδατάνθρακες είναι κυρίως:
- φρούτα όπως κεράσια, δαμάσκηνα, σταφύλια, ροδάκινα ·
- λαχανικά όπως μπιζέλια, καρότα, μελιτζάνες, κόκκινες πιπεριές, - δημητριακά όπως σίκαλη, καστανό ρύζι, κινόα
- Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι επίσης πηγή αργών υδατανθράκων.
Αυτά τα τρόφιμα δεν παράγουν κοφτερά αιχμές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και γι 'αυτό ονομάζονται υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.
Υπεργλυκαιμία
Η υπεργλυκαιμία είναι η κατάσταση στην οποία Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι αυξημένα. Εάν αυτό συμβεί για μικρό χρονικό διάστημα, θεωρείται φυσιολογικό, η αιτία είναι συνήθως αγχωτικές καταστάσεις όπως ο φόβος, ο πόνος, η αυξημένη μυϊκή δραστηριότητα και άλλα.
Τα αυξημένα επίπεδα ζάχαρης για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι επικίνδυνα. Εμφανίζεται σε ασθένειες του ενδοκρινικού συστήματος. Αυτό οδηγεί σε διαταραχές του παγκρέατος και στη συνέχεια η ζάχαρη απεκκρίνεται στα ούρα.
Υπογλυκαιμία
Αυτή είναι μια κατάσταση στην οποία το επίπεδο σακχάρου στο αίμα είναι κάτω από το κανονικό επίπεδο. Εμφανίζεται σε υποσιτισμό και υγιείς ανθρώπους. Μεγάλες ποσότητες γλυκών αντικειμένων, καταπίνονται ταυτόχρονα, φορτώνουν το πάγκρεας στο τέλος. Εκκρίνει περισσότερη ινσουλίνη για να απορροφήσει τη ζάχαρη και το σώμα αντιμετωπίζει έλλειψη ενέργειας. Αισθάνεται σαν σοβαρή σωματική αδυναμία, εφίδρωση, αίσθημα παλμών, φόβο και ενθουσιασμό. Πρέπει να πάρετε κάτι γλυκό ή ακόμα και ζάχαρη αμέσως. Η υπογλυκαιμία εμφανίζεται σε ασθένειες του παγκρέατος, του ήπατος, των νεφρών, των επινεφριδίων.
Συνιστάται:
Επιτρεπόμενα τρόφιμα για υψηλό σάκχαρο στο αίμα
Η ινσουλίνη είναι υπεύθυνη για τα φυσιολογικά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Αυτή η ορμόνη εκκρίνεται από το πάγκρεας και χρησιμεύει στην ενεργή μεταφορά γλυκόζης από την κυκλοφορία του αίματος στα κύτταρα. Ο διαβήτης τύπου 2 εμφανίζεται όταν το σώμα δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη ή όταν τα κύτταρα του σώματος δεν μπορούν να επεξεργαστούν την ινσουλίνη που παράγουν.
Πρωινό που μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, τη χοληστερόλη και το βάρος
Όλοι γνωρίζουν ότι τα κύρια γεύματα είναι τρία - πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο. Ποιο είναι το πιο σημαντικό; Δεν υπάρχει συναίνεση, ο καθένας βάζει πρώτα μερικά από αυτά σύμφωνα με τις απόψεις τους. Ωστόσο, αν συμβουλευτούμε τη σοφία των ανθρώπων, θα το δούμε ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ έχει εκχωρηθεί το πιο σημαντικό μέρος.
Μπαχαρικά που ελέγχουν το σάκχαρο στο αίμα
Υπάρχουν τύποι μπαχαρικών που συνιστάται να προσθέσετε στο μενού σας με επιτυχία και εντός των φυσιολογικών ορίων τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Τα περισσότερα από αυτά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, αλλά άλλα έχουν μια πιο συγκεκριμένη σύνθεση.
Φάτε γλυκοπατάτες! Αυξάνουν την ανοσία και μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα
Γλυκοπατάτες είναι ένα από τα πιο χρήσιμα τρόφιμα. Αυξάνουν την ανοσία, μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα και είναι ιδανικά για διαβητικούς. Δεν είναι όλα τα γλυκά τρόφιμα επιβλαβή και επικίνδυνα. Οι γλυκοπατάτες έχουν ορισμένα οφέλη για το σώμα λόγω του πλούτου των διαφόρων θρεπτικών συστατικών στη σύνθεσή τους.
Γιατί μειώνεται το σάκχαρο στο αίμα μου μετά το φαγητό
Έχετε νιώσει ποτέ ζάλη, ρίγη και ακόμη πιο πεινασμένη ακόμη και μετά το μεσημεριανό γεύμα; Αυτό μπορεί να είναι αντιδραστική υπογλυκαιμία. Να τι πρέπει να γνωρίζετε για αυτό και πώς να το αποφύγετε. Η υπογλυκαιμία είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τι συμβαίνει όταν το σάκχαρο στο αίμα μας πέφτει .
