2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κάθε νοικοκυρά γνωρίζει ότι για να βελτιώσετε τη γεύση ενός πιάτου, πρέπει να προσθέσετε τα κατάλληλα μπαχαρικά, το οποίο θα συνδυαστεί μεταξύ τους και θα βοηθήσει όλα τα προϊόντα που αποτελούν μέρος του να αποκαλυφθούν ακόμη περισσότερο.
Με τα σωστά μπαχαρικά μπορούμε ακόμη και να χαλάσουμε τη γεύση του πατέ, για παράδειγμα, αν αποφασίσουμε να το κάνουμε στο σπίτι. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τα κύρια μπαχαρικά που μπορούμε να προσθέσουμε σε αυτό για να το κάνουμε νόστιμο και όλα τα μέλη της οικογένειας να το αρέσουν.
Έτσι, εάν για πρώτη φορά αποφασίσατε να πειραματιστείτε και να προετοιμάσετε πατέ στο σπίτι, τότε ένα από τα πιο κατάλληλα πρόσθετα για να βελτιώσετε τη γεύση σε αυτό είναι το εξής:
1. Λευκή πιπεριά
Είναι εξαιρετικά κατάλληλο για κάθε πατέ, δηλαδή ανεξάρτητα από το κρέας του ζώου από το οποίο προέρχεται. Μπορείτε να το προσθέσετε με τόλμη, αλλά προσέξτε να μην το παρακάνετε, γιατί είναι ένα δυνατό μπαχαρικό. Λάβετε υπόψη ότι εάν έχετε ένα μικρό παιδί στην οικογένεια που θέλει επίσης να απολαύσει το πιάτο σας, τότε είναι καλύτερο να φτιάξετε δύο πάστες - 1 με λευκή και μαύρη πιπεριά ή χρωματιστό πιπέρι και 1 χωρίς.
2. Στεγνώστε το σκόρδο
Εάν έχετε αποφασίσει να φτιάξετε ένα κλασικό σπιτικό πατέ, τότε μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια λίγο στεγνό σκόρδο για να βελτιώσετε τη γεύση. Θα βοηθήσει τα συστατικά του να αποκαλύψουν ακόμη περισσότερο τη γεύση τους.
3. Κύμινο
Αυτό το μπαχαρικό είναι επίσης κατάλληλο για αυτήν την βουτιά. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι δεν αρέσει σε όλους η γεύση του κύμινου, οπότε προσθέστε λίγο μόνο αν σας αρέσει η γεύση του.
4. Ξηρός μαϊντανός
Αυτό είναι ένα κλασικό μπαχαρικό, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια από αυτό, και επιπλέον, ο μαϊντανός ταιριάζει καλά με τους άλλους που αναφέρονται μέχρι στιγμής, κάτι που ισχύει εν μέρει για τον άνηθο, το οποίο είναι επίσης καλό μπαχαρικό για πατέ.
5. Γαρίφαλα
Δοκιμάστε κάτι διαφορετικό και προσθέστε 2 μικρά τριαντάφυλλα θρυμματισμένων γαρίφαλων. Σίγουρα θα γοητευτείτε από το αποτέλεσμα.
6. Θυμάρι
Αν σας αρέσει αυτό το μπαχαρικό, προσθέστε λίγο θυμάρι στο σπιτικό πατέ σας στη συνταγή.
Ξέρετε ήδη πώς να προετοιμάσετε πατέ στο σπίτι και να χαρείτε τους αγαπημένους σας για άλλη μια φορά με τις μοναδικές μαγειρικές σας ικανότητες.
Πειραματιστείτε στην κουζίνα και δοκιμάστε τολμηρούς διαφορετικούς συνδυασμούς. Μην φοβάστε τα λάθη, γιατί μαζί τους θα μάθετε να είστε ένα πραγματικό γαστρονομικό αστέρι για τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Συνιστάται:
Μπαχαρικά κατάλληλα για ρεβίθια
Τα ρεβίθια μπορούν να μαγειρευτούν ή να ψηθούν στο φούρνο. Μπορείτε να βάλετε ρεβίθια σε διάφορες σούπες και πιάτα. Τα ρεβίθια συνδυάζονται επίσης με μερικά όσπρια. Διαφορετικά μπαχαρικά είναι κατάλληλα όταν χρησιμοποιείτε ρεβίθια. Τα μπαχαρικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όταν μαγειρεύετε ρεβίθια είναι:
Κατάλληλα μπαχαρικά για βόειο κρέας
Γνωρίζουμε ότι το βόειο κρέας είναι ένας από τους πιο χρήσιμους και υγιεινούς τύπους κρέατος και παρόλο που είναι πολύ πιο ακριβό από το κοτόπουλο και το χοιρινό, για παράδειγμα, συχνά πρέπει να έρχεται στο τραπέζι μας τουλάχιστον λόγω του πλούτου του σε πρωτεΐνες, σίδηρο, Β βιταμίνες, ψευδάργυρο, φώσφορο και τι όχι.
Μπαχαρικά κατάλληλα για κατσαρόλα
Η κατσαρόλα είναι μια παραδοσιακή λιχουδιά για το τραπέζι μας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία συστατικών για να του δώσετε μια καλύτερη γεύση και άρωμα. Η παραδοσιακή κατσαρόλα παρασκευάζεται με τα ακόλουθα μπαχαρικά - θυμάρι, ρίγανη, αλμυρή, πάπρικα, μαύρο πιπέρι και αλάτι.
Μπαχαρικά κατάλληλα για ψάρια
Σκάψαμε τα παχιά βιβλία μαγειρικής για να βρούμε μια απάντηση στο ερώτημα ποια μπαχαρικά συμπληρώνουν καλύτερα τη γεύση και το άρωμα των ψαριών. Αποδεικνύεται ότι έξω από το παραδοσιακό αλάτι, πιπέρι, λευκό πιπέρι, άνηθο και μαϊντανό, κατάλληλο για αρωματικά ψάρια είναι επίσης:
Μπαχαρικά κατάλληλα για κνήμη
Χοιρινό σφιγκτήρα μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο, σε κατσαρόλα, κάτω από αλουμινόχαρτο, σε κατσαρόλα ή βραστά. Τα σετ μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά και ποικίλα. Μπορείτε να συνδυάσετε χοιρινό κότσι με πατάτες, μανιτάρια, φασόλια, λάχανο τουρσί, ρύζι, καρότα ή μπιζέλια.
