2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Γλυκάνισο είναι ένα είδος ετήσιου ποώδους φυτού που ανθίζει με μικρά λευκά άνθη. Στη χώρα μας δεν βρίσκεται στη φύση, αλλά καλλιεργείται. Προτιμά ένα θερμότερο κλίμα, γι 'αυτό μεγαλώνει στα θερμότερα μέρη της χώρας: Stara Zagora, Parvomay και άλλα.
Το γλυκάνισο χρησιμοποιείται όχι μόνο για τους καρπούς του, αλλά και για το λάδι γλυκάνισου που εξάγεται από αυτά. Τα φρούτα του συγκομίζονται τον Ιούλιο, λίγο πριν ωριμάσουν πλήρως, για να αποφευχθεί η πτώση του φυτού. Συλλέγονται μαζί με τους μίσχους και αφήνονται σε ξηρό και αεριζόμενο μέρος έως ότου οι σπόροι τους ωριμάσουν πλήρως.
Το γλυκάνισο, όπως και κάθε βότανο, έχει εφαρμογές στη λαϊκή ιατρική. Το αποξηραμένο τσάι γλυκάνισου βοηθά στην οξεία και χρόνια φλεγμονή του αναπνευστικού συστήματος (βήχας, λαρυγγίτιδα, βρογχίτιδα), καθώς έχει αποχρεμπτικό αποτέλεσμα.
Το φυτό έχει επίσης αναλγητικό αποτέλεσμα, γι 'αυτό συνιστάται για κολικούς στο στομάχι και τα έντερα. Το αιθέριο έλαιο που περιέχεται στο γλυκάνισο έχει καλή επίδραση στη φλεγμονή, τρίψιμο ή πέτρες στα νεφρά και στην ουροδόχο κύστη.
Περιέχει επίσης διαντόλη - μια ουσία που έχει ισχυρή οιστρογονική δράση και βελτιώνει τη λειτουργία των μαστικών αδένων και αυξάνει το γάλα στις γυναίκες που θηλάζουν, καθώς και ευεργετική επίδραση στη μειωμένη λειτουργία των ωοθηκών.
Το έλαιο γλυκάνισου έχει επίσης αντιμικροβιακή δράση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά των εξωτερικών παρασίτων, καθώς και για την ενίσχυση της κυκλοφορίας του αίματος στο δέρμα. Το βότανο δρα επίσης στην αρτηριακή πίεση, καθώς η πρόσληψή του ρυθμίζει την υψηλή αρτηριακή πίεση και τη χαμηλώνει.
Μπορούμε να προετοιμάσουμε το τσάι γλυκάνισου ως εξής: 4-5 κουταλάκια του γλυκού θρυμματισμένο γλυκάνισο χύνονται με 400 ml βραστό νερό. Αφήστε την έγχυση για μια ώρα, στη συνέχεια στραγγίξτε και πιείτε τρεις φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.
Συνιστάται:
Τα πολλά οφέλη του τόνου
Το κόκκινο και αρωματικό κρέας τόνου είναι αγαπημένο σχεδόν όλων των ανθρώπων στον κόσμο. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και χαμηλά σε λιπαρά - ένα υπέροχο υποκατάστατο του κόκκινου κρέατος και ένα κατάλληλο φαγητό για οποιαδήποτε διατροφή. Λίγο πριν τη δεκαετία του 1940, ο τόνος θεωρήθηκε εξαιρετικά πολυτελές φαγητό και σπάνια εμφανίστηκε στο πιάτο του κοινού.
Τα πολλά οφέλη του αρνιού
Αν και οι Βούλγαροι έχουν παλιές μαγειρικές παραδόσεις για το μαγείρεμα αρνιού, αυτό το κρέας δεν είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα στο σπίτι. Στα γεωγραφικά πλάτη μας, οι άνθρωποι έχουν αναπτύξει πολύ μεγαλύτερη σχέση με το κοτόπουλο, το χοιρινό και το βόειο κρέας.
Ξίδι από κεράσι και τα πολλά οφέλη του
Το ξίδι από κεράσι είναι ένα προϊόν που σπάνια μπορείτε να βρείτε στη βουλγαρική αγορά. Και παρόλο που παράγεται στη χώρα μας, σχεδόν όλη η παραγωγή εξάγεται στο εξωτερικό. Ωστόσο, έχει πολλά οφέλη από τα οποία όλοι πρέπει να επωφεληθούν. Τα κεράσια είναι φρούτα φορτωμένα με μεγάλες ποσότητες θρεπτικών ουσιών.
Τα πολλά οφέλη του γαϊδουράγκαθου
Το γαϊδουράγκαθο είναι ένα ποώδες φυτό της οικογένειας Compositae. Πρόκειται για ένα φραγκόσυκο που φτάνει σε ύψος 2 μέτρα. Ανθίζει τον Ιούλιο-Αύγουστο και έχει φωτεινά μοβ άνθη, «κολλημένα» σε ένα ακανθώδες καλάθι. Αυτό το φυτό περιέχει:
Τα πολλά οφέλη του ορού γάλακτος
Πιστεύεται ευρέως ότι ο ορός γάλακτος είναι απόβλητο προϊόν. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει καθόλου. Ο ορός γάλακτος είναι πολύ χρήσιμος, πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά και χρησιμοποιείται ευρέως ως καλλυντικό προϊόν. Διαφορετικοί τύποι ορού γάλακτος διαφέρουν κυρίως στη γεύση.
