2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το κόκκινο και αρωματικό κρέας τόνου είναι αγαπημένο σχεδόν όλων των ανθρώπων στον κόσμο. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και χαμηλά σε λιπαρά - ένα υπέροχο υποκατάστατο του κόκκινου κρέατος και ένα κατάλληλο φαγητό για οποιαδήποτε διατροφή.
Λίγο πριν τη δεκαετία του 1940, ο τόνος θεωρήθηκε εξαιρετικά πολυτελές φαγητό και σπάνια εμφανίστηκε στο πιάτο του κοινού.
Οι τόνοι ονομάστηκαν "αντιλόπες του ωκεανού" λόγω της υψηλής ταχύτητας με την οποία κινούνται και των συχνών μεταναστεύσεών τους. Με την πάροδο των ετών, οι αλιείς έχουν κατακτήσει τα αλιεύματα και έχει γίνει ένα πιο προσιτό προϊόν. Σήμερα, ο πληθυσμός τόνου κινδυνεύει. Σύντομα θα απαγορευτεί αυτή η τόσο δημοφιλής λιχουδιά.
Τις περισσότερες φορές, ο τόνος διατίθεται σε δοχείο λίπους ή σε αλμυρό νερό. Τα φιλέτα κρέατος ή τα μείγματα κρέατος είναι επίσης δημοφιλή. Προσφέρουμε έτοιμα πιάτα με ψάρι με τόνο, κονσερβοποιημένα με τη δική του σάλτσα ή χωρίς αλάτισμα, καθώς και αυτά σε φυτικά έλαια.
Ο τόνος είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο φαγητό. Οι βιταμίνες B3 και B6 βρίσκονται μόνο σε 100 g του προϊόντος. Περιέχει επίσης την εξαιρετικά σπάνια βιταμίνη Β12 - έως 11 mcg. Αυτή είναι πέντε φορές η μέση ημερήσια δόση.
Πολλά μέταλλα βρίσκονται στον τόνο - φώσφορο, μαγνήσιο και σίδηρο. Είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία όλων των λειτουργιών του σώματος και του σώματος.
Όπως όλα τα άλλα ψάρια, ο τόνος είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτά τα αποδεδειγμένα υγιή λίπη προστατεύουν από πολλές ασθένειες και αποτελούν υποχρεωτικό μέρος κάθε υγιεινής διατροφής.
Συνιστάται στους ενήλικες να λαμβάνουν 2 μερίδες τουλάχιστον 100 g λιπαρού ψαριού την εβδομάδα και για έγκυες γυναίκες και παιδιά κάτω των 12 - μία φορά.
Τα συστατικά προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις και διατηρούν τα αιμοφόρα αγγεία καθαρά. Τα ακόρεστα λίπη προστατεύουν τους ιστούς από τη φλεγμονή, οδηγώντας σε βλάβη στην καρδιά και στα αιμοφόρα αγγεία.
Η κατανάλωση τόνου βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία. Η τακτική λήψη μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας κατά τουλάχιστον 1/3.
Συνιστάται:
Τα πολλά οφέλη του αρνιού
Αν και οι Βούλγαροι έχουν παλιές μαγειρικές παραδόσεις για το μαγείρεμα αρνιού, αυτό το κρέας δεν είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα στο σπίτι. Στα γεωγραφικά πλάτη μας, οι άνθρωποι έχουν αναπτύξει πολύ μεγαλύτερη σχέση με το κοτόπουλο, το χοιρινό και το βόειο κρέας.
Ξίδι από κεράσι και τα πολλά οφέλη του
Το ξίδι από κεράσι είναι ένα προϊόν που σπάνια μπορείτε να βρείτε στη βουλγαρική αγορά. Και παρόλο που παράγεται στη χώρα μας, σχεδόν όλη η παραγωγή εξάγεται στο εξωτερικό. Ωστόσο, έχει πολλά οφέλη από τα οποία όλοι πρέπει να επωφεληθούν. Τα κεράσια είναι φρούτα φορτωμένα με μεγάλες ποσότητες θρεπτικών ουσιών.
Πολλά ανεκτίμητα οφέλη του γλυκάνισου
Γλυκάνισο είναι ένα είδος ετήσιου ποώδους φυτού που ανθίζει με μικρά λευκά άνθη. Στη χώρα μας δεν βρίσκεται στη φύση, αλλά καλλιεργείται. Προτιμά ένα θερμότερο κλίμα, γι 'αυτό μεγαλώνει στα θερμότερα μέρη της χώρας: Stara Zagora, Parvomay και άλλα.
Τα πολλά οφέλη του γαϊδουράγκαθου
Το γαϊδουράγκαθο είναι ένα ποώδες φυτό της οικογένειας Compositae. Πρόκειται για ένα φραγκόσυκο που φτάνει σε ύψος 2 μέτρα. Ανθίζει τον Ιούλιο-Αύγουστο και έχει φωτεινά μοβ άνθη, «κολλημένα» σε ένα ακανθώδες καλάθι. Αυτό το φυτό περιέχει:
Τα πολλά οφέλη του ορού γάλακτος
Πιστεύεται ευρέως ότι ο ορός γάλακτος είναι απόβλητο προϊόν. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει καθόλου. Ο ορός γάλακτος είναι πολύ χρήσιμος, πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά και χρησιμοποιείται ευρέως ως καλλυντικό προϊόν. Διαφορετικοί τύποι ορού γάλακτος διαφέρουν κυρίως στη γεύση.
