2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ρυζάλευρο είναι ένα πολύτιμο προϊόν για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του πεπτικού συστήματος, δυσκοιλιότητα ή διαταραχή, καθώς και για άτομα που πάσχουν από φούσκωμα.
Η έλλειψη γλουτένης - η πρωτεΐνη που περιέχεται στο σιτάρι - καθιστά το αλεύρι ρυζιού ένα από τα πιο πολύτιμα προϊόντα για την προετοιμασία φαγητού για παιδιά.
Ρυζάλευρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ζυμαρικών, σούπες, κουάκερ και επιδόρπια. Τα παιδικά κουάκερ μπορούν να φτιαχτούν με αλεύρι ρυζιού στο σπίτι αντί να αγοράζουν έτοιμα κουάκερ.
Να κάνω ρυζάλευρο στο σπίτι, θα χρειαστείτε ένα μπλέντερ με ένα λείανση. Χρησιμοποιείται συχνά για να μετατρέψει την κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ζάχαρη άχνη.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο καφέ, αλλά θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να αλέσετε το ρύζι σε αυτό σε μια λεπτή κατάσταση αλευριού.
Τρίψτε το ρύζι σε μικρές μερίδες έως ότου μετατραπεί σε λεπτή σκόνη - αυτό είναι το αλεύρι ρυζιού. Για να πάρετε αλεύρι ρυζιού υψηλής ποιότητας, χρησιμοποιήστε αλεσμένο ρύζι. Δεν περιέχει γλουτένη και αποτελείται κυρίως από άμυλο. Όσο καλύτερο είναι το αλεύρι ρυζιού, τόσο υψηλότερη είναι η ποιότητά του.
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ρυζάλευρο να παχύνουν τις σάλτσες ή για γέμιση - είναι πιο εύκολο να χωνέψεις από το αλεύρι σίτου.
Γλυκά από ρυζάλευρο, έχουν μια τραγανή κρούστα και είναι πολύ ελαφρύτερες από αυτές που κατασκευάζονται από αλεύρι σίτου. Στην ασιατική κουζίνα, το αλεύρι ρυζιού χρησιμοποιείται για την παρασκευή επιδορπίων και για την παρασκευή νόστιμων κρεμών.
Ψωμί από ρυζάλευρο, έχει μια ορεκτική τραγανή κρούστα, αλλά είναι πολύ τραγανή. Το αλεύρι ρυζιού απορροφά πολύ υγρασία, οπότε πρέπει να προστεθούν περισσότερα αυγά στη ζύμη, καθώς και νερό, έτσι ώστε η τελική ζύμη να μην στεγνώσει.
Το αλεύρι ρυζιού δεν μπορεί να συνδυαστεί με μαγιά καθώς δεν περιέχει γλουτένη. Τα ζυμαρικά αλευριού ρυζιού ψήνονται σε χαμηλότερη θερμοκρασία από τα ζυμαρικά αλευριού σίτου και ψήνονται περισσότερο από τα ζυμαρικά σίτου.
Συνιστάται:
Πώς να προετοιμάσετε μόνοι σας το αλεύρι ρεβίθια
Τα ρεβίθια είναι εξαιρετικά χρήσιμα. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και κάνει θαύματα για την επισκευή των κυττάρων. Οι τεράστιες ποσότητες βιταμίνης Ε και ψευδάργυρου σε αυτό βελτιώνουν τις λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος και οι ισοφλαβόνες που περιέχονται στο αλεύρι προστατεύουν το σώμα από όγκους.
Πώς να φτιάξετε τον εαυτό σας αλεύρι Einkorn
Σήμερα, όταν σχεδόν κάθε προϊόν περιέχει επιβλαβείς χημικές ουσίες και φυτοφάρμακα, το einkorn είναι μια καλή ευκαιρία για φαγητό υγιεινό και υγιεινό. Τις δύο τελευταίες δεκαετίες, σχεδόν όλα τα δημητριακά στην αγορά έχουν τροποποιηθεί γενετικά.
Πώς να φτιάξετε χυλό ρυζιού και τι είναι χρήσιμο
Το χυλό ρυζιού είναι ένα χρήσιμο υγιεινό πιάτο. Είναι χρήσιμο τόσο για μικρά παιδιά όσο και για ενήλικες. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή κουάκερ ρυζιού, τη χρήση γάλακτος ή νερού. Το κουάκερ ρυζιού, παρασκευασμένο χωρίς γλυκαντικά και χωρίς πρόσθετα, συνιστάται θεραπεία για γαστρεντερικές διαταραχές.
Νερό ρυζιού - πώς να το προετοιμάσετε και τι βοηθά
Το νερό του ρυζιού είναι μια κινεζική ανακάλυψη. Οι Ασιάτες έχουν μια ιδιαίτερη σχέση με το ρύζι και το θεωρούν προϊόν μακροζωίας. Πιστεύουν ότι το ρύζι βελτιώνει τη λειτουργία πολλών οργάνων, πράγμα που σημαίνει ότι παρατείνει τη ζωή. Σήμερα, η βιομηχανία υγείας και ομορφιάς αναπτύσσεται δυναμικά, προσφέροντας όλο και περισσότερα νέα προϊόντα.
Αλεύρι καφέ: Τι είναι και πώς να το χρησιμοποιήσετε
Τι είναι το αλεύρι καφέ; Το αλεύρι καφέ παρασκευάζεται από απορριπτόμενα φρούτα καφέ που δεν ταιριάζουν στα πρότυπα για την παραγωγή του αγαπημένου μας καφεϊνούχου ποτού (που δεν πληροί τις απαιτήσεις για μέγεθος, σχήμα, χρώμα κ.λπ.). Το αλεύρι έχει αναπτυχθεί ως τρόπος επαναχρησιμοποίησης απορριμμάτων καφέ.
