2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το ραδίκι είναι ένα φυσικό φάρμακο με πολλές χρήσιμες ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα. Σε αντίθεση με άλλα λαχανικά ρίζας, η γεύση τους είναι πολύ πιο χαρακτηριστική και πλούσια.
Εκτός από νόστιμο, ραπανάκια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Σχεδόν το 90% της σύνθεσής τους είναι νερό. Περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα σημαντικά για την ανθρώπινη υγεία. Τα ραδίκια έχουν επίσης αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες.
Τα ραδίκια παρέχουν το απαραίτητο κάλιο, φολικό οξύ, φυτικές ίνες, βιταμίνη C, μαγγάνιο, χαλκό, μαγνήσιο, ασβέστιο, βιταμίνη Β6, ριβοφλαβίνη και νάτριο.
Η ποσότητα των 100 g ραπανάκι παρέχει: 10 θερμίδες. 0,7 g πρωτεΐνης, 3 5 g υδατάνθρακες, 0 1 g λίπους, 1 9 g ζάχαρης, 25 mg ασβεστίου, 0 3 g σιδήρου, 10 mg μαγνησίου, 233 mg καλίου, 14. 8 mg βιταμίνης C, 1.3 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ, 0 3 mg ψευδάργυρου, 31 mg ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ωμέγα-6 λιπαρών οξέων.
Εκτός από την απόκτηση των απαραίτητων ουσιών για το σώμα, η κατανάλωση ραδικιών βοηθά και ανακουφίζει μια σειρά από ασθένειες. Ακόμη και στη λαϊκή ιατρική είναι η χρήση ραδικιών για την καταπολέμηση των αιμορροΐδων.
Έχουν επίσης ευεργετική επίδραση κατά μιας από τις κύριες αιτίες αυτού του ενοχλητικού προβλήματος - της δυσκοιλιότητας. Τα ραδίκια περιέχουν άπεπτους υδατάνθρακες που μπορούν να καταπολεμήσουν αυτήν την ασθένεια. Τα νόστιμα λαχανικά ρίζας βοηθούν επίσης το έργο του πεπτικού σωλήνα.
Με την άφιξη της άνοιξης, το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται επίσης αποτοξίνωση για να καθαρίσει τις επιβλαβείς τοξίνες που συσσωρεύονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ραπανάκια είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό.
Βοηθούν επίσης στην ταχύτερη μετατροπή των ούρων, που είναι ένα φυσικό διουρητικό. Έτσι βοηθούν επίσης στην αίσθηση καψίματος κατά την ούρηση.
Ένα από τα πιο σημαντικά οφέλη των ραδικιών είναι ότι καθαρίζουν τα νεφρά. Έτσι, χρησιμεύουν στην πρόληψη λοιμώξεων. Είναι επίσης χρήσιμα σε διάφορες άλλες διαταραχές που επηρεάζουν το ουροποιητικό σύστημα. Η κατανάλωση υγιών λαχανικών βοηθά επίσης στην καταπολέμηση του στρες και της φλεγμονής
Συνιστάται:
Τα ραδίκια μας φορτίζουν με ενέργεια
Η κόπωση μιλάει συχνά από μόνη της και μας κάνει να νιώθουμε κατώτεροι ακόμη και το πρωί. Εάν πιστεύετε ότι η ενέργεια έχει εξαφανιστεί ξανά από εσάς, μπορείτε να προσπαθήσετε να την πάρετε τρώγοντας μερικές από τις ακόλουθες προτάσεις. Στην πραγματικότητα ακούγονται αρκετά μη συμβατικά, αλλά οι ειδικοί λένε ότι αν τους πάρουμε πριν από την προπόνηση, σίγουρα θα το κάνουν φορτίστε με αρκετή ενέργεια να το εκτελέσει ποιοτικά.
Τρόφιμα που καθαρίζουν τα νεφρά
Όλοι φροντίζουν την υγεία τους. Ωστόσο, συχνά ξεχνάμε ότι τα νεφρά μας χρειάζονται επίσης φροντίδα για να είναι υγιή. Η υγεία τους είναι εξίσου σημαντική με την καρδιά τους. Εάν τα νεφρά μας δεν είναι υγιή, τότε πολλά από τα άλλα όργανα και τα συστήματά μας δεν θα λειτουργούν κανονικά.
Τρεις ιδέες τι να φτιάξετε από ραδίκια
Το ραδίκι, επίσης γνωστό ως μπλε χολή, είναι ένα λουλούδι με όμορφα ανοιχτό μοβ άνθη, τα οποία πολλοί έχουν δει, αλλά δεν προτείνουν ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα. Επιπλέον, έχει θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται στο φαρμακείο.
Νόστιμες συνταγές με ραδίκια
Το Chicory γίνεται δημοφιλές στη χώρα μας, αν και πολλές νοικοκυρές αναρωτιούνται ακόμα τι μπορούν να μαγειρέψουν με αυτό. Το ραδίκι έχει ελαφρώς πικρή γεύση και έχει την εμφάνιση ενός μικρού σπαδίκου. Όταν κόβεται σε σαλάτες, συμπληρώνεται με χυμό λεμονιού.
Τα ραδίκια είναι πολυλειτουργικά λαχανικά
Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν μόνο ρίζα ραπανάκι, αλλά άλλα μέρη του φυτού είναι όμορφα, αρωματικά και ευχάριστα να αναπτυχθούν. Μπορείτε εύκολα να φυτέψετε σπόρους ραπανάκι σε γλάστρα ή βάζο, όπως συμβαίνει και με άλλα φυτά. Τακτοποιήστε το σάντουιτς σας με τα πρόσφατα φυτρωμένα πέταλα.
