2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η υπερβολική κατανάλωση με λιχουδιές και λίπη στον εγκέφαλο προκαλεί τις ίδιες διαταραχές με τη χρήση κοκαΐνης ή ηρωίνης. Η απαλλαγή από έναν τέτοιο εθισμό είναι πολύ δύσκολη.
Νόστιμα και υψηλής θερμιδικής τροφής δρα στον εγκέφαλο σαν φάρμακο. Αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν σε επιστήμονες από το Ινστιτούτο Ερευνών Scripps στη Φλόριντα. Πραγματοποίησαν μια σειρά πειραμάτων με εργαστηριακά ποντίκια.
Οι ερευνητές εμφύτευσαν τρωκτικά που διεγείρουν ηλεκτρόδια στον πλευρικό υποθάλαμο, μια περιοχή του κύριου εγκεφάλου που σχετίζεται με τη διατροφική συμπεριφορά. Υπάρχει το κέντρο της πείνας και το κέντρο του κορεσμού.
Το σύστημα ενίσχυσης του εγκεφάλου βρίσκεται στο στέλεχος και στις άκρες του εγκεφάλου. Βασίζεται στη μετάδοση νευρικών παλμών με τη βοήθεια της νευροδιαβιβαστής ντοπαμίνης.
Διασφαλίζει το σχηματισμό διαφόρων τύπων εθισμών - ναρκωτικών, αλκοόλ κ.λπ. Οι ερευνητές χώρισαν τα ποντίκια σε τρεις ομάδες με διαφορετικές δίαιτες.
Μια ομάδα έτρωγε ξηρό φαγητό, η δεύτερη έτρωγε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα θερμίδων για μία ώρα την ημέρα και η τρίτη ομάδα έτρωγε πέντε θερμίδες την ημέρα.
Μετά από ενάμισι μήνα, μετρήθηκαν όλα τα ζώα. Αυτά τα ποντίκια, που έτρωγαν λιχουδιές για αρκετές ώρες, ήταν τα πιο παχιά. Όσοι είχαν περιορισμένη πρόσβαση σε νόστιμα φαγητά κέρδισαν ελαφρώς.
Υπερφαγούν με λιχουδιές, αλλά στη συνέχεια δεν έδωσαν μεγάλη προσοχή στη συνήθη ξηρή τροφή. Από αυτό δεν κέρδισαν βάρος. Τα ποντίκια στην πρώτη ομάδα βρέθηκαν να έχουν αλλάξει τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Ακόμα και αφού δεν έλαβαν νόστιμο γεύμα, τα ποντίκια, τα οποία απείχαν από φαγητό, έλαβαν διέγερση του κέντρου αναψυχής για δύο ακόμη εβδομάδες στη σειρά.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η υπερβολική κατανάλωση νόστιμων και λιπαρών τροφών μειώνει την πυκνότητα των υποδοχέων ντοπαμίνης σε ένα ειδικό μέρος του εγκεφάλου και αυτό μειώνει την ευαισθησία του συστήματος ευχαρίστησης.
Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα ποντίκια με απεριόριστη πρόσβαση σε καλούδια έχουν μια εμμονική λαχτάρα για τροφή. Δεν μπορούσε να ξεπεράσει ακόμη και τις τιμωρίες, συμπεριλαμβανομένης της απελευθέρωσης ηλεκτρικής ενέργειας.
Από αυτή την άποψη, οι άνθρωποι και τα ποντίκια δεν διαφέρουν. Η ελεύθερη πρόσβαση σε νόστιμα και πλούσια σε θερμίδες τρόφιμα, όπως έχουν οι κάτοικοι των πολιτισμένων χωρών, αυξάνει δραματικά τον κίνδυνο υπερκατανάλωσης τροφής και παχυσαρκίας.
Η υπερκατανάλωση τροφής και η τοξικομανία βασίζονται στους ίδιους μηχανισμούς. Η μόνη διαφορά είναι ότι τα ναρκωτικά σκοτώνουν πολύ πιο γρήγορα από την παχυσαρκία. Αλλά επηρεάζει πολύ περισσότερους ανθρώπους.
Συνιστάται:
Η καφεΐνη δρα σαν φάρμακο
Λίγοι άνθρωποι μπορούν να κάνουν χωρίς καφεΐνη. Τα ποτά με καφεΐνη είναι από τα πιο ευρέως καταναλωμένα στον κόσμο. Σύμφωνα με μια στατιστική, ένα άτομο καταναλώνει περίπου 200 mg καφεΐνης την ημέρα. Αυτό ισοδυναμεί με 2 φλιτζάνια καφέ, 4 φλιτζάνια τσάι ή 3 μικρά μπουκάλια Coca-Cola.
40 κιλά σοκολάτας δρα σχεδόν σαν τη μαριχουάνα
Δεν έχετε νιώσει ποτέ ότι δεν αντέχετε αν δεν τρώτε τουλάχιστον ένα κομμάτι σοκολάτας; Σύμφωνα με τους επιστήμονες, το μυστικό αυτής της συμπεριφοράς έγκειται στη βιοχημεία του εγκεφάλου. Η σοκολάτα περιέχει φαινυλαιθυλαμίνη - μια ουσία που συντίθεται από τον εγκέφαλό μας.
Το κρέας μας δρα σαν γάλα
Μια ισορροπημένη διατροφή είναι η καλύτερη επιλογή για το σώμα μας, αλλά ξέρουμε τι μας φέρνει κάθε δόση φαγητού που βάζουμε στο στόμα μας. Είναι σαφές ότι εκτός από την ικανοποίηση της φυσιολογικής ανάγκης για πείνα, διάφορα τρόφιμα περιέχουν απαραίτητες και απαραίτητες ουσίες για τον άνθρωπο.
Η ζάχαρη είναι σαν ναρκωτικό
Για πολλά χρόνια, η χρήση ζάχαρης και η εισαγωγή γλυκόζης στο σώμα θεωρήθηκε αποτελεσματική θεραπεία για διάφορες ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και για το νευρικό και πεπτικό σύστημα. Πρόσφατα, ωστόσο, όλο και περισσότεροι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό το προϊόν πρέπει να χρησιμοποιείται όσο το δυνατόν λιγότερο.
Φάτε το πρωινό σας σαν βασιλιάς, το μεσημεριανό σας σαν πρίγκιπας και το δείπνο σας σαν φτωχός
Όχι πιο αυστηρές δίαιτες και μεγάλες λίστες απαγορευμένων τροφίμων! . Όποιος θέλει να χάσει βάρος, αλλά δυσκολεύεται να περιορίζεται συνεχώς σε διαφορετικά τρόφιμα, μπορεί τώρα να χαλαρώσει. Αποδεικνύεται ότι το μυστικό δεν είναι μόνο αυτό που τρώμε, αλλά και όταν καταναλώνουμε φαγητό, αναφέρει ο Popshuger.
