2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Εάν σας αρέσει η σαμπάνια ελαφρώς λειαμένη, βάλτε την σε παγοθήκη, όχι στο ψυγείο, συμβουλεύει η ειδική Marie-Kristen Oslen. Λέει ότι οι ιδιότητες του ποτού εξαφανίζονται στο ψυγείο.
Με αυτόν τον τρόπο, όταν πίνετε, δεν θα απολαύσετε την παλέτα γεύσης που μπορεί να σας προσφέρει μια εξαιρετική σαμπάνια, λέει ο ειδικός. Επομένως, πρέπει να ψύχεται μόνο σε ειδικό δοχείο.
Αλλά εάν δεν έχετε και δεν θέλετε να ρίξετε πιο κρύα σαμπάνια, συνιστάται να μην αφήσετε το μπουκάλι για περισσότερο από 1 ώρα πριν το ανοίξετε.
Η μακρά παραμονή, ειδικά για ημέρες ή εβδομάδες, προκαλεί αλλαγές στο φελλό. Στεγνώνει και αλλάζει τη γεύση του αφρώδους ποτού. Το ίδιο συμβαίνει και με το κρασί.
Είναι καλύτερο να αγοράσετε σαμπάνια την ημέρα που το καταναλώνετε, γιατί αν το διατηρήσετε στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα, λέει η Marie-Kristen Huffington Post.
Ο ειδικός λέει επίσης ότι τα σύγχρονα ψυγεία λειτουργούν ως στεγνωτήριο για ποτά όπως κρασί και σαμπάνια. Η έλλειψη υγρασίας στεγνώνει το φελλό, το μπλοκάρισμα εξασθενεί και έτσι το ποτό οξειδώνεται ταχύτερα.
Τα αφρώδη κρασιά πρέπει να αποθηκεύονται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος σε σταθερή θερμοκρασία που δεν είναι μείον.
Και αντί να βάζετε το μπουκάλι στο ψυγείο, είναι καλύτερο να το τοποθετείτε σε ένα δοχείο πάγου λίγο πριν από την κατανάλωση. Το μπουκάλι πρέπει να ψυχθεί για τουλάχιστον 20 λεπτά πριν από το άνοιγμα.
Συνιστάται:
Σε ποια θερμοκρασία αποθηκεύετε τα προϊόντα στο ψυγείο
Πιθανότατα γνωρίζετε πώς λειτουργεί η κονσερβοποίηση τροφίμων και ποιος είναι ο σκοπός του ψυγείου - να επιβραδύνει την ανάπτυξη βακτηρίων. Ο σκοπός του καταψύκτη είναι να σταματήσει εντελώς η ανάπτυξη βακτηρίων με κατάψυξη. Πιθανότατα να παγώσουμε τα πάντα αν μπορούσαμε, αλλά μερικά τρόφιμα αλλάζουν δραστικά όταν τα παγώσουμε - μαρούλι, φράουλες, γάλα και αυγά, και αυτά είναι μερικά μόνο από τα προϊόντα που δεν καταψύχονται.
Αφαιρέστε τη μυρωδιά των ψαριών στο ψυγείο
Όσο εύθραυστο είναι και το ψάρι, μυρίζει εύκολα γιατί το φιλέτο του περιέχει πολύ νερό. Η δυσάρεστη μυρωδιά στο ψυγείο ή στο δωμάτιο μπορεί να αφαιρεθεί με κάποια κόλπα. Το μειονέκτημα της ψαράς οσμής είναι ότι μπορεί να απορροφηθεί σε άλλα προϊόντα στο ψυγείο σας, χαλάνοντας το άρωμα και τη γεύση τους.
Γιατί γιορτάζουμε την Πρωτοχρονιά με σαμπάνια
Το άνοιγμα ενός μπουκαλιού αφρώδους σαμπάνιας είναι ένα από τα υποχρεωτικά έθιμα που συνοδεύουν την Πρωτοχρονιά. Αλλά αναρωτηθήκατε ποτέ από πού προήλθε αυτή η παράδοση και πώς επέζησε μέχρι σήμερα; Αποδεικνύεται ότι η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση χρονολογείται πριν από περίπου δεκαπέντε αιώνες.
Εάν γεμίζετε τον εαυτό σας με κρέας, καταστρέφετε την όρασή σας
Τρώει κόκκινο κρέας δέκα ή περισσότερες φορές την εβδομάδα μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο απώλειας όρασης, σύμφωνα με μελέτη. Η υπερβολική κατανάλωση κρέατος θα μπορούσε να οδηγήσει σε προβλήματα των ματιών με την ηλικία. Ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας είναι η κύρια αιτία σοβαρής απώλειας όρασης σε άτομα ηλικίας 50 ετών και άνω.
Βότκα στο ψυγείο και ουίσκι στο ντουλάπι
Σε σχεδόν κάθε σπίτι μπορείτε να βρείτε τουλάχιστον ένα μπουκάλι βότκα, κονιάκ και ουίσκι. Είτε επειδή μας αρέσει να πίνουμε λίγο (ή πολύ), είτε να είμαστε προετοιμασμένοι για μια ξαφνική επίσκεψη συγγενών ή φίλων, αλλά αυτό είναι αδιαμφισβήτητο γεγονός.