Το τσάι που ξεδιψάζει και αποκαθιστά τη δύναμή μας

Βίντεο: Το τσάι που ξεδιψάζει και αποκαθιστά τη δύναμή μας

Βίντεο: Το τσάι που ξεδιψάζει και αποκαθιστά τη δύναμή μας
Βίντεο: Matcha Ninja: Το πράσινο τσάι που πρέπει να βάλεις στη ζωή σου | DoT 2024, Σεπτέμβριος
Το τσάι που ξεδιψάζει και αποκαθιστά τη δύναμή μας
Το τσάι που ξεδιψάζει και αποκαθιστά τη δύναμή μας
Anonim

Ως ένδειξη φιλίας και φιλοξενίας στις χώρες της Νότιας Αμερικής, είναι συνηθισμένο να απολαύσετε το εθνικό τους ποτό - το Παραγουάη τσάι. Αυτό το εξωτικό τσάι είναι φτιαγμένο από τα φύλλα του τσαγιού ή του λεγόμενου συντρόφου.

Στην άγρια ανάπτυξη είναι ένα αειθαλές δέντρο που φτάνει σε ύψος 13-14 μέτρα. Καλλιεργημένο σε φυτείες, το καλλιεργημένο δέντρο φτάνει σε ύψος 5 μέτρα και έτσι είναι πιο εύκολο να μαζέψει τα φύλλα του.

Οι Ινδοί χρησιμοποίησαν Παραγουάη τσάι ακόμη και πριν από την άφιξη των λευκών στην ήπειρο. Έβρασαν τα φύλλα σχισμένα από το δέντρο στα μισά κολοκύθες και έπιναν τσάι μέσα από τα καλάμια. Η κατανάλωση τσαγιού ήταν ένα τελετουργικό για αυτούς. Παρασκευάστηκε από τον οικοδεσπότη και η κολοκύθα με το παρασκευασμένο τσάι πέρασε από άτομο σε άτομο.

Αυτό το ποτό ανακουφίζει τη δίψα, αποκαθιστά τη δύναμη και αναζωογονεί όταν κουράζεται.

Αργότερα, η έρευνα διαπίστωσε ότι το τσάι Mate περιέχει βιταμίνες A, B1, C, κιτρικό οξύ, βανιλίνη, 1,8 καφεΐνη, θεοβρωμίνη, αρωματικές ρητίνες, έως και 12% τανίνες. Η συγκεκριμένη γεύση και άρωμα του Παραγουάιου τσαγιού οφείλεται στις αρωματικές ουσίες.

Το Mate σερβίρεται σε κεραμικά καλυμμένα πιάτα σε σχήμα κολοκύθας. Πίνεται με άχυρο, ώστε να μην οξειδώνεται γρήγορα.

Το παραγουαϊκό τσάι χαρακτηρίζεται από διατροφολόγους ως θεραπευτικό και τονωτικό ποτό. Η καφεΐνη στα φύλλα έχει μια ήπια διεγερτική επίδραση στο σώμα.

Συνιστάται: