2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το συλλαβισμένο είναι μια ποικιλία από σιτάρι, επίσης γνωστό ως το σιτάρι των Φαραώ. Αν και αυτός ο πολιτισμός ήταν γνωστός στην αρχαία Αίγυπτο, τα περισσότερα ευρήματα που σχετίζονται με αυτό μπορούν να βρεθούν στην Ευρώπη. Στον Νότιο Καύκασο, υπάρχουν ακόμη ενδείξεις ορθογραφίας που χρονολογούνται από την πέμπτη χιλιετία π. Χ.
Τον τελευταίο αιώνα, σχεδόν παντού στον κόσμο, η ορθογραφία έχει αντικατασταθεί από απλό ψωμί. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ορθογραφία δεν επιδέχεται παρεμβάσεις. Αντίθετα, οι αποδόσεις σιτηρών μπορούν να αυξηθούν με γονιμοποίηση και γενετική τροποποίηση.
Σήμερα, πολλοί στρέφουν την προσοχή τους σε ξόρκι ξανά. Αυτή η κουλτούρα είναι εξαιρετικά αγνή. Καλλιεργείται χωρίς τεχνητή γονιμοποίηση και γενετική τροποποίηση.
Περιέχει μεγάλη ποσότητα χρήσιμων θρεπτικών συστατικών όπως υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, φυτικές ίνες, μεταλλικά άλατα και βιταμίνες.
Επιπλέον, η γλουτένη στη σύνθεσή της είναι σε ισορροπημένη ποσότητα. Είναι εξαιρετικά κατάλληλο για την παρασκευή ζυμαρικών.
Το ορθογραφία χρησιμοποιείται στην υγιεινή διατροφή. Τα υδατοδιαλυτά συστατικά του διευκολύνουν την ταχεία απορρόφησή του από το σώμα. Στην πραγματικότητα, μια τέτοια απορρόφηση είναι τυπική μόνο για υγρά τρόφιμα.
Αυτό με τη σειρά του υποστηρίζει την κυκλοφορία του αίματος, διευκολύνει τη λειτουργία των νεφρών και καθαρίζει το σώμα. Η ορθογραφία είναι καλά ανεκτή από το σώμα, ενώ βελτιώνει την πέψη.
Όλα τα είδη ζυμαρικών παρασκευάζονται από ορθογραφία - ψωμί, ζυμαρικά, μακαρόνια, ζυμαρικά. Παράγει διάφορα προϊόντα όπως σούπες, κουάκερ, βιολογικά κεφτεδάκια, μούσλι και διάφορα υγιεινά επιδόρπια.
Το συλλαβισμένο ψωμί είναι τόσο υγιές όσο και νόστιμο. Χαρακτηρίζεται από μια ενδιαφέρουσα γεύση και απερίγραπτο άρωμα. Μερικοί το ορίζουν ως ψητό τυρί. Το συλλαβισμένο αλεύρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις συνταγές για κέικ, πίτες και muffins.
Το βρασμένο ξόρκι χρησιμοποιείται επίσης στο μαγείρεμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αντικατάσταση πατατών και ρυζιού στο κυρίως πιάτο.
Λίγα είναι γνωστά για το γεγονός ότι εκτός από το φαγητό, τα συλλαβισμένα μπορούν επίσης να πίνουν αντί για καφέ. Για το σκοπό αυτό, ψήνεται πρώτα και στη συνέχεια βράζεται.
Ένα άλλο χρησιμοποιήσιμο μέρος του φυτού είναι συλλαβισμένοι φλοιό. Έχουν εφαρμογή στη βιομηχανική παραγωγή. Χρησιμοποιούνται για την πλήρωση στρωμάτων και μαξιλαριών.
Η χρήση τους έχει αναλγητικό αποτέλεσμα, εξαλείφει τον πόνο στις αρθρώσεις και τους μυς και ανακουφίζει από κολικούς στα νεογνά. Δεν επιτρέπουν την ανάπτυξη ακάρεων και παίρνουν το σχήμα του σώματος.
Συνιστάται:
Μαγειρική χρήση κριθαριού
Το κριθάρι (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) είναι ένα φυτό της οικογένειας των δημητριακών. Χρησιμοποιήθηκε για φαγητό από τη Νεολιθική. Γραπτά στοιχεία για αυτό βρίσκονται από τον 1ο αιώνα. Στη συνέχεια, ο αρχαίος Έλληνας θεραπευτής Δισκορίδης το συνιστούσε ως θεραπεία για τον πονόλαιμο, την κακή διάθεση και την απώλεια βάρους.
Μαγειρική χρήση λεμονόχορτου
Η λεμονόχορτο ονομάζεται επίσης citronella. Έχει ένα φωτεινό και φρέσκο άρωμα λεμονιού και πάνω από 50 ποικιλίες. Διανέμεται κυρίως στις τροπικές και εύκρατες ζώνες. Είναι ένα πολυετές φυτό με μακριά και κοφτερά και ψηλά φύλλα. Από αυτό χρησιμοποιούνται τα φύλλα στο έδαφος της χλόης.
Κιτρικό οξύ: Μαγειρική και οικιακή χρήση
Το κιτρικό οξύ είναι μια λευκή κρυσταλλική ουσία με ξινή γεύση, εύκολα διαλυτή στο νερό. Εξάγεται από εσπεριδοειδή, κυρίως από λεμόνια, στα οποία είναι πιο συμπυκνωμένο. Στην εμπορική συσκευασία φέρει την ένδειξη E330. Χρησιμοποιείται για τη γεύση και τη διατήρηση σπιτικών χυμών, μαρμελάδων και κονσερβών, εμπλουτίζει τη γεύση και σταθεροποιεί τα χρώματα των φρούτων.
Μαγειρική χρήση μακώ
Λίγοι έχουν ακούσει τη λέξη "ararut" και όσοι την έχουν ακούσει από κάπου δεν έχουν ιδέα τι είναι. Αράουτ είναι ένας τύπος καλλιέργειας δημητριακών, λίγο γνωστός στη Βουλγαρία. Ωστόσο, είναι πολύ χρήσιμο γιατί είναι εξαιρετικά εύκολο να αφομοιωθεί και περιέχει πολλές βιταμίνες.
Μαγειρική χρήση του Indrishe
Indrisheto είναι ένα πολύ αρωματικό βότανο που πρέπει να υπάρχει σε κάθε νοικοκυριό. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το indrisheto είναι στην πραγματικότητα ο μόνος τύπος βρώσιμου γερανίου. Οπτικά μοιάζει με γεράνι, αλλά μυρίζει σαν τριαντάφυλλο - ενδιαφέρον, έτσι δεν είναι;
