2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι φακές είναι πιθανώς το παλαιότερο όσπριο που καλλιεργήθηκαν από ανθρώπους πριν από 6.000 χρόνια. Κατά τη διάρκεια των χιλιετιών, έχουν εμφανιστεί διαφορετικοί τύποι, οι οποίοι προετοιμάζονται με διαφορετικούς τρόπους.
Το κλασικό, ωστόσο, παραμένει φακή σούπα, η οποία είναι ένα παραδοσιακό φαγητό στο τραπέζι μας. Μπορούμε να πούμε ότι αυτό είναι ένα από τα καλύτερα φυσικά υποκατάστατα του κρέατος λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες και ταυτόχρονα χαμηλών θερμίδων.
Οι ίνες, ο σίδηρος, το κάλιο, το μαγνήσιο, το φολικό οξύ, οι βιταμίνες B5 και B6, ο ψευδάργυρος είναι άλλες ευεργετικές ουσίες εκτός από τις πρωτεΐνες που μπορούν να παρέχουν οι φακές στον οργανισμό. Η μερίδα της σούπας από διαφορετικούς τύπους φακών δεν είναι μόνο νόστιμη και θρεπτική, αλλά έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία. Εδώ αποδεικνύονται τα πιο σημαντικά γιατί η σούπα φακής είναι χρήσιμη.
Ο πλούτος των ινών έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Οι ίνες είναι υπεύθυνες για την ελαστικότητα των τοιχωμάτων του αγγείου και αυτό είναι ευεργετικό για την κυκλοφορία του αίματος.
Το φολικό οξύ και το μαγνήσιο είναι πολύτιμα για την καρδιά καθώς η βιταμίνη Β9 είναι ρυθμιστικό κατά της ομοκυστεΐνης, το οποίο προκαλεί καρδιακές προσβολές. Το μαγνήσιο είναι ένα συμπλήρωμα που διατίθεται γενικά και για καρδιακά προβλήματα φακή σούπα το παρέχει με χρήσιμο και νόστιμο τρόπο.
Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης είναι επικίνδυνα και η μείωση τους είναι μια υγιής ανησυχία. Η σούπα φακής παρέχει αυτήν την ευκαιρία και έτσι βοηθά στον έλεγχο των καρδιακών προβλημάτων.
Η παρουσία φυτικών ινών είναι μια καλή επιλογή για την πρόληψη του διαβήτη. Με τη βοήθειά τους, οι υδατάνθρακες διασπώνται αργά και μετατρέπονται σε ενέργεια, αντί να συσσωρεύονται ως λίπος στις αποθήκες του σώματος. Είναι κορεσμένα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και επομένως η γνωστή χρήσιμη σούπα συνιστάται για δίαιτες για απώλεια βάρους. Δεν είναι μόνο υγιεινή αλλά και διαιτητική σούπα.
Προκειμένου η γαστρεντερική οδός να λειτουργεί καλά, οι ίνες είναι βασική ανάγκη. Το καταπραϋντικό τους αποτέλεσμα εκτιμάται μόλις τα όσπρια περιλαμβάνονται στο μενού. Οι φακές είναι χρήσιμες σε ασθένειες του παχέος εντέρου. Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου επηρεάζεται ευνοϊκά από τον φακό.
Για τους χορτοφάγους και τους χορτοφάγους, μία από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης είναι μια κουλτούρα στην οποία οι φυτικές πρωτεΐνες αντικαθιστούν επιτυχώς τις ζωικές πρωτεΐνες, εξισορροπώντας μια σειρά διαδικασιών στο σώμα για τις οποίες χρειάζεται πρωτεΐνη. Γι 'αυτό συχνά βασίζονται στην κίτρινη σούπα φακής, καθώς και σε άλλες συνταγές όπως κεφτεδάκια φακής.
Επιπλέον, η ανάγκη για σίδηρο θα καλυφθεί καλά με ένα μέρος χρήσιμη φακή σούπα. Ο σίδηρος παρέχει τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα και παράγει την ενέργεια που χρειαζόμαστε και υποστηρίζει τις μεταβολικές διαδικασίες.
Συνιστάται:
Τι είναι τα λιπαρά Trans και γιατί είναι τόσο επιβλαβή για εμάς
Δεν δημιουργούνται όλα τα λίπη με τον ίδιο τρόπο και δεν είναι όλα υγιή. Υπάρχουν μερικά που μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο σοβαρών ασθενειών. Πρόκειται για το λεγόμενο trans-λιπαρά οξέα που ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας σχεδιάζει να εξαλείψει από όλα τα τρόφιμα έως το 2023 Το 2003, η Δανία έγινε η πρώτη χώρα που απαγόρευσε αυτά τα λίπη, και αμέσως μετά, οι Ηνωμένες Πολιτείες έκαναν το ίδιο.
Γιατί είναι χρήσιμη η πέστροφα
Η πέστροφα είναι ένα από τα αγαπημένα ψάρια που τρώει, ειδικά αν έχει μόλις πιάσει. Είναι γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία και μπορεί να σερβιριστεί μόνο του ή με γαρνιτούρα της επιλογής σας. Και αν δεν είστε μεγάλος θαυμαστής αυτού του υπέροχου ψαριού, αυτό είναι που θα σας έκανε να σκεφτείτε:
Πώς να φτιάξετε σούπα φακής - ένας οδηγός για αρχάριους
Ίσως γνωρίζετε ήδη ότι τα όσπρια είναι από τα πιο χρήσιμα τρόφιμα που πρέπει να τρώμε τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Εδώ θα δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή στις φακές, γιατί εκτός από το ότι είναι χρήσιμο, είναι επίσης πολύ εύκολο να μαγειρευτεί.
Γιατί η σούπα κοτόπουλου είναι χρήσιμη για τη γρίπη και τα κρυολογήματα
Κοτόσουπα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς θεραπείες για τη γρίπη και τα κρυολογήματα. Τα ιστορικά χρονικά δείχνουν ότι διάφοροι λαοί εκμεταλλεύτηκαν τη θαυματουργή επιρροή του πριν από πολλούς αιώνες. Μόνο τον δωδέκατο αιώνα συνταγογραφήθηκε ως γιατρός σε ασθενή από ιατρό.
Η σούπα της κοιλιάς είναι εξαιρετικά χρήσιμη! Δείτε τι θεραπεύει
Σούπα στομάχου προέρχεται εξ ολοκλήρου από την Τουρκία. Αλλά σήμερα καταναλώνεται σχεδόν παντού - Βουλγαρία, Ελλάδα, Ρουμανία κ.λπ. Η τριπλή σούπα είναι γνωστή από την εποχή της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, η οποία ήρθε στην Τουρκία από Αλβανούς και Βούλγαρους από την περιοχή της Θράκης.
