2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Άτομα από χαμηλότερες κοινωνικοοικονομικές ομάδες καταναλώνουν περισσότερο αλάτι, σύμφωνα με νέες δημοσιεύσεις μετά από έρευνα του πληθυσμού της Μεγάλης Βρετανίας τα τελευταία 10 χρόνια.
Το αλάτι ή το χλωριούχο νάτριο είναι μια χημική ουσία που απαντάται συνήθως σε πολλά βιολογικά υγρά και ιστούς και η συγκέντρωσή του σχετίζεται επίσης με τη ρύθμισή τους στο σώμα. Για αυτόν τον λόγο, εάν τα επίπεδα αλατιού αυξάνονται στο σώμα, οδηγεί σε κατακράτηση υγρών και συνεπώς σε υψηλή αρτηριακή πίεση.
Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι η μειωμένη πρόσληψη αλατιού ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και, ως εκ τούτου, τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Η υπερβολική πρόσληψη χλωριούχου νατρίου είναι η πιο κοινή αιτία νοσηρότητας, αναπηρίας και θανάτου, λέει ο διευθυντής του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, καθηγητής Francesco Capuccio. Αυτή η λευκή σκόνη ευθύνεται για περιπτώσεις όπως στεφανιαία νόσο, εγκεφαλικό επεισόδιο και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι κίνδυνοι κατανάλωσης περισσότερου αλατιού εξαπλώνονται πολύ γρήγορα, σε χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος, σε μειονεκτούσες ομάδες.
Ο καθηγητής εξηγεί τα αποτελέσματα λόγω της αδυναμίας αυτών των οικογενειών να καταναλώνουν υγιεινές τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και χαμηλά λιπαρά. Για το λόγο αυτό, τα αποτελέσματα δεν αναμένεται να είναι διαφορετικά.
Στη μελέτη, η ομάδα μελέτησε 1.027 άνδρες και γυναίκες ηλικίας 19 έως 64 ετών για την περίοδο 2008 και 2011. Εξετάζοντας το επάγγελμα, την εκπαίδευση, τη διαμονή τους. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι είχαν χαμηλότερη εκπαίδευση έλαβαν περισσότερο νάτριο.
Πολλά κοινωνικά προγράμματα απευθύνονται σε αυτές τις ομάδες ανθρώπων προκειμένου να αποτρέψουν διάφορες ασθένειες όπως εγκεφαλικά επεισόδια, καρδιακές προσβολές, νεφρική νόσο.
Σύμφωνα με την ερευνητική ομάδα, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να κατανοήσουμε την ακριβή αιτία αυτών των κοινωνικών ανισοτήτων, γιατί μόνο με αυτόν τον τρόπο θα υπάρξουν βελτιώσεις στην υγεία των γενεών.
Συνιστάται:
Μπορούν οι διαβητικοί να καταναλώνουν μέλι
Ο διαβήτης θεωρείται ένα από τα πιο σοβαρά προβλήματα υγείας. Κάποτε, οι διαβητικοί απαγορεύτηκαν να καταναλώνουν υδατάνθρακες. Σήμερα, πιστεύεται ότι τα άτομα με διαβήτη μπορούν να τρώνε ορισμένους υδατάνθρακες που έχουν αργή απελευθέρωση ζάχαρης.
Ροζ αλάτι Ιμαλαΐων - το αλάτι της ζωής
Το αλάτι έρχεται σε πολλούς τύπους από διαφορετικά περιβάλλοντα με διαφορετικά χρώματα και ιδιότητες. Κάθε μέρος της Γης έχει τον δικό του τύπο αλατιού. Όλοι γνωρίζουμε, φυσικά, ότι το λευκό αλάτι εξάγεται από τη θάλασσα: το θαλασσινό νερό συλλέγεται σε βάλτους αλατιού και εξατμίζεται, δημιουργώντας έτσι θαλασσινό αλάτι, το οποίο αργότερα πλένεται και καθαρίζεται στο διυλιστήριο.
6 περιπτώσεις στις οποίες πρέπει να καταναλώνετε περισσότερο αλάτι
Ορισμένες ιατρικές καταστάσεις απαιτούν περισσότερο νάτριο. Ας ξεκαθαρίσουμε ένα πράγμα από την αρχή - λίγοι από εμάς ανησυχούν όταν πρόκειται να πάρουμε περισσότερο αλάτι (νάτριο). Οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν επαρκείς ποσότητες νατρίου, αν όχι μεγαλύτερες από την τρέχουσα σύσταση των 2.
Ποιες τροφές είναι καλές για τον θυρεοειδή αδένα και ποιες όχι
Τα προβλήματα του θυρεοειδούς είναι δύσκολο να εντοπιστούν. Τα συμπτώματα είναι συνήθως προβλήματα βάρους, έλλειψη ενέργειας και δυσπεψία. Το συνεχές αίσθημα κόπωσης συνοδεύεται από πρήξιμο. Για να είναι σε θέση να παράγει ορμόνες και να λειτουργεί σωστά, ο θυρεοειδής αδένας χρειάζεται ιώδιο.
Ο θρύλος καταστρέφεται! Το αλάτι δεν κοστίζει ποτέ περισσότερο από το χρυσό
Ένας από τους πιο δυνατούς ισχυρισμούς σχετικά με το αλάτι είναι ότι κοστίζει κάποτε περισσότερο από το χρυσό. Αυτό αποδεικνύεται ότι είναι το μεγαλύτερο ψέμα στην ιστορία του μπαχαρικού. Η πεποίθηση ότι το αλάτι ήταν πιο ακριβό από το χρυσό στο παρελθόν έχει γίνει αποδεκτή από όλους τους λαούς.