2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ορισμένες ιατρικές καταστάσεις απαιτούν περισσότερο νάτριο. Ας ξεκαθαρίσουμε ένα πράγμα από την αρχή - λίγοι από εμάς ανησυχούν όταν πρόκειται να πάρουμε περισσότερο αλάτι (νάτριο).
Οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν επαρκείς ποσότητες νατρίου, αν όχι μεγαλύτερες από την τρέχουσα σύσταση των 2.300 χιλιοστόγραμμα την ημέρα, λέει ο Δρ Joy Dubois, διατροφολόγος και εγγεγραμμένος διατροφολόγος.
Η συνήθης σύγχρονη διατροφή σήμερα είναι γνωστή για την πλούσια περιεκτικότητα σε αλάτι. Εάν όμως ακολουθήσετε μια πιο ορθολογική και ισορροπημένη διατροφή, είναι απίθανο να πάρετε υπερβολική ποσότητα αλατιού την ημέρα.
Ωστόσο, εάν κάποια από τις προϋποθέσεις που περιγράφονται παρακάτω ισχύουν για εσάς ή εάν πιστεύετε ότι έχετε αυξήσει την πρόσληψη αλατιού για οποιονδήποτε άλλο λόγο, πρώτα, παρακολουθήστε προσεκτικά την πρόσληψη νατρίου για μία ή δύο εβδομάδες.
Επίσης, ελέγξτε προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων για την περιεκτικότητα σε νάτριο για να υπολογίσετε την ποσότητα που παίρνετε καθημερινά.
Τέλος και το πιο σημαντικό - συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν αλλάξετε ριζικά τη διατροφή σας και το αλάτι που περιέχει.
Και πότε θα ήταν καλύτερο να καταναλώνετε περισσότερο αλάτι; Εδώ είναι έξι περιπτώσεις στις οποίες το αλάτι δεν πρέπει να σας τρομάξει.
1. Συμμετέχετε σε έναν αγώνα ως εντατικός μαραθώνιος
Οι αθλητές που ασκούν έντονη άσκηση για μεγάλα χρονικά διαστήματα - μία ώρα ή περισσότερο - μερικές φορές χρειάζονται ενίσχυση του νατρίου, λέει ο Dubost. Η υπονατριαιμία, η οποία είναι μια σταγόνα νατρίου στο αίμα, μπορεί να εμφανιστεί, οδηγώντας σε ζάλη, σύγχυση, αδυναμία και ακόμη και θάνατο, εξηγεί. Αν και δεν είναι ασυνήθιστο, η υπονατριαιμία μπορεί να συμβεί όταν οι άνθρωποι ιδρώνουν άφθονα κατά τη διάρκεια της άσκησης και πίνουν άφθονο νερό για να ενυδατωθούν, αλλά δεν ανακτούν την ποσότητα νατρίου που χάθηκε μέσω της εφίδρωσης στο σώμα που χρειάζονται για να διατηρήσουν σημαντικές λειτουργίες. Εάν μόλις τελειώσατε μια εξαντλητική προπόνηση, η κατανάλωση αλμυρών τροφών μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να ανακάμψει.
2. Ζείτε σε ένα μέρος με ζεστό, βρώμικο κλίμα
Για άλλη μια φορά, η υπερβολική εφίδρωση μπορεί να οδηγήσει σε μείωση των επιπέδων νατρίου στο σώμα, λέει ο Dubost. Όπως και με τη βαριά άσκηση, η υπερβολική εφίδρωση μπορεί σε ορισμένες περιπτώσεις να οδηγήσει σε υπονατριαιμία, εξηγεί. Εάν οι καιρικές συνθήκες σας κάνουν να ιδρώνετε άφθονα και να έχετε πονοκεφάλους ή έντονη δίψα, πασπαλίζετε λίγο αλάτι με αυτό που τρώτε και μπορείτε να ανακουφίσετε τα συμπτώματά σας.
3. Έχετε αυτήν την ασθένεια
Η μαλακή νεφροπάθεια είναι μια μορφή νεφρικής νόσου που καθιστά δύσκολο για το σώμα σας να διατηρήσει επαρκή επίπεδα νατρίου, λέει ο Lawrence Appel, εκπρόσωπος της American Heart Association και καθηγητής ιατρικής στα ιατρικά ιδρύματα του Πανεπιστημίου Johns Hopkins. Τα άτομα με αυτήν την πάθηση χάνουν περίσσεια νατρίου στα ούρα τους και πρέπει να κάνουν συνειδητή προσπάθεια να διατηρήσουν τα επίπεδα νατρίου τους, εξηγεί. Εάν όχι, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι και πάλι η υπονατριαιμία, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως ζάλη, κεφαλαλγία, αδυναμία ή κόπωση.
4. Εάν παίρνετε διουρητικά
Αρκετά διουρητικά φάρμακα ειδικότερα μπορούν να προκαλέσουν ανισορροπία ανόργανων συστατικών στο σώμα σας αυξάνοντας την ποσότητα των ούρων σας, λέει ο Dubost. Ενώ είναι αλήθεια ότι τα διουρητικά συνταγογραφούνται συχνά σε άτομα με υπέρταση και είναι επίσης αλήθεια ότι η λήψη υπερβολικού αλατιού μπορεί να είναι επικίνδυνη για τα άτομα με αυξημένα επίπεδα BP, μπορεί να υπάρχουν περιπτώσεις όπου κάποιος που λαμβάνει διουρητικά πρέπει να καταναλώνει επιπλέον νάτριο.
5. Εάν είστε μεγαλύτεροι και οι σκέψεις σας είναι μπερδεμένες
Οι ηλικιωμένοι, ειδικά εκείνοι άνω των 80 ετών, μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά τη λειτουργία του εγκεφάλου τους αυξάνοντας την πρόσληψη αλατιού, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε νωρίτερα φέτος στο περιοδικό Nutrition, Health and Aging. Η ερευνητική ομάδα διαπίστωσε ότι σε σύγκριση με τους ενήλικες που κατανάλωναν λιγότερο νάτριο, εκείνοι που κατανάλωναν μέτριες ποσότητες νατρίου είχαν καλύτερη απόδοση σε ορισμένες δοκιμές για τη μέτρηση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτή η μελέτη είναι προπαρασκευαστική. Έτσι, ενώ είναι δυνατόν για λίγο επιπλέον νάτριο να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου σας, μην επιδοθείτε σε υπερβολική προσθήκη αλατιού στη διατροφή σας έως ότου συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
6. Εάν πάσχετε από αυτό το σπάνιο σύνδρομο
Ομάδες καταστάσεων, γνωστές συλλογικά ως σύνδρομο Bartter, μπορούν να επηρεάσουν την ικανότητα των νεφρών να επεξεργάζονται το αλάτι που καταναλώνετε. Γενικά, υπερβολικό νάτριο απεκκρίνεται στα ούρα σας και δεν απορροφάται αρκετά στο σώμα σας, λέει ο Adele. Η κατάσταση είναι σπάνια και οφείλεται σε γενετικές ανωμαλίες. Τα συμπτώματα του συνδρόμου περιλαμβάνουν τα πάντα, από εμετό και υπερβολική δίψα έως έντονη επιθυμία για αλμυρά τρόφιμα. Και πάλι, είναι σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν αυξήσετε την πρόσληψη αλατιού.
Συνιστάται:
Γιατί πρέπει να καταναλώνετε πιο συχνά το σέλινο
Ίσως έχετε δει μια διαφήμιση μούσλι στην οποία μια νεαρή και χαμογελαστή κοπέλα δαγκώνει απρόσεκτα ένα μίσχο σέλινο; Αυτό δεν είναι μόνο ένα στήριγμα που δίνει έμφαση στο διατροφικό μήνυμα, αλλά ένα ελαφρύ κλέβει από τη φήμη του γνωστού ανοιχτού πράσινου λαχανικού.
Προϋποθέσεις στις οποίες απαγορεύεται η κατανάλωση κρέατος
Ο άνθρωπος τρώει κρέας για χιλιάδες χρόνια, αλλά η συζήτηση για το αν θα φάει κρέας ή θα το εγκαταλείψει συνεχίζεται. Οι αντιφάσεις προέρχονται από διαφορετικές ερμηνείες σχετικά με την κατανάλωση αυτού του προϊόντος διατροφής. Σήμερα είναι ξεκάθαρο ότι χάρη σε αυτό παίρνουμε τις πρωτεΐνες και τα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα μας.
Ποιες ομάδες ανθρώπων καταναλώνουν περισσότερο αλάτι
Άτομα από χαμηλότερες κοινωνικοοικονομικές ομάδες καταναλώνουν περισσότερο αλάτι, σύμφωνα με νέες δημοσιεύσεις μετά από έρευνα του πληθυσμού της Μεγάλης Βρετανίας τα τελευταία 10 χρόνια. Το αλάτι ή το χλωριούχο νάτριο είναι μια χημική ουσία που απαντάται συνήθως σε πολλά βιολογικά υγρά και ιστούς και η συγκέντρωσή του σχετίζεται επίσης με τη ρύθμισή τους στο σώμα.
8 περιπτώσεις στις οποίες η αύξηση βάρους μπορεί να αποτελεί ένδειξη σοβαρότερου προβλήματος
Πηγαίνετε στο γυμναστήριο με την ίδια συχνότητα για μήνες. Φάτε το ίδιο πλιγούρι βρώμης με κανέλα για πρωινό, σαλάτα σπανακιού για μεσημεριανό γεύμα και κοτόπουλο χωρίς λιπαρά για δείπνο. Ωστόσο, είναι κάπως ασαφές γιατί η κλίμακα των κλιμάκων συνεχίζει να αυξάνεται, σιγά-σιγά.
Ο θρύλος καταστρέφεται! Το αλάτι δεν κοστίζει ποτέ περισσότερο από το χρυσό
Ένας από τους πιο δυνατούς ισχυρισμούς σχετικά με το αλάτι είναι ότι κοστίζει κάποτε περισσότερο από το χρυσό. Αυτό αποδεικνύεται ότι είναι το μεγαλύτερο ψέμα στην ιστορία του μπαχαρικού. Η πεποίθηση ότι το αλάτι ήταν πιο ακριβό από το χρυσό στο παρελθόν έχει γίνει αποδεκτή από όλους τους λαούς.
