2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η ίδια η ερώτηση πώς να συναρμολογήσετε ένα μπιφτέκι και ένα σάντουιτς προτείνει ότι αυτές είναι δύο διαφορετικές γαστρονομικές σπεσιαλιτέ. Είναι ένα burger και ένα σάντουιτς διαφορετικά πράγματα ή απλά παραλλαγές του ίδιου φαγητού;
Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα δίνεται από τους ορισμούς των δύο μαγειρικών πειρασμών, που εφευρέθηκαν εδώ και πολύ καιρό. Σύμφωνα με το λεξικό της Οξφόρδης το σάντουιτς είναι ένα πιάτο που αποτελείται από δύο κομμάτια ψωμιού και μεταξύ τους λίγο γέμισμα - κρέας, τυρί ή άλλα προϊόντα και μπαχαρικά, κατάλληλο για ελαφριά κατανάλωση. Χαρακτηριστικά, οι δύο φέτες ψωμιού κάνουν το προϊόν ανοιχτό από όλες τις πλευρές.
Το μπιφτέκι σύμφωνα με την εγκυκλοπαίδεια, είναι ένας τύπος σάντουιτς φτιαγμένο από ψητά ή τηγανητά κεφτεδάκια κιμά τοποθετημένα ανάμεσα σε μισό ψωμί. Προφανώς, το μπιφτέκι είναι κάπως μέρος της έννοιας ενός σάντουιτς, αλλά το στρογγυλό μαγειρεμένο κεφτές, που σερβίρεται σε ένα κέικ μπιφτέκι, διαφέρει από τον ορισμό ενός σάντουιτς και εμπίπτει σε ένα άλλο γαστρονομικό τμήμα.
Επιπλέον, υπάρχουν πολλές επιλογές για σάντουιτς στα οποία η γέμιση δεν απαιτεί μαγείρεμα, ενώ για το μπιφτέκι το κιμά πρέπει να υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία. Θεωρητικά, ένα μπιφτέκι είναι ένα σάντουιτς, αλλά στην πράξη είναι ελαφρώς διαφορετικό από πολλούς τύπους σάντουιτς.
Μπορεί να μην το έχετε σκεφτεί ακόμα, αλλά τη σωστή συναρμολόγηση του μπιφτέκι ή σάντουιτς είναι ο λόγος που είναι τόσο νόστιμο. Εάν βάλετε τη σάλτσα στο σωστό μέρος, θα διεισδύσει καλύτερα εκεί που πρέπει και το μπιφτέκι θα το βρείτε εξαιρετικά νόστιμο. Εάν βάλετε το φρεσκοψημένο κεφτεδάκι μπιφτέκι στο ψωμί, θα αφήσετε τους χυμούς του να μπουν στο ψωμί. Και αν βάλετε το τυρί στο ζεστό κεφτεδάκι, θα μπορέσει να χυθεί ορεκτικά στο κρέας. Έτσι - όλα όσα σε αυτόν τον κόσμο έχουν σημασία, ακόμη και τη συναρμολόγηση του burger.
Πώς να συναρμολογήσετε ένα μπιφτέκι και ένα σάντουιτς
Ας δούμε πώς συναρμολογούνται οι δύο τύποι σνακ.
Αυτοί οι γαστρονομικοί πειρασμοί συναρμολογούνται με τον ίδιο τρόπο - σύμφωνα με την αρχή της πυραμίδας. Τοποθετήστε ένα κομμάτι ψωμί ή μισό καρβέλι στο κάτω μέρος και τοποθετήστε το ψημένο κεφτεδάκι πάνω από το ψωμί. μπιφτέκι, κρέας, τυρί - λουκάνικο ή άλλο προϊόν στο σάντουιτς. Σε αυτά τοποθετούνται λαχανικά - κρεμμύδια (φρέσκα, τουρσί ή τηγανητά), ντομάτες, αγγούρια, μαρούλι.
Για τους περισσότερους μπιφτέκια βάλτε σάλτσα. Στην κλασική έκδοση του συγκροτήματος, τα δύο μέρη του ψωμιού λιώνουν στη σάλτσα και ακολουθούν οι σειρές με γέμιση, αλλά η σάλτσα μπορεί να χυθεί πάνω από τα εσωτερικά. στρώματα μπιφτέκι.
Τα σάντουιτς συνήθως δεν περιέχουν σάλτσα, και αν υπάρχουν, η προσθήκη είναι η ίδια. Τα σάντουιτς συνήθως συνοδεύονται από κίτρινο τυρί, το οποίο μαλακώνεται όταν ψήνεται και δρα ως υγρό συστατικό.
Πότε μπιφτέκι και λιγότερο συχνά στις σάντουιτς Μερικές φορές η κορυφή του ψωμιού δεν τοποθετείται. Έτσι, η γαστρονομική ειδικότητα δεν χάνει την αξία της, αλλά είναι ακόμη καλύτερο να το σερβίρετε εντελώς τελειωμένο.
Συνήθως σερβίρεται το μπιφτέκι με πατάτες τηγανιτές, αν και είναι ένα υγιεινό φαγητό και δεν χρειάζεται γαρνίρισμα.
Προς την σάντουιτς Τίποτα επιπλέον δεν προσφέρεται, καθώς συνήθως δεν είναι αυτόνομο κυρίως πιάτο όπως το μπέργκερ, αλλά τρώγεται ως σνακ ανάμεσα στα κύρια γεύματα.
Συνιστάται:
Μαγειρέψτε σωστά και φάτε σωστά με αυτές τις συμβουλές
Τι εννοούμε με τη σωστή διατροφή; Αυτό σημαίνει όχι μόνο την παρακολούθηση των φυσικών αναγκών του σώματός σας όταν επιλέγετε ένα ή το άλλο φαγητό, αλλά και την κατανάλωση ακριβώς τόσο τροφής όσο το σώμα χρειάζεται πραγματικά - όχι περισσότερο, όχι λιγότερο.
Ένα γαστρονομικό ταξίδι στις Άλπεις και ένα ασυνήθιστο σάντουιτς
Αυτή είναι μια ιστορία για ένα ταξίδι στις χιονισμένες Άλπεις, αλλά και μια ιστορία για το πώς οι Άλπεις μετατρέπουν ένα συνηθισμένο σάντουιτς σε έναν θρύλο. "Croûte au fromage" κυριολεκτικά "κρούστα τυριού". Γιατί κρούστα;
Πώς να φτιάξετε σάντουιτς σάντουιτς
Η λέξη σάντουιτς σημαίνει ψωμί με βούτυρο ή μεταφρασμένο κυριολεκτικά από τα ρωσικά - σάντουιτς . Ποικιλία προϊόντων τοποθετούνται σε φέτες ψωμί και ψωμί με βούτυρο ή άλλα μείγματα βουτύρου. Αυτά τα προϊόντα μπορεί να είναι βούτυρο, μαργαρίνη, τυρί cottage, σκληρό τυρί, ζαμπόν, λουκάνικο, λαρδί, παστά ψάρια, χαβιάρι ή διάφορα πατέ.
Το σάντουιτς - μια ιστορία για ένα γράφημα και χάρτες
Ποιος μπορεί να πει ότι δεν έχει καταφύγει ποτέ στα νόστιμα οφέλη του σάντουιτς; Ότι δεν στάθηκε μπροστά στον υπολογιστή με το χέρι του ή ότι δεν ένιωσε τη σαλάτα να αφήνει ανάμεσα στα δόντια του ενώ τρώει στην παραλία ή σε πικνίκ στα βουνά;
Εδώ είναι η θεραπεία των ονείρων για ένα πονοκέφαλο - ένα ζουμερό μπιφτέκι με πατάτες
Ο πονοκέφαλος από μεθύσι δεν είναι ποτέ θεραπεία. Πονοκέφαλοι, ναυτία, δυσφορία, όλα τα πράγματα που αν και ξέρουμε ότι θα έρθουν την επόμενη μέρα, τα προκαλούμε με το να πίνουμε φλιτζάνι μετά το φλιτζάνι το προηγούμενο βράδυ. Είναι ακόμη χειρότερο όταν έρχεται το αίσθημα της πείνας.
